蝦工蝦聊 | “藻類那些事”——有害藻類的處理

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蝦工蝦聊 | “藻類那些事”——有害藻類的處理 2015-07-15 蝦工 [url=]漁愉魚[/url] 漁愉魚 漁愉魚 [img][/img]

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藻類那點事已經講了好幾十期了，但蝦工回頭看看看，還沒有認認真真講過熱門的“藍藻”，之所以說藍藻熱門，是因為養蝦的人現在都比較關心“藍藻”、“藻毒素”等問題。

藍藻是一個大的門類，有大約兩千多種，并非所有的藍藻都是有害藻，比如人類的保健佳品“螺旋藻”就屬于藍藻。我們在養殖生產上所說的“藍藻”其實成了一個特指的“符號”，特指池塘常見的有害藍藻：微囊藻、顫藻、魚腥藻、束絲藻、鞘絲藻、節球藻等。

在養殖生產上，往往很多“概念”、“稱呼”都約定成俗地成了特定指向的“符號”，對于這些“特指”，如果您不知道所約定成俗的名詞背后的意思，對名詞的字面意思較真的話，套用一句流行語：~“認真的話，你就輸了......”

比如之前蝦聊所說的“弧菌”，弧菌顧名思義是弧形的細菌，對應的直的就叫桿菌。我們平時比較熟知的一個名詞“芽孢桿菌”，養殖戶習大多慣性地對“桿菌”有好感，相對的對“彎”的弧形的“弧菌”就沒有好感。其實“弧菌”、“桿菌”都是一個大的屬和科。蝦工這樣解釋，可能很多人就能理解：并非所有的弧菌都是有害菌（當然也并非所有的“桿菌”就是好的菌）。在養殖生產上所談的“弧菌”就是特指這些對養殖動物產生致病性的常見弧菌：鰻弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌、副溶血弧菌、創傷弧菌等。

有害藍藻、裸藻、甲藻等處理。~處理前，先要對具體池塘水體的藻類進行基本的判斷分析，是那種藻類？處于什么階段:（有害藻剛開始繁殖？少量劣勢存在？對數生長期？優勢種群、爆發期、高峰期？衰老期？），有什么樣的危害:（只是藻類過旺晚上耗氧大？細胞壁厚造成養殖動物攝食后難消化？藻類死亡腐敗污染底部？藻類含藻毒素、肝毒素、神經毒素可能會毒害養殖動物？），蝦工認為：有效評估池塘目前現有藻類的狀況、影響，池塘水源條件、殺藻的利弊與必要性，遠遠比去追求所謂的“調水”、“控藻”甚至“殺藻”等等技巧要重要得多.....

可能很多看過蝦聊的人會覺得蝦工對于“殺藻”太過于謹慎。其實本人并不排斥“殺藻”，自己也并非沒有進行過“殺藻”的操作。但需要強調的是:“殺藻”畢竟是有風險的操作。作為養殖戶也好，技術顧問也罷，我覺得一定要對風險要有起碼的前置意識和敬畏之心。

不能因為自己曾經操作過或有曾經成功的操作經驗就奉為至寶，在各種不同池塘條件、不同的水體、蝦體狀況下一律祭出“殺藻”的大招……

水產人需要樹立一個正確的操作基本思路：涉及到風險較大的操作，謹慎是必須的，在安全的基礎上去最求效果，而不能總是抱著冒險的心態去博一把……

目前對有害藻類的處理，方法思路看起來很多，其實歸納起來就兩條思路比較靠譜：1、藻類過旺過濃的，包括很多所謂的“藍藻”，其實我們可以通過改變水體里面的營養結構來影響、改變藻類結構。

比如珠三角地區常說的“大青水”（很多第一次聽到這個詞的會以為是“大清水”，誤以為是水比較清的，常常有人因為沒有了解這類“特指”名詞而鬧笑話），其實這種水就是指藻類結構比較單一，水色呈青草狀的“青綠色”“老綠色”，藻類結構單一的池塘就會容易形成單一藻過濃過旺，“肥”而不“活”，而且單一藻相會造成池塘里面某些元素被單一的藻類大量吸收而缺失，但是某些元素甚至有害物因為不適合單一的藻類吸收降解而大量累積。單一藻類的水體通常在高峰期時由于結構單一，缺少平衡，易發生繁殖過旺、易老化甚至倒藻現象……

可以毫不客氣地說，如果我們能夠理解和靈活應用，通過構建水體里面營養結構新的平衡（可適當換水、微量元素、添加氨基酸、有機酸、肥水膏、光合菌、碳源（糖），甚至腐植酸鈉等），來改變池塘里面的藻類結構，構建新的藻類平衡，基本上可以解決目前大部分的所謂“藍藻”等有害藻問題！��！（因為目前就蝦工所見得很多所謂的“藍藻”問題往往并非危害性到達了需要冒險去“殺”的地步）

在實際生產上往往我們會發現，為什么養殖中后期大部分人都會擔心水太肥了，卻有些“高手”還要往池塘里面投磷肥、鉀肥、微量元素、碳源甚至氨基酸肥等來“肥水”？而且最“不可思議”的是放了這些“肥”，水色卻沒有變得更濃，甚至水體的透明度會更大，甚至水體顯得更嫩爽更鮮活？其實所投放的看起來是肥效性的東東，但實際上已經不是在單純的“肥水”，而是無形中符合了前面講的：“通過構建水體里面營養結構新的平衡來構建新的藻類平衡。”

當然，如果您能確認水體的“有害藻”藻的確是、危害比較大的或含有肝毒素、神經毒素的“藍藻”“裸藻”、“甲藻”等，而且已經形成或將要形成主導優勢種群，蝦工認為采用第2條思路“殺藻”還是有必要的，關于“殺藻”敬請期待接下來的蝦聊。