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一、關(guān)于副溶血性弧菌
副溶血性弧菌(又稱嗜鹽菌 Vibrio Parahaemolyticus)是革蘭氏陰性多形態(tài)桿菌或稍彎曲弧菌。該菌嗜鹽畏酸,在無鹽培養(yǎng)基上,不能生長,3%~6%食鹽水繁殖迅速,每8~9分鐘為1周期,低于0.5%或高于8%鹽水中停止生長。在食醋中1~3分鐘即死亡,加熱56℃5~10分鐘滅活,在1%鹽酸中5分鐘死亡。副溶血性弧菌分布極廣,主要分布在海水和水產(chǎn)品中,我國華東地區(qū)沿岸的海水的副溶血性弧菌檢出率為47.5%~66.5%,海產(chǎn)魚蝦的平均帶菌率為45.6%~48.7%,夏季可高達(dá)90%以上。
海水是副溶血性弧菌的污染源。海水弧菌包括很多種,主要分為5群:副溶血性弧菌,溶藻性弧菌(V.alginolyticus),傷口弧菌(V.vulnificus),梅契尼柯夫弧菌(V.Mechnikov)(CDC腸群16),F(xiàn)群弧菌(CDC EF-6)。副溶血性弧菌是胃腸炎的致病菌之一,但很少引起軟組織感染和敗血癥。上述5群嗜鹽性弧菌生活于海水和海洋魚、蟹、貝殼和甲殼類動物中,通常引起胃腸道感染,也可引起腸道外感染。最近證明,這些弧菌能直接通過皮膚破口侵入引起軟組織感染或經(jīng)血液循環(huán)(敗血癥)播散至軟組織而引起壞死性感染。各種弧菌對人和動物均有較強(qiáng)的毒力,其致病物質(zhì)主要有分子量42000的致熱性溶血素(TDH)和分子量48000的類似溶血毒(TRH),具有溶血活性、腸毒素和致死作用。 該菌有侵襲作用,其產(chǎn)生的TDH和TRH的抗原性和免疫性相似,皆有溶血活性和腸毒素作用,可引致腸袢腫脹、充血和腸液潴留,引起腹瀉。 TDH對心臟有特異性心臟毒,可引起心房纖維性顫動、期前收縮或心肌損害。主要病理變化為空腸及回腸有輕度糜爛,胃粘膜炎、內(nèi)臟(肝、脾、肺)淤血等。
二、由副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的癥狀
事實(shí)證明,2010年爆發(fā)的對蝦“偷死病”是由副溶血性弧菌引起。在養(yǎng)殖池塘中,隨蝦苗或其它傳染途徑帶入的高耐藥性副溶血弧菌附著在飼料、殘餌、有機(jī)碎屑、死藻上不斷繁殖,對蝦吃食后出現(xiàn)了副溶血性弧菌食物中毒,其癥狀:對蝦少量進(jìn)食或不進(jìn)食,腸胃空無食物,肝胰臟明顯萎縮,蝦體不紅(變得更透明)。染病對蝦很少在水面游動,常常趴在池邊,活力較弱,在土池中有扒沙泥現(xiàn)象。
副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病與蝦塘的鹽度、PH值、水質(zhì)的肥瘦、有機(jī)質(zhì)、無機(jī)質(zhì)的含量有關(guān),不同條件的蝦塘對蝦發(fā)病的時間、速度、程度不同:池塘鹽度愈低,放苗后初次發(fā)病的時間愈推后,如比重1.005以下的池塘,發(fā)病時間在放苗后的30-40天,每天都有少量的爛紅死蝦浮起,停料后會減少死蝦,養(yǎng)至60天抓蝦時發(fā)現(xiàn)死掉的病蝦不多;池塘鹽度愈高,放苗后初次發(fā)病的時間愈快,如比重1.020以上的池塘,發(fā)病時間最短的在放苗后的6-7天,最長的不超過20天,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有少量的爛紅死蝦浮起時,3-5天內(nèi)大部分蝦會死亡在塘底。經(jīng)調(diào)查了解還發(fā)現(xiàn),低PH值(7-8),水瘦、有機(jī)懸浮物含量低的蝦塘,養(yǎng)成率較高;高PH值(8-9),水肥濃、有機(jī)質(zhì)含量高的蝦塘,養(yǎng)成率較低。
三、副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的防治方法
(一)預(yù)防方法:
1、現(xiàn)行爆發(fā)的副溶血性弧菌是海水弧菌,又稱嗜鹽菌,鹽度愈低,其生長繁殖的速度愈慢,在純淡水中,其幾乎不能生長。今年很多淡水塘養(yǎng)蝦較高的成功率也充分說明了副溶血性弧菌這一生物特征。因此,放苗后,有條件的池塘,可逐漸添加清潔的淡水,降低蝦塘水的鹽度以抑制副溶血性弧菌的繁殖生長,從而達(dá)到預(yù)防偷死病的目的。
2、副溶血性弧菌畏酸(在食醋中1~3分鐘即死亡),因此,在養(yǎng)蝦過程中,盡量控制蝦塘的PH值在不影響對蝦正常生長的低的閾值(7.0-8.0的范圍內(nèi)),若池塘PH值過高,及時施用EM菌、乳酸菌、有機(jī)酸等以降低養(yǎng)殖水體酸堿度,可有效延緩副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的爆發(fā)。
3、用弧菌培養(yǎng)基對養(yǎng)殖水體弧菌的垂直分布進(jìn)行檢測,結(jié)果說明:大部分弧菌都在池塘底部,附著在飼料、殘餌、有機(jī)碎屑、死藻上不斷繁殖生長。對蝦吃食這些物質(zhì)后,通常引起胃腸道感染、心肌損害、肝胰臟明顯萎縮。很多發(fā)病池塘停料后,對蝦發(fā)病程度明顯減輕。因此,合理投喂飼料,使用有機(jī)質(zhì)含量低的漁肥培育清爽的水質(zhì)養(yǎng)蝦,減少水體有機(jī)質(zhì)的含量,控制養(yǎng)蝦水體透明度在30-40的范圍內(nèi)等等,也是預(yù)防“偷死病”爆發(fā)行之有效的措施。
(二)防治方法:
發(fā)現(xiàn)對蝦趴邊、扒沙、空腸空胃、肝胰臟明顯萎縮時,及時使用“正漁”牌“保底安”進(jìn)行防治。方法如下:
1、放苗養(yǎng)殖十天后,即可使用“保底安”,每畝每次用1包(500克),以后根據(jù)對蝦的吃食和水質(zhì)情況,每5-8天使用1次,每畝每次用1包(500克),全池均勻拋灑,可有效預(yù)防該病。
2、養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)對蝦染病出現(xiàn)趴邊、扒沙、空腸空胃、肝胰臟明顯萎縮時,每天每畝每次用“保底安”1包,連用兩天,在第一天使用“保底安”的同時,全池潑灑二溴海因250-300克/畝(按1米水深計(jì)算),并及時調(diào)整水質(zhì)的PH值和降低鹽度。
四、成功防治副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的效果
1、對蝦活力增強(qiáng);
2、趴邊、扒沙的對蝦減少并下底覓食;
3、空腸空胃、肝胰臟萎縮的病蝦數(shù)量明顯減少;
4、對蝦吃完料的時間縮短,需及時增料。
五、使用“保底安”防治副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病應(yīng)注意的問題
1、不同條件的蝦塘,“保底安”的用量和預(yù)防間隔時間有所不同。
眾所周知,副溶血性弧菌因具有高耐用性和繁殖迅速(繁殖周期為8~9分鐘)的特點(diǎn)才成為難以防治的爆發(fā)性“偷死病”致病菌。不同的蝦塘,因其鹽度、PH值、水質(zhì)的肥瘦、底質(zhì)不同,必然會出現(xiàn)副溶血性弧菌的分布、密度、毒性的不同;在使用“保底安”防治該病時,若效果不理想,須增加用量或使用次數(shù),縮短預(yù)防用藥間隔時間方可達(dá)到防治目的。
2、高鹽度和高含鐵量(地下水)的池塘使用“保底安”時,須提前3-5小時全池潑灑腐植酸鈉(活性黑土)以確保使用效果。
“保底安”的主要成分是季磷鹽。其殺菌機(jī)理是利用季磷鹽中心帶正電荷的磷離子,被帶負(fù)電荷的弧菌選擇性地吸附,磷離子通過滲透和擴(kuò)散作用穿過細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部,使細(xì)胞酶鈍化而不產(chǎn)生蛋白質(zhì)酶,從而使蛋白質(zhì)變性,達(dá)到殺死弧菌細(xì)胞的目的。在高鹽度和高含鐵量(地下水)的池塘中,帶正電荷的各種金屬離子干擾了弧菌對磷離子的吸附,也即是影響了“保底安”的使用效果。因此,須提前3-5小時全池潑灑腐植酸鈉(活性黑土),絡(luò)合、降解池塘水中各種金屬離子,確保“保底安”使用效果。
3、“保底安”的使用時間
“保底安”是穩(wěn)定性強(qiáng)、無應(yīng)激、無殘毒的新型底改產(chǎn)品,適合在正常氣候時的白天或晚上拋灑使用。使用“保底安”后24小時內(nèi)不宜使用解毒VC、底改、生石灰等產(chǎn)品,否則會影響效果。遇下雨、刮風(fēng)天氣時,須待風(fēng)靜雨停后使用;若池塘已使用過氧化性顆粒消毒劑,須間隔1天后再使用“保底安”。
4、使用“保底安”預(yù)防特殊條件引起的“偷死病”。
霧霾天、低壓悶熱天、南轉(zhuǎn)北風(fēng)天、暴雨、寒潮等惡劣氣候和對蝦脫殼時期是弧菌的高繁殖期,也是對蝦抗應(yīng)激能力和免疫力最低、易受外傷的時期,此時弧菌能直接通過對蝦外傷破口(如斷須、鰓腫、尾扇潰瘍等)侵入引起組織感染或經(jīng)血液循環(huán)(敗血癥)播散引起壞死性感染。因此,遇霧霾天、低壓悶熱天、南轉(zhuǎn)北風(fēng)天、暴雨、寒潮等惡劣氣候和對蝦脫殼時期,須及時使用“保底安”以達(dá)全面預(yù)防“偷死病”,實(shí)現(xiàn)安全、健康養(yǎng)成大規(guī)格對蝦。 |
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