【圖文直播】第二屆“水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)原理與應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)”

兜兜轉(zhuǎn)

第二屆“水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)原理與應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)”

時(shí)間：2015年10月22日下午13:00—18:00

地點(diǎn)：湖北省武漢市光谷希爾頓酒店（北京廳）


中國(guó)水產(chǎn)頻道    全程網(wǎng)絡(luò)直播

主題：
水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)原理與應(yīng)用技術(shù)

本屆研討會(huì)簡(jiǎn)介：

　　第九屆世華會(huì)在廈門召開(kāi)之后，水產(chǎn)飼料界對(duì)脂肪營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度與日俱增。水產(chǎn)動(dòng)物脂肪營(yíng)養(yǎng)與代謝的關(guān)系是什么？如何在水產(chǎn)飼料中合理添加長(zhǎng)、中、短鏈脂肪酸，最佳比例的飽和與不飽和脂肪酸，Ω3與Ω6，多不飽和脂肪酸（PUFA），中鏈脂肪酸甘油酯（MCT）和短鏈脂肪酸衍生物（如丁酸鈉），從而尋求海水魚和淡水魚的腸道健康，運(yùn)用于養(yǎng)殖帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益？六位國(guó)內(nèi)外著名水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究專家齊聚武漢，獻(xiàn)上“水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)原理與應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)”專題，熱烈歡迎您的參與。　　

主辦單位：
新奧（廈門）農(nóng)牧發(fā)展有限公司

演講嘉賓：

1、艾慶輝(中國(guó)海洋大學(xué)教授〉

題目：海水魚脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)展

2、艾春香(廈門大學(xué)教授)

題目：蝦蟹脂類營(yíng)養(yǎng)及其配合飼料質(zhì)量控制

3、吉紅(西北農(nóng)林科技大學(xué)教授)

題目：淡水養(yǎng)殖魚類脂肪酸需求再思考

4、李遠(yuǎn)友(汕頭大學(xué)教授）

題目：水產(chǎn)飼料中魚油替代研究發(fā)展

5、杜震宇(華東師范大學(xué)教授)

題目：養(yǎng)殖魚類脂肪肝成因及思考

6、陳怡安(新奧(廈門)農(nóng)牧技術(shù)總監(jiān)，博士）

題目：丁酸納在水產(chǎn)動(dòng)物上的應(yīng)用

往屆論壇回顧：

【圖文直播】水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)原理與應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)

長(zhǎng)安下著雨

小編還在路上。。。。。。。希望沒(méi)有錯(cuò)過(guò)什么

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才用上網(wǎng)絡(luò)。馬上直播。會(huì)議由新奧的總經(jīng)理賴州文主持。

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來(lái)看看都有哪幾個(gè)國(guó)內(nèi)外著名水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究專家~

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首先是廈門大學(xué)教授艾春香作題為《蝦蟹脂類營(yíng)養(yǎng)及其配合飼料質(zhì)量控制》的報(bào)告。

他主要介紹了對(duì)蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀，分析了對(duì)蝦養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素，成功養(yǎng)殖模式、優(yōu)質(zhì)種苗、優(yōu)質(zhì)飼料、技術(shù)服務(wù)、病害防治。據(jù)艾春香介紹凡納濱對(duì)脂肪的最是需求量在6%-8%，實(shí)際生產(chǎn)中可添加到10%-12%，但必須注意加工工藝嗯噠改進(jìn)與配合飼料的保存。簡(jiǎn)單介紹了油脂原料的使用原則。綜合指標(biāo)來(lái)對(duì)油脂原料進(jìn)行質(zhì)量控制。氧化油脂的防護(hù)的重要性。磷脂和固醇等對(duì)凡納濱對(duì)蝦的影響。過(guò)高的固醇對(duì)凡納濱對(duì)蝦的早期幼體的生長(zhǎng)具有不利影響凡納濱對(duì)蝦配合飼料的發(fā)展朝著安全的趨勢(shì)去發(fā)展。

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接著是華東師范大學(xué)大學(xué)教授杜震宇老師的報(bào)告。

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杜老師指出脂肪肝的危害主要包括：降低生長(zhǎng)性能，降低飼料效率；影響食用口感，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；損害生理性狀，降低抗逆性能；增加病死幾率，損害食品安全。還分析了養(yǎng)殖魚類脂肪肝的成因。

營(yíng)養(yǎng)不平衡的配合飼料是造成養(yǎng)殖魚類營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝的最重要原因。杜老師介紹了養(yǎng)殖魚類純營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝特點(diǎn)，在早中期可通過(guò)限食或降低飼料能量得到緩解。

杜老師介紹了外源性和內(nèi)源性油脂過(guò)氧化造成的脂肪肝特點(diǎn)，也對(duì)單純營(yíng)養(yǎng)性與過(guò)氧化型脂肪肝的差異總結(jié)。

復(fù)合型的污染是近年來(lái)養(yǎng)殖魚類脂肪肝多發(fā)的誘因之一。養(yǎng)殖魚類脂肪肝的形成機(jī)制與應(yīng)對(duì)策略：預(yù)防與緩解脂肪肝的基本對(duì)策。

指出脂肪肝防治的基本原則是:營(yíng)養(yǎng)素均衡，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥；減少脂肪合成、增加脂肪分解；減少氧化因子、增加抗氧化性能；降低炎癥因子、減輕炎癥反應(yīng)。

最后杜老師號(hào)召大家研發(fā)綠色環(huán)保飼料，促進(jìn)可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖！

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汕頭大學(xué)教授李遠(yuǎn)友在《水產(chǎn)飼料中魚油替代研究發(fā)展》的報(bào)告中指出水產(chǎn)飼料中魚油替代的必要性。

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據(jù)李老師介紹，使用混合植物油投喂政策和利用基因工程技術(shù)提高植物油和動(dòng)物油的EFA含量等途徑能降低水產(chǎn)飼料對(duì)魚油依賴。向大家介紹了魚類對(duì)必須脂肪酸的需求特點(diǎn)、水產(chǎn)飼料中魚油替代的必要性、水產(chǎn)飼料中魚油替代研究發(fā)展、降低水產(chǎn)飼料對(duì)魚油依賴的途徑。

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西北農(nóng)林科技大學(xué)教授吉紅在《淡水養(yǎng)殖魚類脂肪酸需求再認(rèn)識(shí)》中對(duì)HUFA降低草魚脂質(zhì)蓄積的機(jī)制進(jìn)行分析，并表示，添加2%LNA促進(jìn)草魚脂肪細(xì)胞凋亡，EPA促進(jìn)草魚細(xì)胞凋亡可能通過(guò)ROS誘導(dǎo)脂肪細(xì)胞凋亡。吉老師還指出乙酸能增加脂肪水解，減少脂質(zhì)增加。添加膽汁酸可促進(jìn)草魚腸道產(chǎn)短鏈脂肪酸菌群。

結(jié)論是：飼料脂肪酸配制必須滿足魚類必需脂肪酸需求，強(qiáng)調(diào)要重視非脂肪酸對(duì)于魚類的的重要功能，積極開(kāi)發(fā) 適宜的脂肪酸源。

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大連海洋大學(xué)的左然濤博士代替中國(guó)海洋大學(xué)教授艾慶輝作報(bào)告《海水魚脂肪酸營(yíng)養(yǎng)免疫研究發(fā)展》，報(bào)告中強(qiáng)調(diào)了海水魚脂肪酸營(yíng)養(yǎng)免疫研究的必要性，并且介紹了必需脂肪酸營(yíng)養(yǎng)免疫的研究進(jìn)展和非必須脂肪酸營(yíng)養(yǎng)免疫的研究進(jìn)展。

HerDer

樓主有詳細(xì)的報(bào)道嗎

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HerDer 發(fā)表于 2015-10-31 09:13
樓主有詳細(xì)的報(bào)道嗎

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