【圖文直播】大北農“互聯網+時代”水產合作與發展戰略論壇

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第一個：互聯網在升級的情況下，互聯網+水產未來有哪些最好的機遇？資源平臺的整合

麥院士開始智慧之門

肖教授：大家下午好，聽了演講，我非常敬佩，現在我們處在大數據時代，它就在那，我們怎么把它變成體統，這要看功力
中國這么大，各地養殖環境不同，期許實驗站方面的開展

稍后上傳錄音吧

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如何做服務

麥院士：中國人最缺乏服務的理念，如果你有服務理念，你就知道怎么做。政府要帶頭，沒有信用的政府是沒有服務理念的政府，最終要確立服務他人的理念。

鄧教授：我贊成麥院士的理念，在美國，小朋友讀書，有3個2，一個是責任，一個是尊重，一個是共享

解教授：除了服務還有忠誠，忠誠行業

肖教授：服務方面臺灣和大陸沒有什么差別，要有同理心，去思考去服務

陳教授：麥院士說的上市企業都做到了，我覺得做得很不錯，我的學生做服務的時候，我很感動，有一件事沒有做好，我們的服務是在做有價值的服務還是誤導的服務？真正的服務是科學的服務。負責任的服務。

潘教授：麥院士說的很高端，什么是最好的服務，作為生產者，第一，力求最好的產品，第二，態度，真誠做人，這是最好的服務，對社會，對人做最有利益的效益。研究魚的營養研究人的營養。

孫教授：我是從養殖場出來的，我體會最深的一點：企業如何提供真的服務，把一些偶然性的東西當做一個必然，不成熟的東西不要傳播的很快。所以的水產從業者，有沒有考慮魚蝦的感受，魚蝦能否接受得了。

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1、淡水養蝦，魚蝦混養，在內陸可以和四大家魚混養嗎？

潘教授：蝦可以和四大家魚養。關鍵怎么養。武昌魚跟蝦混養很好。

2、鯽魚的發病率特別高，養殖戶和魚販因為這個虧了很多錢，鯽魚防控方面有什么新的進展嗎？
陳教授：我有些疑慮，病毒對人類來講還是癌癥，我們的各位，兩個辦法，在飼料中添免疫增強劑，這個病是絕對可以防的，千萬不要治，不要隨便給他換水和調水，所以的刺激來自于變化。（這個小編開了點小差，等小編傳錄音吧）

3、走市場的時候，怎么樣看待服務觀念？怎么樣做到服務的價值差異化？
孫教授：1、要有正確的理念；2、尊重自然規律

5、日本沼蝦怎樣提高買回來的成活率？怎么提高虹鱒魚的育苗率？
潘教授：注意源頭，和操作
魚的孵化關鍵有沒有受精，沒有受精是死的，會霉化，要把握好是否受精，之后孵化的條件達到標準，掌握孵化的整個環節

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紅包過后，繼續提問



現在魚粉的價格暴漲，魚粉替代方面，產品設計方面怎么做一個魚粉替代的產品？水產品有沒有風味魚、品牌魚？
肖教授：魚粉替代問題20年前就在了，現在越來越嚴重，科學上來講，100%取代來講是有可能的，但是從研發來講，實際的角度來講，小部分不能
鄧博士：不加魚粉就得加別的蛋白源……風味是可以解決的，魚粉里面還有很多我們不知道的東西
麥院士：中國使用了大部分流通的魚粉，我們用的比例比西方高，飼料的激烈競爭，很多科研成果不能用到市場中，很多問題是市場的問題，不是營養本身的問題，被逼出來以后才相信科學。
解教授：我們養殖希望付出什么，希望得到什么？……

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