公布答案：南美白對蝦資深技術員考核模板

寒流

新員技術考試（考時90分鐘）

填空題（30分，每空1分。注意規范）

1、現在對蝦養殖中最常檢測的水化學指標有（）（）（）（）（）其中一天中最波動最大的是（）。

2、魚蝦養殖中最適宜生產的水色是（）色，形成這種水色的主要藻類是（）藻，這種水質的pH值相對偏（），在高溫季節的養殖中后期這種水質往往會向（）色水轉變，這主要是由于水體中的（）營養過剩而導致的。

3、臺風是對蝦養殖的災難性天氣，在臺風中水體的（）、（）、（）等水化指標會大幅降低，而導致對蝦應激不適，體質下降易感病菌，所以往往在臺風過后（）病或（）病會大規模暴發。

4、水產上，EM菌除了凈化水質外，內服還可以防止（）病，其中對此病有作用的是（）菌。

5、基因比例為（）的生物遺傳特性決定了南美白對蝦二代苗在養殖過程中大小不一，所以在土塘養殖時常常要進行（）養殖。

6、我國沿海地區的紅樹林土質是（）土壤，其（）很高，可在清塘時反復灌注咸淡水，之后在岸壩和池底撒上（）來處理。

7、養殖后期對蝦白濁，底死的主要原因是（）過高。它的作用機理是降低了對蝦血液的（）能力而導致對蝦慢性缺氧，機能下降。如果含量嚴重超標時往往會與水體中的（）相互增強毒性，而引起對蝦急性中毒，大量死亡�，F在的養殖中一般用（）菌或（）菌可以直接分解它。前者在有氧條件下將它轉化為（）；后者在厭氧條件下將它還原成（）。


二、選擇題（40分，每題4分。包含多選，錯選失分，每個正確答案都有相應分數）

1、中后期對蝦“頂塘”（對蝦存塘量過大）的表現有（）
A、水瘦變清 B、水肥變濁 C、攝食快肝胃好 D、攝食快肝胃差 E、攝食慢肝胃差 F、白天蝦跳 G、夜晚蝦跳 H、黑鰓水腫 I、腿黃須紅

2、對蝦養殖中常見的增氧劑有（）
A、雙氧水 B、過碳酸鈉 C、氧化鈣 D、二氧化氯 E、過碳酰胺 F、過氧化鈣 G、過氧化鈉

3、會引起對蝦黑鰓的原因有（）
A、弧菌 B、托拉病毒 C、顫藻 D、黃頭病毒 E、水霉菌 F、Vc G、鐮刀菌

4、養殖中常見的抗應激藥物有（）
A、小蘇打 B、多糖 C、過碳酸鈉 D、檸檬酸 E、鹽 F、Vc G、生石灰

5、常見水體pH高時毒性增大的水化因子有（）
A、硬度 B、亞硝酸氮 C、鹽度 D、余氯 E、藍藻毒素 F、氨氮 G、硫化氫

6、水產養殖中常見的解毒劑有（）
A、二氧化氯 B、EDTA C、乙酸 D、氯化鈉 E、甘草 F、綠豆 G、碘

7、魚蝦養殖中的抗凍措施有（）
A、鋪白沙 B、塑料大棚 C、管道增氧 D、水車增氧 E、硫酸銅 F、生姜 G、抗生素

8、引起對蝦爬邊（靜伏池壁）的原因有（）
A、低溫 B、西風 C、亞硝酸高 D、黃鰓 E、倒藻 F、驟雨 G、底臭

9、對蝦養殖后期水體中往往會有（）富集。
A、銅 B、鈣 C、磷 D、氮 E、鈉 F、鐵 G、鉀

10、可以用于處理水體氨氮高的有（）
A、生石灰 B、沸石粉 C、漂白粉 D、二氧化氯 E、PSB F、氯化鈉 G、水葫蘆


三、論述題（30分。詳盡論述，如有用藥，請寫成份）

1、對蝦身體發紅的原因、區別及防治：（9分）

2、對蝦游池的原因及處理：（10分）

3、亞硝酸產生的原因，影響因素，及預防處理措施：（11分）

（轉自中國水產論壇 海上積雨云）

水調歌頭

最近聽說2011年的漁醫考試也要從獸醫考試中分出來，高手上來跟大家解答一下！
大家也好學習學習！

寒流

呵呵，難道很難度嗎？無人敢作答？

懂幾條就做幾條，大家莫要害羞嘛。。

蔓延

尋高手來解答！

寒流

一、填空（每空1分）

1、現在對蝦養殖中最常檢測的水化學指標有（  硬度 ）（ pH ）（溶氧 ）（ 氨氮 ）（  亞硝鹽）其中一天中最波動最大的是（ pH）。
酸堿度/pH；氨氮/NH4＋-N；亞硝酸鹽/亞硝酸氮/NO2—-N；溶解氧/DO；鹽度/S；酸堿度
/pH（答案必須標準， 本題答錯說明實踐不足，符號不對說明讀書不細）


2、魚蝦養殖中最適宜生產的水色是（ 綠）色，形成這種水色的主要藻類是（  綠 ）藻，這種水質的pH值相對偏（ 堿  ），在高溫季節的養殖中后期這種水質往往會向（  墨綠（之所以說前面判斷為錯誤的原因，恰恰是這個空！硅藻百分之九十的轉變是向綠藻轉變！而另外的百分之十是向裸藻或者甲藻，即褐色水轉變））色水轉變，這主要是由于水體中的（  氮 ）營養過剩而導致的。
綠/淺綠/黃綠/；綠；高/堿；藍/藍綠/黑綠；氮
（本題對實踐經驗有一定要求，后一空較難，但我在后面的選擇9題有提示）

3、臺風是對蝦養殖的災難性天氣，在臺風中水體的（ 鹽度）、（ 溶氧  ）、（PH）等水化指標會大幅降低，而導致對蝦應激不適，體質下降易感病菌，所以往往在臺風過后（  紅體/托拉病毒）病或（ 白斑）病會大規模暴發。
溶解氧；pH；鹽度；紅體/托拉病毒；白斑
（前3、后2個答案可以相互順序顛倒，本題為海水養殖常識，只鹽度難想到，送分題。）

4、水產上，EM菌除了凈化水質外，內服還可以防止（ 腸炎 ）病，其中對此病有作用的是（  乳酸  ）菌。
腸炎/腸胃；乳酸
（本題答對說明能活用產品，至少專門理解過EM菌的知識，送分題。）

5、基因比例為（1：2：1 ）的生物遺傳特性決定了對蝦二代苗在養殖過程中大小不一，所以在土塘養殖時常常要進行（  大小分苗輪捕）養殖。
1：2：1；輪捕
（本題較難，答對說明理論跟實踐結合得不錯，能概括所見，讀書能用，而且所學較深，自身有深造的意愿。）

6、我國沿海地區的紅樹林土質是（  酸性硫酸鹽/硫酸鹽）土壤，其（酸性）很高，可在清塘時反復灌注咸淡水，之后在岸壩和池底撒上（  石灰）來處理。
酸性硫酸鹽/硫酸鹽；酸性；石灰
（本題較為專業，但海水養殖有經驗者或專業者應該答對，前面較深，能答對說明有鉆研精神）

7、養殖后期對蝦白濁，底死的主要原因是（ 亞硝氮   ）過高。它的作用機理是降低了對蝦血液的（ 攜氧  ）能力而導致對蝦慢性缺氧，機能下降。如果含量嚴重超標時往往會與水體中的（ 氨 ）相互增強毒性，而引起對蝦急性中毒，大量死亡�，F在的養殖中一般用（  硝化菌 ）菌或（  反硝化）菌可以直接分解它。前者在有氧條件下將它轉化為（ 硝酸鹽  ）；后者在厭氧條件下將它還原成（ N2 ）。
亞硝酸鹽/亞硝酸氮/亞硝酸；載氧/攜氧；氨氮；硝化菌；反硝化菌；硝酸鹽；氮氣
（本題較深，尤其后五空，能答對第三空者應是看過不少資料的，能答對后兩空者對水體氮營養循環了解較好）


（來自中國水產頻道 匪兵從良）

寒流

二、 選擇題（40分，每題4分。包含多選，錯選失分，每個正確答案都有相應分數）

1、中后期對蝦“頂塘”（對蝦存塘量過大）的表現有（  BDFI ）

A、水瘦變清
B、水肥變濁
C、攝食快肝胃好
D、攝食快肝胃差
E、攝食慢肝胃差
F、白天蝦跳
G、夜晚蝦跳
H、黑鰓水腫
I、腿黃須紅

BDFI （本題全答對實踐經驗較好或善于推理，有做好技術的潛質）

2、對蝦養殖中常見的增氧劑有（ABEF）

A、雙氧水
B、過碳酸鈉
C、氧化鈣
D、二氧化氯
E、過碳酰胺
F、過氧化鈣
G、過氧化鈉

ABEF
（本題過碳酰胺較少見，過氧化鈉應會令pH升高而不能用）

3、會引起對蝦黑鰓的原因有（ACFG）

A、弧菌
B、托拉病毒
C、顫藻
D、黃頭病毒
E、水霉菌
F、Vc
G、鐮刀菌

ACFG
（本題考察對相似病征的歸納能力）

4、水產養殖中常見的抗應激藥物有（ABDF）

A、小蘇打
B、多糖
C、過碳酸鈉
D、檸檬酸
E、鹽
F、Vc
G、生石灰

ABDF
（本題考察對應激藥物的知識面）

5、常見水體pH高時毒性增大的水化因子有 (EF)

A、硬度
B、亞硝酸氮
C、鹽度
D、余氯
E、藍藻毒素
F、氨氮
G、硫化氫

EF
（本題考察對水化學的基本功底）

6、水產養殖中常見的解毒劑有（ BCEF ）

A、二氧化氯
B、EDTA
C、乙酸
D、氯化鈉
E、甘草
F、綠豆
G、碘

BCEF
（本題考察對解毒藥物的知識面）

7、魚蝦養殖中的抗凍措施有（ABCF）

A、鋪白沙
B、塑料大棚
C、管道增氧
D、水車增氧
E、硫酸銅
F、生姜
G、抗生素

ABCF
（本題考察對民間用藥的知識面）

8、引起對蝦爬邊（靜伏池壁）的原因有（CEFG ）

A、低溫
B、西風
C、亞硝酸高
D、黃鰓
E、倒藻
F、驟雨
G、底臭

CEFG
（本題考察實踐經驗以及歸納能力）

9、對蝦養殖后期水體中往往會有（D）富集。

A、銅
B、鈣
C、磷
D、氮
E、鈉
F、鐵
G、鉀

D
（本題考察理論，對水體營養循環的走向的理解，送分題）

10、可以用于處理水體氨氮高的有（BDEG）

A、生石灰
B、沸石粉
C、漂白粉
D、二氧化氯
E、PSB
F、氯化鈉
G、水葫蘆

BDEG
（本題考察對水質處理藥物知識面）

寒流

三、  論述題（30分。詳盡論述，如有用藥，請寫成份）

1、對蝦身體發紅的原因、區別及防治：（9分）

（1）缺氧。蝦因為各種原因缺氧，也會出現紅體現象，這種現象一般不帶來爆發性死亡，蝦會游池，反應慢，彈跳力差，放入含氧高的水體中不久就恢復正常。這種情況的防治方法就是一見到水體發紅，第一步就是做好增氧，免得延誤了增氧時機。1

（2）病毒。某些病毒病會造成蝦身體發紅，比如比較厲害的桃拉病毒。病毒病具有爆發性，傳染快，一般伴隨著嚴重的充血，生產上如果不能鑒別的話可以考慮采用PCR技術擴增后檢測。防的方法就是使用健康的親蝦、健康的蝦苗；治：治的話目前情況下還不如不治，直接做好善后工作，防止感染范圍擴大，及時對養殖池就行消毒處理。2

（3）細菌性疾病。一些副溶血菌，（假）單胞菌造成對蝦感染。1



⑴ 應激性紅體：應激性紅體多發生在高溫多雨季節、環境突變之時。對蝦表現為觸須變紅、尾扇尖部變紅，捕撈、施藥等也會使對蝦觸須及尾扇甚至附肢發紅，這一現象將在短期內隨著水溫、鹽度等因子的穩定而消失。但在應激期間，對蝦的抗病力急劇下降，很容易被細菌、病毒等病原體感染，暴發疾病。

防治方法：① 要保持水體穩定，常用高濃爽水芽孢、肥水利生素等生物制劑。② 暴雨過后要立即開啟增氧機，打破水體的分層，并且使用生石灰、月桂活性劑、腐殖酸等來穩定水體。③
加水速度不宜太快，排換水量不能太大，每次不超過總量的10％為佳。④ 各種理化因子變化之后要適當使用藥物進行疾病預防，但所選藥物不應刺激性過強，應選一些溫和無刺激的藥物。⑤
在飼料中添加維C、多糖等來提高機體的免疫能力，增強其對環境的適應能力。同時在較大刺激發生前（如變天前，捕撈前）潑灑中藥抗應激產品。

⑵ 細菌性紅體：由弧菌引起的對蝦“硬殼性紅體疾病”，癥狀為：病蝦體色略紅，頭胸甲可見微小白斑，有時伴有褐斑、白濁等現象，殼硬而肉質結實，腿部深紅，觸須暗紅且常有殘缺斷裂。該病與桃拉病有很大區別，首先是染病對蝦規格不同，絕大部分為體質較弱的小蝦；其次是病蝦甲殼較硬，有別于桃拉病的軟殼；再次是病蝦呈急性傳染，通常在苗種放養后的半個月至兩個月期間易發，在天氣變化大時易發。病蝦常貼于塘邊游動，不攝食，死蝦主要集中在塘邊與料臺。預防主要是平常多用活菌制劑（如EM菌、芽孢、PSB等）來調水，不加未經處理的水。治療首先潑灑二氧化氯消毒；同時內服多糖 + 維C + 環丙沙星（3～5克/公斤料）；夜間潑灑過氧化鈣或長效增氧劑增氧。

⑶ 病毒性紅體：即桃拉綜合癥。該病在放養后的10～40天多發。其癥狀主要表現為體色變紅，尤其是尾扇頂端呈紅色糜爛，軟殼，空胃。病蝦在水面漫游，反應遲鈍，不進食。通常持續10～15天，在此期間對蝦大量死亡。此后癥狀有所緩解，轉入慢性階段，但仍有少數病蝦陸續死亡，部分病蝦的甲殼出現黑斑。此病暫無有效的治療辦法。

應激4分、細菌3分，病毒性2分。



2、對蝦游池的原因及處理：（10分）

（1）餌料不足。投喂飼料不足或者浮游生物餌料不足，可能造成對蝦游池。處理方法就是適量投餌，培養浮游餌料；2

（2）環境尤其是天氣突變，水體缺氧，對蝦會游池。處理方法就是使用物理或者（和）化學方法增氧，開動增氧機或者使用增氧劑增氧都可以。2

（3）水底環境惡化。例如水底亞硝酸氮高，硫化氫過高，會造成蝦游池。處理方法就是改底。1

（4）病蝦。某些疾病？也會爆發蝦游池。處理方法就是對癥下藥。1

（5）生物鐘。對蝦由于長期進化適應海洋潮汐規律，所以，會有伴隨潮汐規律而周期性行游池的行為。無需過多處理，可以適當加入VC或鈣劑，防應激或協助蛻殼。2


⑴ 饑餓性游池：飼料投喂不足，有部分蝦沿池壁來回游動，時游時停尋找食物。多見于高位池。

⑵ 缺氧性游池：底質惡化、缺氧造成游池，表現為蝦頭部向上快速狂游。

可潑灑增氧劑（粉劑或水劑），同時開啟增氧機，第二天停止投料并調水改底或在午夜12點施用長效增氧劑（片劑或過氧化鈣）。

⑶ 習慣性游池：逢初一或十五，潮漲潮落時，對蝦會隨潮汐變化的規律而活動頻繁。這種游池不很強烈，但攝食量會明顯減少，1～2天就恢復正常�？赏Ｖ雇读希瑵姙⒀a鈣產品促進對蝦同步蛻殼。

⑷ 應激性游池：因環境（天氣、水質）突變或感染病癥，對蝦強烈不適而引起。可潑灑維C和中藥抗應激藥物。

⑸ 中毒性游池：主要是引進污染水源或藥物中毒所致。表現為反應遲鈍、跳躍、游邊、狂游、漫游、漂游、打轉等，且攝食量減少或停食，鰓絲腫大甚至腐爛，肝胰臟腫大，組織受損潰爛，身體畸變。處理方法為先解毒，隨后潑灑中藥類抗應激藥物，內服多糖，多維，中藥等增強抵抗力。然后再處理水質

⑹ 疾病性游池：引起游池的常見疾病有：紅體、白斑、黃頭、紅腿、纖毛蟲附著等。病蝦常會在水面緩慢游動、反應遲鈍、空胃。

總共5種（應激中毒可歸結一起），一種2分。

寒流

3、亞硝酸產生的原因。及預防處理措施：（11分）

（1）亞硝酸產生的原因主要是水體溶氧低，亞硝酸鹽不能及時氧化為硝酸鹽，而水體浮游動植物無法直接利用亞硝酸鹽，從而造成亞硝酸鹽積累。2

（2）預防處理方法：

A.適量投喂人工飼料。投喂過多人工飼料，造成殘餌殘留水體，有機質豐富，化學耗氧量急劇增加，一旦水體溶氧跟不上，就會導致亞硝酸增加。1

B.人工增氧。人工增氧方式多種多樣，只要有助于提高水體溶氧的無副作用方式都是有效的。1

C.改底。養殖水體亞硝酸偏高，主要還是由于水體底層缺氧造成，改底有助于降低底層氧債。

D.肥水。肥水的目的就是依靠大量浮游藻類來增加水體溶氧，使得亞硝酸鹽氧化為硝酸鹽。1

E.換水。通過適量換一些溶氧高的水，有助于減低水體亞硝酸鹽。1

F.排污。呵呵，差點忘記這個了，高位池的話一定要及時排污。土池的話就換水。1

原因：

⑴ 餌料污染增加：養殖中后期對蝦排泄物增多，有機物、污染物增加的速度超過藻類和細菌的凈化速度。

⑵ 池塘水位增高：池底缺少光照，光合作用不足，碳營養不足，引起氮營養相對過剩、亞硝酸鹽含量升高。

⑶ 倒藻水質突變后引起亞硝酸鹽含量升高。

⑷ 天氣突變，尤其是東風來臨時：氣壓突然變化，溶氧急劇降低，藻類耗氧加劇，池底污染物會產生大量的亞硝酸鹽。

處理方法：

⑴ 氧化（直接）降解法

一般亞硝酸鹽含量在0.2毫克／升以下時使用氧化劑（如二氧化氯、臭氧，過氧化鈣等）可將亞硝酸鹽氧化為毒性較小的物質

⑵ 還原（直接）降解法

亞硝酸鹽在酸性條件下可被還原為無害的氮氣。建議使用還原劑（如月桂活性劑、維C）來降解。

⑶ 肥水（直接）降解法

此法較常使用。通過促進藻類生長，來降低亞硝酸鹽的濃度。水體亞硝酸鹽偏高時，說明氮肥比較充足，不要再使用氮肥，可追加磷肥，達到“以磷促氮”的目的，也可使用含碳較高的肥水產品來
“以碳排氮”。

⑷ 細菌（直接）分解法

硝化菌和反硝化菌可直接利用亞硝酸鹽。硝化菌在有氧條件下能將亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽；反硝化菌在厭氧條件下能將亞硝酸鹽還原成氮氣。因為它們是自養菌，生長繁殖速度慢，要20小時以上才能繁殖一代，所以降解效果有時不理想；另外，如果池塘中的溶氧不足，反硝化作用會更容易發生，可能會把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽含量在短期內上升。所以使用硝化菌時配合使用過氧化鈣或長效增氧劑效果會更佳。

⑸ 細菌（間接）分解法

一些微生物（主要有光合細菌、芽孢桿菌、EM菌、乳酸菌、放線菌等）沒有降解亞硝酸鹽的功能，但它們可修復水體微生態環境，改良水質和底質，間接增加水體溶氧，保證硝化、反硝化的正常進行。可作為防止亞硝酸鹽含量偏高的一種日常管理措施。但當水體亞硝酸鹽濃度高于0.5毫克／升時，不宜立即使用上述微生物，特別是芽孢桿菌，因為這樣會在短時間內導致亞硝酸鹽濃度上升。

⑹ 其它控制法

采用各種增氧途徑來提高硝化菌的效率；適當換水；降低水位和控料；使用底質改良劑；潑灑紅糖、食鹽、氯化鈣、硫代硫酸鈉等，但它們僅起到緩解、控制作用。由于氯離子有降低亞硝酸鹽毒性的作用，亞硝酸鹽在淡水中的毒性比海水中的強。



最后補充一點啊，關于以上種種疾病的防治，總體而言，既要控制好養殖水環境，合理密養，還要選擇優質蝦苗，加強營養，提高對蝦抵抗力，同時做好日常防治消毒措施等等。別叫我寫藥啊，我都不知道有幾個藥啊，反正就是些什么芽孢、乳酸菌、蛭弧菌、VC、多糖等等。

一般在校生50可算及格，應屆生50分可算及格，往屆生55分可算及格，有1年經驗者60分可算及格，2年經驗65分算及格，3年經驗70分可算及格！請對號入座！

瘋子

不及格~~~

蔓延

哇  看來還得多多實踐啊  兵哥果然牛

寒流

其實，我之前也有私下做過，現在對照也是不極合。。哈哈！

看來要回去翻舊書，重新學習一下了。。。

陳小

好，不錯，有深度

水調歌頭

兵哥還有這方面的嗎  請多多上傳給大家學習�。�

Say-say

掛了。。。。
學習學習！

拐哥

不及格啊  得好好學習了

ifish

有沒有漁醫的模擬題？
話要說回來，如果漁醫要這么考，那就慘了！

匪兵從良

呵呵，

overtake

呵呵呵，謝謝樓主的 分享！

OKSAM

填空百分70都能對上答案，剛畢業出來的，之前考那個病防就有很多這樣的題，選擇就差多了，看的書遠遠不及。問答更不用說啦，能說上的答案都比較籠統，不規范

wang_2008_gang

在論壇里多次見到樓主的身影，我也是常看你的帖子