大家說(shuō)說(shuō)哪種蛋白更好？

阿托

最近魚(yú)粉高漲，越來(lái)越多的蛋白原料上市，剛有個(gè)朋友說(shuō)大豆?jié)饪s蛋白比魚(yú)粉都要好？利用率高，易消化。現(xiàn)在好多的蛋白原料上市，在對(duì)蝦飼料這塊，請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)更有優(yōu)勢(shì)？

水調(diào)歌頭

大豆?jié)饪s蛋白比魚(yú)粉都要好？
這個(gè)問(wèn)題值得懷疑，不會(huì)又是概念炒作吧！
魚(yú)粉之所以難替代，說(shuō)明目前他是最好，如果是大豆?jié)饪s蛋白比魚(yú)粉都好，那么為什么魚(yú)粉要漲價(jià)？
懷疑！！！

kook

大豆?jié)饪s蛋白不是特別了解，但拋開(kāi)在具體產(chǎn)品方面的應(yīng)用來(lái)說(shuō)，單純來(lái)說(shuō)好與不好應(yīng)該也很難評(píng)價(jià)，不過(guò)魚(yú)粉作為目前蛋白質(zhì)品質(zhì)和氨基酸平衡最好的一種蛋白源應(yīng)該不是單純某一種原料能夠替代的。套用葉元土老師一個(gè)觀(guān)點(diǎn)，一對(duì)一的替代是不可能的。但是如果大豆?jié)饪s蛋白本身品質(zhì)比較接近魚(yú)粉，那么可以作為蛋白替代方案中的一個(gè)重要的組成部分。