【圖文直播】大北農(nóng)“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代”水產(chǎn)合作與發(fā)展戰(zhàn)略論壇

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第一個(gè)：互聯(lián)網(wǎng)在升級的情況下，互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)未來有哪些最好的機(jī)遇？資源平臺的整合

麥院士開始智慧之門

肖教授：大家下午好，聽了演講，我非常敬佩，現(xiàn)在我們處在大數(shù)據(jù)時(shí)代，它就在那，我們怎么把它變成體統(tǒng)，這要看功力
中國這么大，各地養(yǎng)殖環(huán)境不同，期許實(shí)驗(yàn)站方面的開展

稍后上傳錄音吧

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如何做服務(wù)

麥院士：中國人最缺乏服務(wù)的理念，如果你有服務(wù)理念，你就知道怎么做。政府要帶頭，沒有信用的政府是沒有服務(wù)理念的政府，最終要確立服務(wù)他人的理念。

鄧教授：我贊成麥院士的理念，在美國，小朋友讀書，有3個(gè)2，一個(gè)是責(zé)任，一個(gè)是尊重，一個(gè)是共享

解教授：除了服務(wù)還有忠誠，忠誠行業(yè)

肖教授：服務(wù)方面臺灣和大陸沒有什么差別，要有同理心，去思考去服務(wù)

陳教授：麥院士說的上市企業(yè)都做到了，我覺得做得很不錯(cuò)，我的學(xué)生做服務(wù)的時(shí)候，我很感動，有一件事沒有做好，我們的服務(wù)是在做有價(jià)值的服務(wù)還是誤導(dǎo)的服務(wù)？真正的服務(wù)是科學(xué)的服務(wù)。負(fù)責(zé)任的服務(wù)。

潘教授：麥院士說的很高端，什么是最好的服務(wù)，作為生產(chǎn)者，第一，力求最好的產(chǎn)品，第二，態(tài)度，真誠做人，這是最好的服務(wù)，對社會，對人做最有利益的效益。研究魚的營養(yǎng)研究人的營養(yǎng)。

孫教授：我是從養(yǎng)殖場出來的，我體會最深的一點(diǎn)：企業(yè)如何提供真的服務(wù)，把一些偶然性的東西當(dāng)做一個(gè)必然，不成熟的東西不要傳播的很快。所以的水產(chǎn)從業(yè)者，有沒有考慮魚蝦的感受，魚蝦能否接受得了。

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1、淡水養(yǎng)蝦，魚蝦混養(yǎng)，在內(nèi)陸可以和四大家魚混養(yǎng)嗎？

潘教授：蝦可以和四大家魚養(yǎng)。關(guān)鍵怎么養(yǎng)。武昌魚跟蝦混養(yǎng)很好。

2、鯽魚的發(fā)病率特別高，養(yǎng)殖戶和魚販因?yàn)檫@個(gè)虧了很多錢，鯽魚防控方面有什么新的進(jìn)展嗎？
陳教授：我有些疑慮，病毒對人類來講還是癌癥，我們的各位，兩個(gè)辦法，在飼料中添免疫增強(qiáng)劑，這個(gè)病是絕對可以防的，千萬不要治，不要隨便給他換水和調(diào)水，所以的刺激來自于變化。（這個(gè)小編開了點(diǎn)小差，等小編傳錄音吧）

3、走市場的時(shí)候，怎么樣看待服務(wù)觀念？怎么樣做到服務(wù)的價(jià)值差異化？
孫教授：1、要有正確的理念；2、尊重自然規(guī)律

5、日本沼蝦怎樣提高買回來的成活率？怎么提高虹鱒魚的育苗率？
潘教授：注意源頭，和操作
魚的孵化關(guān)鍵有沒有受精，沒有受精是死的，會霉化，要把握好是否受精，之后孵化的條件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，掌握孵化的整個(gè)環(huán)節(jié)

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紅包過后，繼續(xù)提問



現(xiàn)在魚粉的價(jià)格暴漲，魚粉替代方面，產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面怎么做一個(gè)魚粉替代的產(chǎn)品？水產(chǎn)品有沒有風(fēng)味魚、品牌魚？
肖教授：魚粉替代問題20年前就在了，現(xiàn)在越來越嚴(yán)重，科學(xué)上來講，100%取代來講是有可能的，但是從研發(fā)來講，實(shí)際的角度來講，小部分不能
鄧博士：不加魚粉就得加別的蛋白源……風(fēng)味是可以解決的，魚粉里面還有很多我們不知道的東西
麥院士：中國使用了大部分流通的魚粉，我們用的比例比西方高，飼料的激烈競爭，很多科研成果不能用到市場中，很多問題是市場的問題，不是營養(yǎng)本身的問題，被逼出來以后才相信科學(xué)。
解教授：我們養(yǎng)殖希望付出什么，希望得到什么？……

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