“親蝦隔離法”帶來的啟示

珊瑚海

    采用“親蝦隔離法”孵化羅氏沼蝦蝦苗可有效防止蝦苗“白濁病”，穩(wěn)定養(yǎng)殖產量。這也啟示我們：建立親蝦隔離保種場是恢復我省羅氏沼蝦養(yǎng)殖生產的重要措施

□文/珠海市斗門區(qū)海洋與漁業(yè)局  梁健文

    2009年，羅氏沼蝦人工育苗的一種改進方法在珠江三角洲悄然興起——從浙江、上海等地購買孵出的幼體再培育成蝦苗，我們稱這種育苗方法為“親蝦隔離法”。該法與連續(xù)性地使用當地親蝦孵化幼體再培育成蝦苗對比，有效地減少“白濁病”蝦苗的發(fā)生，穩(wěn)定養(yǎng)殖產量。采用“親蝦隔離法”推廣羅氏沼蝦新的育苗方法，即親蝦保種場與孵化場隔離，可逐漸恢復我省現(xiàn)有的羅氏沼蝦良種場功能，盡量減少輸入外省蝦苗和減少利用外省的幼體育苗，才能節(jié)約生產成本和增加蝦苗產量，自主地推動我省的羅氏沼蝦育苗生產，保證我省羅氏沼蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
1、背景簡介
    廣東省（包括廣西）養(yǎng)殖羅氏沼蝦已有二十多年，早在上世紀90年代，羅氏沼蝦種質退化，孵出的蝦苗帶有“白濁病”（洛克病毒），養(yǎng)蝦區(qū)可能存在“白濁病”病源，江河水質也不大適合育苗生產，羅氏沼蝦產業(yè)面臨危機。 2000年開始，南美白對蝦養(yǎng)殖的興起又進一步沖擊了羅氏沼蝦市場，羅氏沼蝦種質的復壯和蝦苗“白濁病”研究基本被放棄，導致許多蝦苗場經營虧損，廣東、廣西兩省約有95%的羅氏沼蝦育苗場關閉。但近年來南美白對蝦養(yǎng)殖普遍發(fā)生病害，許多地區(qū)減產、甚至絕產，珠江口的一些蝦農又想起了早年放棄養(yǎng)殖而產量穩(wěn)定的羅氏沼蝦，逐年恢復生產，放養(yǎng)面積不斷擴大。由于缺少羅氏沼蝦良種，廣東（廣西）不少育苗場甚至不選留親蝦過冬，不強化培育親蝦，只是到了天暖季節(jié)從養(yǎng)殖塘挑選一些懷卵親蝦孵化育苗，養(yǎng)殖區(qū)又存在病毒污染的可能，育苗場始終不能擺脫“白濁病”蝦苗的困擾，羅氏沼蝦蝦苗一直短缺。而浙、滬地區(qū)對羅氏沼蝦種質保護比較重視，當地以上海水產研究所為技術核心，不斷地引入原種和選育良種，降低羅氏沼蝦育苗出現(xiàn)“白濁病”的機率，在這種情形下，浙江、上海生產的羅氏沼蝦苗乘虛進入廣東市場。但受到空運成本高、蝦苗長途運輸成活率低等因素制約，故有人改變方法，將成本低、體積小的羅氏沼蝦幼體空運到珠三角地區(qū)培育成蝦苗再供應給養(yǎng)殖者，收到意想不到的效果，利用異地幼體培育蝦苗的“親蝦隔離法”就是這樣在“不經意”的情況下實現(xiàn)。
2、“親蝦隔離法”效益分析
    隨著改進的羅氏沼蝦育苗方法逐漸傳開，江、滬的羅氏沼蝦幼體供應緊俏，其孵化成本在正常的情形下為1元/萬尾，而銷往廣東的價格平均8元/萬尾，最高達13元/萬尾。但是培育成蝦苗后，平均銷售價格為150元/萬尾，最高達220元/萬尾。由于舍棄了親蝦培育和幼體孵化的成本支出，本地蝦苗場的育苗總成本約占銷售價格的50%。可見這種“親蝦隔離”的育苗方法還有較大的利潤空間。據統(tǒng)計，2009年廣東省放養(yǎng)羅氏沼蝦約13萬畝，投放蝦苗40億尾，廣東自行生產只有8億尾左右。中山市港口鎮(zhèn)“旺牌”蝦苗場是省內最成功的一個例子，該場從1月份開始從浙江湖州大量運入良種羅氏沼蝦幼體，至8月親蝦產卵停止，共培育羅氏沼蝦苗4億尾，生產的蝦苗健壯、無白濁病，市場供不應求。
3、“親蝦隔離法”保種場條件
    采用“親蝦隔離法”建立羅氏沼蝦保種場至少具備以下的條件：
    （1）全封閉的場地
    羅氏沼蝦幼體保種場應選擇遠離羅氏沼蝦養(yǎng)殖區(qū)，以三面環(huán)山的水庫壩下為好，其目的是避免養(yǎng)殖區(qū)水體排放可能產生的病源傳染。水庫通常水質良好，且由高向低單向流動，不但起到隔離作用，還可滿足生產過程的淡水需求，海水可以人工配制或運載鹵水。
    （2）無病毒侵染的良種
    通常選擇F3-F6代為好，過早的原種親蝦未經純化養(yǎng)殖，育苗產量低，不合乎商業(yè)要求（有條件的引入原種儲備當然更好），超過F6代的親蝦又可能出現(xiàn)種質退化，抗逆性變差。良種親蝦盡可能在異地選取，避免近親繁殖，并且經過病毒檢測才能進入隔離場地。
    （3）科學嚴謹的生產操作
    親蝦隔離場需執(zhí)行規(guī)范的孵化育苗辦法，同時建立嚴格的管理制度，限制無關人員和不潔工具的進入，尤其是商品蝦養(yǎng)殖區(qū)的人員要經過消毒程序才能進入孵化車間；使用的工具應全新，不能借用其它孵化場工具；親蝦、幼體和蝦苗通常只能輸出，不能隨便輸入等。
    采用“親蝦隔離法”建立的保種孵化場將為羅氏沼蝦養(yǎng)殖生產實行了科學的分工：孵化場選育良種親蝦和生產健康的幼體供應育苗場；育苗場可放心地購買無病毒幼體培育成蝦苗供應蝦農；蝦農購買無“白濁病”的蝦苗養(yǎng)殖成商品蝦，獲得穩(wěn)定的產量。

vince

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