近幾年養蝦流行不少新鮮“潮詞”，比如你到過珠三角，卻沒聽說過“太陽藻”……你關注蝦那“小肝臟”卻沒聽說過“轉肝期”，那你就“OUT”了……
不過這些新潮詞真的是有點無厘頭尤其那些什么學院派、谷哥、度娘在這些新詞前往往徹底歇菜：任你Google神通廣大，度娘號稱本土最土，但搜來搜去整個網上都沒幾個“太陽藻”。實在令人抓狂大家只能望文生義，妄自猜測：是不是指晴天太陽下，池塘水面上明顯薄薄那層相對較大、肉眼可見的藻類，一撥開面上那層藻類池塘水色與正常水色無異的……（在陰天、晚上池塘水面上那層薄薄的藻就不明顯，只有在晴天太陽時才明顯，所以才叫太陽藻?!……）蝦工一開始聽這個詞也是丈二和尚摸不著頭腦，還好有幸得見幾個蝦農曾指認此“太陽藻”，才算有點眉目……但那幾個蝦農所指認的所謂“太陽藻”又各不相同甚至豪無關聯……所以蝦工妄自推測的這個定義也沒算得上摸著頭腦，不知道摸得著下巴沒？！
……但蝦工發現，也許這些新詞的意義正在于此：本沒有標準，那么所指所為各人任君解讀，先拿一個費解的新名詞唬住對方，趁對方不確定你所指甚至自我懷疑見識不足時趁機將對方鎮住、說服、拿下……
在此蝦工斗膽也做一個無厘頭的猜測：不排除蝦“轉肝期”的概念也是屬于此類功用，最開始某些人最先提出此概念，劃出一段“某某期”，讓養蝦的潛意識里面感覺這段時期比較特殊，那自然針對此“非常”時期那就要行“非常”手段了……于是乎那些開胃、保肝、整腸利消化之類的甚至蝦片、豐年蟲、高檔開口料皆可以便宜行事了（有點像中國的道路，先劃出一級路、高速路，然后就可以一段一段地收費了……）
昨天拿“太陽藻”和“轉肝期”調侃了一通，也收到了不少好友的善意批評，細想一下朋友們苦口婆心的勸告的確也有道理:“大家都是混水產的，都不容易啊……所謂人艱不拆……這樣較真真的好么……?!
ok，蝦工只是習慣性“調侃”“戲說”下而已（并非“調戲”）。并非代表蝦工全盤否定“太陽藻”、“轉肝期”之類的新名詞，新名詞如果有助于人們記憶或理解那是有正向意義的，蝦工抵制的只是那些含糊不清，不明所指的新名詞為少數別有用心之徒所用，過分解讀、延伸，成為“恐嚇式”銷售的工具
……最糟糕的是有些“技術員”往往本身也不明就理，帶著一顆丹心去服務，雖非“恐嚇式”銷售的本意工具……最糟糕的是有些“技術員”往往本身也不明就理，帶著一顆丹心去服務，雖非“恐嚇式”銷售的本意，但往往結果或者說后果會過之而無不及……，我們往往不怕專業的騙子，就怕真誠、熱心而又執著的誤導…………
不可否定“太陽藻”在一定程度上有加深蝦農理解和印象的功用但僅限于珠三角一個小的地域性流傳。
“轉肝期”的確也是一個比較重要的時期:蝦苗從苗場轉至養成池，餌料的品種類型，水體環境等的確差異較大，而且“轉肝期”恰好巧遇“未清罾”不敢喂足料的時段到“清罾”后快速上料的轉變。蝦的肝胰腺的確承擔的負荷不小；而且此時間段也恰逢蝦病多發期，所以“轉肝期”的說法一經提出，即得到許多蝦農的認可而流傳寬廣。“轉肝期”概念的流傳范圍遠遠比僅局限于珠三角的“太陽藻”概念要寬廣……因此，蝦工覺得很有必要繼續深入探討下“轉肝期”，敬請期待
有較真的人士認為蝦其實并沒有“肝臟”，事實上所謂蝦的“肝臟”其實只是“一坨”消化腺，就僅僅是一個腺體而已（也稱為中腸腺）。消化腺的主要功能為分泌消化酶和吸收、貯存營養物質......
考慮到對于蝦來說胰腺的功能和脊椎動物“肝臟”功能相似：肝臟對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。通過新陳代謝將它們分解或以原狀排出體外（這也就是我們常說的肝的“解毒功能”）。因此人們為了直觀和便于理解記憶，將蝦的“胰腺”前面冠上“肝”的稱謂，就成了“肝胰腺”的通稱。也有人進一步延伸稱之為“肝胰臟”，甚至簡稱為“肝臟”。嚴格來說叫“肝胰臟”已經不太嚴謹了，稱之為“肝臟”就純粹是“俗稱”（高級脊椎動物的“肝臟”、“胰臟”都是重要的獨立器官，在脊椎動物里面未曾有見合稱“肝胰臟”的，估計“肝胰臟”這么有創造力的稱謂也是水產人的智慧體現……）。
往往較真的人看到這里也許就開始得瑟了：部分人往往竟不自禁地做出45度仰望星空思考人生狀，然后緩緩地發問：“既然沒有“肝”何來“轉肝期”？！……
其實“轉肝期”只是一個形象的說法而已，有沒有肝真的那么重要么？（蝦工還曾聽到過有不少人把剝開蝦的“肝胰腺”內的液體稱為“膽汁”的，艾瑪！較真起來蝦根本沒有膽嘛，哪來的“膽汁”？！
……其實蝦工是不喜歡此類無謂的學究式的較真的，太較真就真的沒朋友了……
作為一個概念的表達，能借用一些形象的詞做輔助還是有助于理解的，所以說“肝臟”也好，“膽汁”也罷，大家搞水產的“心照”就好……萬一發覺對方理解有歧義及時補充說明下就行了……
因此“轉肝期”也可以更直觀地稱為“轉料期”，我們也不必糾結蝦到底有沒有“肝”了，大伙繼續一起愉快地玩耍吧，下期就接著聊聊“轉料期”（或者說“轉肝期”）要注意的一些事項如何？！……
所謂對蝦“轉肝期”，大致有幾種說法：一種是指剛放苗約0.8CM～5CM對蝦“肝胰腺”出現明顯的白膜狀的“肝膜”。也有種說法為：清罾后約體長4.5～6CM左右階段，以蝦“肝胰腺”出現一生中僅見的白膜狀的“肝膜”至白色“肝膜”消失的大致時間段。
之所以出現“轉肝”的說法，估計部分原因是部分人看到了對蝦“肝臟”在此時期出現了一生中僅見的明顯的白膜狀“肝膜”而突發奇想。雖然現在對蝦“肝胰腺”為什么會在蝦的這個大小時間段出現明顯的白膜狀的東東？然后又神秘消失？并沒有較真的專家進行研究和解讀。蝦工也弄不懂那層“白膜”出現和消失的原因。但是此白膜狀僅為整個消化腺外觀變化而已，內在的蝦的“消化腺”細胞和之前的“消化腺”內部主要的細胞形態、結構、功能等并無明顯差異，并非存在某些“轉肝期”所說的蝦在此時段隨著蝦體的生長“肝臟”才逐步發育成熟。……蝦有木有“肝臟”還得另說，就算能稱為“肝臟”，那么所謂的“轉肝期”又往什么方向轉？！“轉肝”又轉成啥東東？！……
蝦工覺得蝦0.8-5CM階段需要關注如下幾點：
①放苗前培水工作（培育浮游動物）及放苗的時機掌握。
②“清罾”前普遍的喂料量不足問題，因為喂料不足，蝦苗吃其它死藻、泥皮、雜物的機會增大，甚至蝦苗互相殘食的概率都會大增。喂料少帶來的負面影響可以想見，某些人在清罾前明顯喂料不足時但卻在擔心蝦吃料太多“肝臟”消化負擔太重。
③清罾前后需要注意的是要定期拌一些“復合益生菌”投喂（比如EM、乳酸菌、酵母菌之類的），一般一天拌料一餐即可，連喂一周左右停一周。
④提前重視池塘的底質、水質。之前的養殖往往認為前期三四十天的地沒有什么污染，不需要過早改底甚至有排污設施的在這時間段也不排污。近年來的蝦發病一直在往前提，以前都說一般養殖30-40天才到蝦的發病“危險期”，但近年的養殖蝦十幾天、甚至十天八天就出問題的比較普遍。正因為前期投料、殘餌、糞便等造成的污染相對比較少，往往很多人認為前期不必關注底質問題。但事實上一次“倒藻”，足可以讓底部惡化的程度遠遠超出想象（相信很多人都見過前期有些塘就浮滿塘的“死藻”或“泥皮”的，看到的是表像，當你親自下去撈過底部沉積的臟東西，相信你一定會改變之前的觀念。）
“想當年……”我們常常喜歡用這種語氣開頭，喜歡用這種語氣開頭的苦逼水產人都是喜歡懷舊的，但往往說起“想當年......”、“那些年......”時，后面往往都不得不感嘆：歲月就像把殺豬刀…...
想當年......那些年……,也就十來年吧，我們遇到的蝦“白便”還算比較稀奇，偶有所見，都是比較大的蝦才會遇到，而且發現的“白便”也比較零星，一般都是在池塘風尾發現幾條白色條狀物，那時大多不會引起什么嚴重的問題，白便甚至都不算個事，有些蝦農甚至可以無視、一笑而過……有些講究點的蝦農控下料、換下水，改下底，也就基本能過關了（蝦工還記得那時有些蝦農在蝦白便時還流行過喂點紅糖來“治療”的……）
歲月真的是把無情的殺豬刀，而且這把“殺豬刀”似乎更是跟蝦過不去……以前蝦白便都是發生在蝦比較大的塘，只是偶有發生。現在往往個把月的蝦甚至才養二十來天就開始出現白便……以前偶有發現白便，處理起來也相對比較容易。現在的“白便”問題有越演越烈之勢，處理起來方法雖然五花八門，甚至無所不用其極，“內服”、“解毒”、“消毒”、“調水”、“改底”……任你做足“一條龍”……往往蝦還是用“死”來投票……
狗仔卡
發表于 2015-9-18 21:32:29
轉播
淘帖
分享
收藏
支持
反對
提升卡
置頂卡
變色卡
千斤頂
顯身卡
