【在線交流】冷凍橈足類在對蝦育苗和石斑育苗中的應用

天津英創

75樓：
劉博士您好！替QQ群網友@古鎮學徒、標標提問：
枝角類好不好加工就不知，但說比橈足類營養差一點？疑問就大大羅，特別是活體。另外：干蛋白橈足類有7O%？？有些細菌也不達這個數。
回答：
我們從2002年給日本供貨，十幾年了，做過很多檢測和比較。是有數據的。橈足類干物質中蛋白含量超過70%，我們也檢測過多次。見照片。

天津英創

78樓
替柳池風問：請問劉博士，在生物界里，那一種活體飼料的蛋白能達到70%呢
回答：
說它們的蛋白含量，都是說它們的干物質中的蛋白含量。橈足類、磷蝦、糠蝦的干物質的蛋白含量都超過70%。如果說活體，以濕重計，我估計：橈足類7%左右，磷蝦14%左右，糠蝦10%左右。

鰣魚

天津英創 發表于 2015-9-18 17:26
68樓：
從食物鏈的角度看，撓足類屬于次級消費者了。所以營養價值相對是高。但是考慮到橈足類活動迅速、世 ...

至于您說的溫度問題，只要能夠適應對蝦生長的溫度，對枝角類來說就完全足夠了。難道我們會用10一下的水養蝦嗎？ 至于魚苗的開口，北方都是4月以后的事情了，水溫是完全足夠的喲。

天津英創

83樓
替壇友@化歸魚 問：
據我了解，營養強化一般是在投喂前強化6-12小時，劉博士你們強化1-2周這個真的可行嗎？而且，現在營養強化的物質是酵母或者不飽和脂肪酸，如果強化兩周，真的能保證成本比鹵蟲便宜？
回答：
我們只強化2小時。你在哪看到是1-2周？

天津英創

84樓
劉博士好，撓足類經過速凍后投入水中會不會破皮，造成營養成分流失或水質敗壞？還有1KG的包裝會不會不方便投喂？謝謝。
回答：
會有一定的破損，破損的程度受加工速度的影響。清洗、包裝、冷凍的速度慢，就會造成的破損多。我們是盡最快的速度加工。通過大概半年的使用和多個苗場的試驗驗證，沒有問題。1公斤的包裝，剛開始試驗時，感覺有些大。當一個車間正式使用時，一般每次用量2公斤，感覺還可以。

天津英創

87樓
請問：
1、橈足類解凍時間，有什么要注意的嗎？
2、如果在靜止的水體中，多長時間能沉底？
3、供貨量穩定嗎？
回答：
1．常溫解凍，放水桶中，去掉塑料袋，加適量水浸泡過。幾分鐘就化開了。
2．靜止的水體中，還沒檢測過。我感覺幾分鐘吧，我們要測一下。
3．穩定。我們有13年的生產經驗。

天津英創

91樓
QQ群友@湖南……對蝦:
請問劉博士豐年蟲孵化有多少出蟲率？
回答：
質量好的，達到90%左右，差的在60-70%不等。

天津英創

96樓
劉博士您好！我對您說的個小時的營養強化仍然存在疑問：例如個小時能否保證橈足類充分吸收高度不飽和脂肪酸？而且脂肪酸在橈足類體內的轉化會不會讓營養強化的效果大打折扣？當然我知道有些技術性的問題涉及到商業機密，不知道劉博士可否在允許的范圍內透露更多的詳細信息？另外，之前您說分規格是利用篩網過篩的，然而，劍水蚤在不同發育時期體形是不一樣的，加上它還有觸角剛毛等的存在，這個過篩出來的規格大小差距怎么縮小？
回答：
強化也是一個吸收、轉化的過程，但它吸收轉化的比例誰也不清楚，還沒有研究這些細節。我們只是看終產品在育苗試驗中，是否能滿足幼體的要求。實踐證明，是可以的。
關于篩分，剛才我也提到了，沒有經歷過的人，覺得不可思議。我們有經驗的，也不難。

漁歌子

交流延遲了一個多小時，劉博士一直在認真回答問題，除了小編，不知還有誰在論壇{:soso_e112:}
一起向劉博士說聲辛苦了！{:soso_e163:}

天津英創

103樓
至于您說的溫度問題，只要能夠適應對蝦生長的溫度，對枝角類來說就完全足夠了。難道我們會用10一下的水養蝦嗎？ 至于魚苗的開口，北方都是4月以后的事情了，水溫是完全足夠的喲
回答：
剛才我說的，你可能有些誤解。再從另一個角度重說一下。冷凍枝角類，融化后，到了池水中，容易爛。另外，多數個體偏大，直徑能達到2-3毫米。顯然不是對蝦幼體適宜的顆粒。

天津英創

謝謝大家，其他疑問，可微信我。手機：13820207810。
再見。

漁歌子

    劉博士在論壇連續奮戰4個多小時，終于把好學童鞋們的問題全部認真回答了。所以我們除了要向劉博士學習專業知識外，還要學習他的“今天的工作今天完成”的態度。對否？{:soso_e112:}感謝劉博士的付出，您辛苦了！

漁歌子

    各位小伙伴們，大家也辛苦了，祝大家周末愉快！如果有什么不明白的地方，或者還有其他問題想了解，請繼續跟貼留言，劉博士再抽空來交流！再見！！

化魚歸

天津英創 發表于 2015-9-18 18:28
96樓
劉博士您好！我對您說的個小時的營養強化仍然存在疑問：例如個小時能否保證橈足類充分吸收高度不飽和 ...

多謝劉博士劉老師的解答，以后有機會我會使用該產品檢驗一下效果

一片云

小編將交流的內容進行了整理，方便大家瀏覽{:soso_e100:}

5樓：
劉博士您好！我替QQ群網友小章提問：橈足類在南美白對蝦早期育苗其實不太理想，特別是蚤1，橈足類太大，氧氣不夠就會造成沉底，從而污染水質，還有一個這個橈足類拿什么來養殖的，強化用的是什么東西補充的，都很重要。
回答：溞1只喂藻類和蝦片，溞2開始增加冰凍豐年蟲，橈足類在溞3開始使用。我們推薦技術員從P1開始使用橈足類，使用熟練后，再從溞3開始使用。使用過程中需要有充足的充氣，防止沉底。橈足類的養殖，我們使用的是大水體，其餌料更是天然藻類，營養充足，最后強化些色素，比如蝦青素。


化魚歸6樓劉老師您好！我有以下幾個問題（關于石斑魚育苗的餌料的）：
（1）據我了解，豐年蟲在石斑魚的育苗中，活體的豐年蟲在誘食性上比冷凍的效果要好。對比橈足類，冷凍的誘食效果能否解決這種差異？還是需要在其中添加誘食劑？
（2）1#（0.7毫米），2#（1毫米），3#（1.5毫米）這三種規格如何保證整齊的？它們又分別適合做魚苗哪個時期的餌料？
（3）既然老師您已經選育出了利于大規模生產的品系，那能否像豐年蟲那樣做出蟲卵推廣開來孵化養殖？
（4）最后，問一下，這個產品價格如何��？
回答：
1、這個我是不清楚的。其實，豐年蟲與橈足類的對比，是比較他們的營養。我們從2002年加工冷凍橈足類出口日本，他們用于真鯛育苗。真鯛開口后，其餌料順序是：強化輪蟲2周 - 強化豐年蟲1周 - 冷凍橈足類2周 - 顆粒飼料。不強化的豐年蟲是不能用于海水魚育苗的，因為營養不足，必須強化高級不飽和脂肪酸。而冷凍的橈足類因為含有足夠的脂肪酸，所以可以直接用于海水魚育苗。
2、3個規格就是靠網篩分的，也許感覺不可思議，因為他們都很小，其實當你有了經驗就可以分開它們，當然也是個大概的范圍。哪個時期要看魚的口徑的大小，日本真鯛室內育苗，3個規格都需要。中國南方石斑育苗都在外塘，冷凍橈足類在石斑12天集群后，就可以投喂。湛江的石斑苗場已經開始這樣應用，很成功。
3、豐年蟲不能耐低溫，在北方到11月初就全部死亡，之前會產生休眠卵用于越冬，所以有蟲卵存在。而橈足類是個廣溫的類群，冬天在冰下亦能存活，只有成蟲存在，不能形成商品卵。
4、產品價格大家可以加我微信了解，輸入我的電話就可以：13820207810。


少數派    14、15樓：
關于冷凍橈足類，北海龐總曾經與我聊過，在池塘養殖的對蝦產生厭食時，投喂冷凍橈足類有明顯的誘食作用。不知劉總是否有過這種成蝦養殖使用的經歷？如果嘗試成蝦養殖時使用，如何解決其適口性的問題？
請教劉總，冷凍橈足類的包裝規格？銷售價格？保存條件？
回答：
龐總的經驗應該是我學習的，生物餌料的誘食性都應該很好。產品包裝：1公斤/袋，20公斤/箱，零下18度儲存。價格電話咨詢，13820207810。



董乃暢 17樓：有使用過活體輪蟲的經歷嗎，輪蟲之后使用小規格冷凍撓足類可能會更好
回答：
北方對蝦育苗，其實多是先使用活體輪蟲，之后接冷凍橈足類，是很好的。

20樓 微信好友廣東新理想~馬來：橈足類也豐年蟲對比營養成份的比例，更接近對蝦。劉總認同他的說法嗎？
回答：
從營養價值來講，橈足類的蛋白質含量在70%左右，豐年蟲幼體的蛋白質含量在60%左右，大豐年蟲的蛋白質含量在50%左右。EPA:橈足類10mg/g左右（干重），豐年蟲幼體6mg/g左右（干重），DHA:橈足類17mg/g左右（干重），豐年蟲很少。

Aimer 21樓：劉老師你好，在使用橈足類之前，你是用什么方法做的消毒處理？你培育的橈足類純度高嗎？枝角類作為餌料如何？謝謝
回答：
物理的方法，有些技術性，需要保密。純度很高，不含輪蟲、枝角類。枝角類的營養比橈足類差一些，其主要問題是很容易爛，不耐加工，到育苗池中易于腐敗，影響水質。
橈足類：新鮮、完整、干凈、無雜質、純凈、無雜蟲。不含蝦病毒、腸胞蟲、偷死病原。不含黃色菌落、綠色菌落、黑色菌落、發光細菌。

一片云

漁歌子22樓：微信群好友@唐炳耀：聽說現在廣東這邊有些培育龍膽苗的場及一些大的養殖場自己培育橈足類具體對廣西標粗場而言，冷凍及運輸是不是存在很大難度 ？
回答：
冷凍及其運輸是很常規的操作，只是很多苗場過去沒有用過冷凍的生物餌料，現在沒有冷庫甚至沒有冰柜。其實解決的辦法很簡單，小場買個冰柜，幾千元。大場建個小冷庫，幾萬元。
與冷凍產品相比，活的橈足類最大的問題是：不都是活的，死的就很容易腐敗。活蟲含有大量細菌、病毒，對所有魚蝦幼體都是巨大威脅，讓人很擔心今天的苗到明天會怎樣。

Aimer 23樓：劉老師好，你培育的橈足類是海水的還是淡水的？我們從淡水池塘里撈出來的魚蟲大部分是枝角類，它的營養價值又如何？聽說橈足類的四肢很尖，會劃破腸道，不利于消化，你是怎么認為的？非常感謝能看到你的回復
回答：
是咸淡水的，鹽度5ppt左右。枝角類的營養價值比橈足類差一些，其主要問題是不耐加工、容易腐敗。橈足類我們從2002年加工出口，用于真鯛育苗，其營養價值高，易于消化吸收。

hyaha 25樓：對蝦魚苗方面的門外漢，想了解下如何解決對蝦第一口餌料，撓足類比豐年蟲還要略大，那么蝦苗第一口能吃下嗎
回答：
蚤1用藻類和蝦片，蚤2增加豐年蟲，蚤3開始可以用橈足類。我們推薦技術員從P1開始使用橈足類。

上帝的愛   27樓：現在親蝦和育苗還是使用活沙蠶、冰鮮或冷凍魷魚、豐年蟲等作為動物性餌料的主要來源。這些餌料多來源于野外，存在攜帶病源體的風險.這個問題確實是困擾對蝦育苗的一個方面，苗場投喂青蟲，紅蟲，牡蠣，魷魚等鮮活餌料是為了提高產卵量，但寄生蟲，有害細菌，病毒也有可能通過鮮活餌料攝食途徑傳播，現有的成熟技術是鈷60輻照技術，殺滅鮮活餌料體內攜帶的細菌，病毒，孢子蟲或寄生蟲等，但多數苗場還沒有良好的觀念接受，
回答：
問題有2：
1是您上面所說的問題。2是冷凍生物餌料輻照之后其餌料效果達不到活餌的水平，苗場沒辦法只好繼續用鮮活沙蠶等。
親蝦顆粒餌料，國內的，國外的，到現在還沒有哪家能夠全部替代活沙蠶。在親蝦餌料方面，我們（天津市英創技術有限公司）也在努力研發中。采用冷凍干燥技術，看能否解決問題。親蝦料的樣品在以后的2-3個月中能完成。

漁歌子  28樓
我也問劉博士一個問題，既然橈足類的營養那么好，為什么在實際養殖生產中，很多養殖戶為何對塘里有大量橈足類苦惱，如果蝦塘有大量橈足類，該如何處理？
回答：
我還不清楚，誰在苦惱。如果這是真實的情況，那就是水太肥了。這個條件適合了橈足類的培育。有待思考。

上帝的愛 30樓：劉老師：你研究的方向是如何在實際生產中操作簡便和效率化，營養價值確實是比較好（蝦苗）和放苗前期的成活率，在日本對蝦和白蝦中我都有案例比對，效果立見高下
回答：
您經驗豐富，應該向您學習，多交流。
關于產業化，就像是，中國本無南美白，但眾多業者共同努力，實現了產業化。一個道理。

yjdnvitoh36樓：劉總，蝦苗，石斑魚苗，在養殖過程中，能用0.3mm---0.8mm的沉性膨化料嗎，如能的話，營養方面應更勻恒吧。
回答：
顆粒料是一直在用的，是沉性、浮性還是緩沉，要看苗的習性。有好多飼料廠一直努力，試圖用顆粒料代替生物餌料。都還在努力中。生物餌料好比嬰兒的奶粉，不易替代。

苦行僧 39樓：劉老師   你對微囊料育苗有什么看法
回答：
應該是有好的感覺。我們公司（天津市英創技術有限公司）用生物餌料為原料，也在研發微囊餌料。樣品已出，在改進提高中。附個圖片。


苦行僧：43樓：冷凍橈足類對水溫要什么條件    是否耐高溫？    
回答：
是冷凍的，緩化開就是個蟲。不需孵化，沒有孵化成本。

一片云

dyc7860  ：51樓：想問下劉博士，要是單一投喂的話，投喂量控制多少？
回答：
現在還沒有推薦單一投喂，請按附件方案：
到標粗階段，橈足類用量增加，豐年蟲用量減少，直到為0。


玉。 ：53樓：劉博士：橈足類目前是全程人工培育嗎？
回答：
是，但是自然大水體，10平方公里。

王平_ebOZm  54樓：劉總好，一直關注，這次是個很好的交流機會，我也在學習。
回答：
謝謝王總關注。給王總做個廣告，中正榮獲2015中國南美白對蝦苗口碑力“新銳企業”稱號。

ljy336255453  56樓：劉博士你好，蝦苗在長期攝入這樣的高蛋白餌料后，養殖戶回去培育這批蝦苗肯定做不到苗場這樣的規格，請問該蝦苗會受到餌料應激么？應激抵抗能力怎么樣？養殖戶如何采購此種餌料？此餌料是否能提高對蝦的抗病能力？投喂后的餌料蝦苗腸道是顯酸性還是堿性？
回答：
我這樣感覺：蝦苗如同嬰兒，養成期如同青少年。嬰兒需要好些的營養，隨著他的長大，各方面的能力會增強。你提的問題，我沒有經驗，一個可以說的事實是，使用橈足類的蝦苗的油滴含量會明顯增多，那么它在后期養成過程中的抵抗力會增強。這只是推論。酸堿性，的確不知道。

馮依才58樓：橈足類是一個大類，有哪些可做適合的餌料？另外場地條件上有何特別注意的？
回答：
我們使用的橈足類屬于劍水蚤，這是個屬名，種名一直沒有仔細查。國外，也開始養殖其它種的橈足類。我們用的是大水體，我覺得對場地沒有特別要求。

漁人_hX1Wz   ：67樓：劉老師，您好！請問：蝦苗在蝦塘標粗期間（一般在20～30天）能否使用冰凍橈足類投喂？投喂量怎么樣？以什么作為標準？
回答：
標粗是可以的。用量也參照這個表。北海標粗，已不用豐年蟲，只用橈足類和少量蝦片。100萬仔蝦，橈足類每天的用量達到1.5公斤左右，按2.5個小時吃完為宜。



24、鰣魚：68樓：從食物鏈的角度看，撓足類屬于次級消費者了。所以營養價值相對是高。但是考慮到橈足類活動迅速、世代周期相對較長，所以在水產養殖上的餌料意義應該不如輪蟲和枝角類吧
回答：
它們在自然環境中，主要競爭餌料：藻類。有足夠的藻類，就都能正常生長。還有一個決定因素，就是溫度。枝角類更適應相對高溫。他們的餌料意義，就是它們的可獲得量，橈足類是沒問題的，輪蟲會少些。枝角類量大，但容易腐敗。


26、zhenjia405 71樓：劉老師，您好！冰凍橈足類的比重是多少？除了增大開氣量，怎么樣才能夠使冰凍橈足類在水體均勻分布或是出于懸浮狀態？不同批次營養強化的橈足類W-3系列不飽和脂肪酸含量穩定嗎？
回答：
就是需要有足夠的充氣。有些苗場的技術人員說，在淡水中化開，懸浮性會好些。也有說，直接投凍塊到池中。好象沒有明顯區別，有待仔細研究。不同批次的脂肪酸含量，是基本一樣的。

27、柳池風：72樓：劉老師你好！請教下：輪蟲，枝角類，橈足類是很多寄生蟲和病毒，細菌的中間宿主，在做為幼苗餌料是否須要消毒殺菌，怎么做到呢？
回答：
應該是要消毒的，這樣才能生物安全。我們是采用物理的辦法，有些技術，再交流。

75樓：劉博士您好！替QQ群網友@古鎮學徒、標標提問：
枝角類好不好加工就不知，但說比橈足類營養差一點？疑問就大大羅，特別是活體。另外：干蛋白橈足類有7O%？？有些細菌也不達這個數。
回答：
我們從2002年給日本供貨，十幾年了，做過很多檢測和比較。是有數據的。橈足類干物質中蛋白含量超過70%，我們也檢測過多次。見照片。


78樓
替柳池風問：請問劉博士，在生物界里，那一種活體飼料的蛋白能達到70%呢
回答：
說它們的蛋白含量，都是說它們的干物質中的蛋白含量。橈足類、磷蝦、糠蝦的干物質的蛋白含量都超過70%。如果說活體，以濕重計，我估計：橈足類7%左右，磷蝦14%左右，糠蝦10%左右。


83樓
替壇友@化歸魚 問：
據我了解，營養強化一般是在投喂前強化6-12小時，劉博士你們強化1-2周這個真的可行嗎？而且，現在營養強化的物質是酵母或者不飽和脂肪酸，如果強化兩周，真的能保證成本比鹵蟲便宜？
回答：
我們只強化2小時。你在哪看到是1-2周？

84樓
劉博士好，撓足類經過速凍后投入水中會不會破皮，造成營養成分流失或水質敗壞？還有1KG的包裝會不會不方便投喂？謝謝。
回答：
會有一定的破損，破損的程度受加工速度的影響。清洗、包裝、冷凍的速度慢，就會造成的破損多。我們是盡最快的速度加工。通過大概半年的使用和多個苗場的試驗驗證，沒有問題。1公斤的包裝，剛開始試驗時，感覺有些大。當一個車間正式使用時，一般每次用量2公斤，感覺還可以。

渺渺 請問：
87樓
請問：
1、橈足類解凍時間，有什么要注意的嗎？
2、如果在靜止的水體中，多長時間能沉底？
3、供貨量穩定嗎？
回答：
1．常溫解凍，放水桶中，去掉塑料袋，加適量水浸泡過。幾分鐘就化開了。
2．靜止的水體中，還沒檢測過。我感覺幾分鐘吧，我們要測一下。
3．穩定。我們有13年的生產經驗。

91樓
QQ群友@湖南……對蝦:
請問劉博士豐年蟲孵化有多少出蟲率？
回答：
質量好的，達到90%左右，差的在60-70%不等。

化魚歸 96樓
劉博士您好！我對您說的個小時的營養強化仍然存在疑問：例如個小時能否保證橈足類充分吸收高度不飽和脂肪酸？而且脂肪酸在橈足類體內的轉化會不會讓營養強化的效果大打折扣？當然我知道有些技術性的問題涉及到商業機密，不知道劉博士可否在允許的范圍內透露更多的詳細信息？另外，之前您說分規格是利用篩網過篩的，然而，劍水蚤在不同發育時期體形是不一樣的，加上它還有觸角剛毛等的存在，這個過篩出來的規格大小差距怎么縮��？
回答：
強化也是一個吸收、轉化的過程，但它吸收轉化的比例誰也不清楚，還沒有研究這些細節。我們只是看終產品在育苗試驗中，是否能滿足幼體的要求。實踐證明，是可以的。
關于篩分，剛才我也提到了，沒有經歷過的人，覺得不可思議。我們有經驗的，也不難。


鰣魚：103樓
至于您說的溫度問題，只要能夠適應對蝦生長的溫度，對枝角類來說就完全足夠了。難道我們會用10一下的水養蝦嗎？ 至于魚苗的開口，北方都是4月以后的事情了，水溫是完全足夠的喲
回答：
剛才我說的，你可能有些誤解。再從另一個角度重說一下。冷凍枝角類，融化后，到了池水中，容易爛。另外，多數個體偏大，直徑能達到2-3毫米。顯然不是對蝦幼體適宜的顆粒。

一片云

字體會不會有點小啊

酒樽搖

往海南發貨嗎，多少錢一公斤。

一片云

酒樽搖 發表于 2015-9-20 21:16
往海南發貨嗎，多少錢一公斤。

應該發海南的