EM菌產品是應用水生動物微生態學原理來解決水產養殖中的水質和營養等問題。使用EM菌產品是實現健康養殖、建立生態漁業以及提高養殖經濟效益的有效途徑,值得大面積推廣應用。神爽EM10是在大北農集團微生物工程研發中心通過兩年多連續選育多株優良菌株的基礎上,融合環境微生態和營養微生態研發技術成果,由多株益生菌及其代謝產物組成的新型水產微生態產品。
主要成分
本品由乳酸菌(乳酸乳球菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌機短小乳桿菌)、芽孢桿菌(嗜冷芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌及地衣芽孢桿菌)、酵母菌以及放線菌等10株有益微生物復合培育而成(活菌數>1010CFU/mL)。
產品特性
1、四大類微生物和諧共生
由芽孢菌群、乳酸菌群、放線菌群及酵母菌群中的多位“杰出分子”組成的和諧大家庭。精確的配比、獨特的發酵工藝將功能強大的個體菌株混合培養,菌株們為各自或相互的生長分泌基質, 形成一個功能齊全而穩定的小微生態系統。
按一定的比例將各菌株種子液接入一定體積液體培養基中進行混合培養,培養4d,記錄活菌數,并進行顯微鏡觀察。將培養后樣品在不同培養基上進行培養,結果證明菌株間共生性好(如圖1、2、3所示)。
圖3 神爽EM10的顯微鏡照片
2、肥水功效顯著
如圖4,配制統一肥水功效測定培養基,滅菌,實驗前同時加入同比例綠藻。左瓶為空白對照;右瓶中添加神爽EM10產品,菌濃度為105CFU/mL,培養一定時間后可見,右瓶(神爽EM10)葉綠素含量比左瓶(CK)葉綠素含量明顯提高。
圖4 肥水功效實驗測定
圖5 肥藻功效測定結果
3、降氮性能高
分別配制降氮能力測定培養基,亞硝態氮、氨氮濃度為2.5mg/L,滅菌。實驗前試驗組添加EM10產品,菌濃度為104CFU/mL;對照組為空白。如圖6、7所示:培養 3天后氨氮降解率在50%以上,亞硝氮降解率在80%以上。
圖6 降解亞硝態氮功效測定
圖7 降解氨氮功效測定
技術要點
1、嚴格的菌種選育技術
所用菌種都是從養殖水體中分離、純化得到,經過特殊條件篩選,安全,不產生耐藥性,綠色環保。
2、突破的菌種誘變技術
獲得的嗜冷芽孢桿菌在低溫條件下也能迅速激活,克服傳統細菌低溫下生長緩慢的缺點。
3、高難度混合發酵技術
確保菌種質量、精確種子液濃度配比、控制發酵工藝參數,得到穩定的產品,要經過從菌種、搖瓶、種子罐到發酵罐層層考驗。
4、特殊加工保質技術
低溫濃縮工藝保證菌活力,產品性能更加穩定,保質期更長。
使用效果
1、菌藻均衡
促進有益藻類的繁殖,使水體肥活,培育水體藻相;提高池塘益生菌比例,抑制腐敗菌及病原菌等有害細菌的繁殖,穩定水體菌相;有效調節水體細菌與單胞藻的微生態平衡。
2、凈化水質
降低水體氨氮、亞硝酸鹽氮及底部硫化氫含量,預防臭底現象; 降解水體及底泥中的糞便、殘餌、動植物尸體等有機物,定期使用保持水體清爽,減少換水量。
3、調節pH
維持藻類 “水呼吸作用”正常,穩定pH值。
4、增強抗逆
改善養殖動物腸道健康,促進養殖動物健康成長,增強其抗逆性。
案例說明一
初步分析:水體中有機物較多,藻類較少,造成水體稍有渾濁。說明池塘中的部分有機物沒有被藻類有效吸收利用,可以使用EM10,并配合使用過磷酸鉀改善水體的渾濁狀況。
處理過程與結果::第1天,使用EM10+磷肥; 第2天,檢測水質:pH7.9,氨氮0.9,亞硝態氮0.001。第3天,水體明顯變綠,渾濁現象改善,水質指標測定:pH8.0,氨氮0.9, 亞硝態氮0.02;第4天,水色好,pH8.0,氨氮0.9,亞硝態氮0.1;第5天,水色好,水質指標:pH8.1,氨氮0.6,亞硝態氮0.01,水質穩定。
案例說明二
初步分析:水體中有機物較多,藻類較少,水體渾濁度大。說明池塘中的營養比例不平衡,殘留有機物不能被藻類有效吸收利用。
處治過程與結果:第1天,使用磷肥:EM10=4:7(EM10 1L/畝*米); 第2、3天,水體依然渾濁,水不肥;第4天,水體透明度增加,但水沒有肥起來;第5、6天,水肥起來,且水色好,經過鏡檢,水體以綠藻(小球藻)為主;養殖戶反映用該水養殖的蝦,活力強,腸道粗壯。