合理魚蝦混養(yǎng)，打造你的成功養(yǎng)蝦模式

米來-小米

　　土池的對蝦養(yǎng)殖，這兩年風(fēng)雨不斷，養(yǎng)殖成功率的確令人不滿意，甚至今年已經(jīng)有許多養(yǎng)殖戶感到山窮水盡不敢想明年的事情了。難道土池代表的是一種落后的生產(chǎn)力?難道土池就是一種毫無可取的養(yǎng)殖方法?難道土池已經(jīng)無法適應(yīng)目前的對蝦養(yǎng)殖?相信大多數(shù)的養(yǎng)殖戶都會說：不是!土池在目前依然有其養(yǎng)殖成本低、投入少，保本線低、飼料比低等明顯優(yōu)點，土池的養(yǎng)殖成本是高位池和小水泥池或者工廠化養(yǎng)殖不可比的。只要我們采取針對性的措施，是有可能克服目前水源污染大、池塘老化的困難，用我們門前的土池，創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效益。今年11月，在中國水產(chǎn)門戶的幫助下，本人對廣西閘口、廣東茂名、陽江的土池養(yǎng)殖狀況進(jìn)行了調(diào)查。

　　廣西合浦縣閘口鎮(zhèn)

　　閘口鎮(zhèn)有大面積的土池，去年的養(yǎng)殖狀況并不理想。今年的情況如舊，盡管他們聽取了不同專家的建議，采取了清水和其他著名的養(yǎng)殖模式，尤其是第二造，許多養(yǎng)殖戶還是比較失望的提早結(jié)束了第二造。

閘口鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶蘇漢展（右）和施工

　　閘口鎮(zhèn)的蝦塘情況：

　　1、池塘一般是5畝左右一個，底部比較差。

　　上圖是從池塘中部挖出來的底泥，底泥黑、臭。面積占池塘的大部分，在池塘邊翻起來的底部水也明顯看到黑色，見下圖。

　　2、池塘的水泥池壁已經(jīng)陳舊，有許多小蟹洞，為紅體、白斑多種病毒性傳播帶來了機會。

　　今年閘口鎮(zhèn)的養(yǎng)蝦概況：

　　1)今年早造，淡水養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶投苗相對比較早，在春節(jié)后不久就投苗了。海水的養(yǎng)殖戶在清明后投苗。今年早造淡水養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成功率比海水養(yǎng)殖戶的高。淡水養(yǎng)殖戶中，能夠一次性施肥后不再采取施肥調(diào)水的養(yǎng)殖戶成功率比習(xí)慣性用施肥加微生物(活菌)調(diào)水的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功率明顯高。

　　2)早造的后期、晚造每一次下雨后水體會變濃、出現(xiàn)纖毛蟲的幾率非常高，底部比較肥、水體比較肥的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)纖毛蟲的幾率相對高而且量多，導(dǎo)致對蝦不吃料、難換殼等等癥狀，繼而引起其他疾病。

　　3)晚造出現(xiàn)的主要疾病是紅體，往往是由于每一次下雨后首先水體變濃、出現(xiàn)纖毛蟲繼而引起紅體等等。

　　4)晚造水位在1米左右的池塘成功率低于水位高于1.2米的池塘。水位低的池塘在高溫季節(jié)底部水溫往往高于35℃，相對高于水位在1.2米的池塘。

　　由于預(yù)感到今年蝦會難養(yǎng)，因此在年初的時候，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶經(jīng)過請教后分別在早造和晚造采取了不同的著名模式進(jìn)行養(yǎng)殖，但養(yǎng)殖結(jié)果依然不理想。到底問題出哪里?是否真的不能夠再養(yǎng)了?經(jīng)過走訪、歸納以及和養(yǎng)殖戶座談，感到：可能我們的養(yǎng)殖管理真的需要改進(jìn)了。大家歸納需要改進(jìn)的主要幾條是：

　　1)盡可能的整理一下池塘的池壁，減少蟹和蝦的密切接觸，有條件的可以在池基圍一下粘網(wǎng)阻攔蟹進(jìn)入我們的養(yǎng)殖池。減少紅體等經(jīng)口傳播的流行病。

　　2)池塘底部已經(jīng)那么臟了，也就是極度富營養(yǎng)化了，對施肥、微生物的使用適當(dāng)控制，盡可能的采取各種方法為池底減肥。減少纖毛蟲等等寄生蟲的生存基礎(chǔ)，為對蝦提供一個良好的底部環(huán)境和水環(huán)境。

　　3)針對目前的養(yǎng)殖條件，養(yǎng)殖戶已經(jīng)意識到;沒有針對性結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖條件的養(yǎng)殖模式已很難取得豐收了。所以希望能夠采取混養(yǎng)的方法，通過相互依存的生物品種混養(yǎng)，在養(yǎng)殖池塘里建立大的生物圈。在減少流行病爆發(fā)、調(diào)控水質(zhì)的同時，降低保本線，降低養(yǎng)殖風(fēng)險。但是由于大家對混養(yǎng)如何才能夠提高生產(chǎn)效率還是不那么的了解，因此希望專業(yè)人員能夠給予幫助。

　　帶著怎么能夠提高生產(chǎn)率這個混養(yǎng)的問題，我們接著走訪了廣東電白、陽江等等，拜訪當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖朋友。

　　茂名電白

　　1、池塘的概況

　　電白的池塘條件比廣西閘口鎮(zhèn)的要好很多，他們的池塘一般比較深，換水條件也比較好。池壁一般是鋪膜或者砌紅磚。有中間排污系統(tǒng)，底部是沙子。

電白小伙子、養(yǎng)殖達(dá)人許興茂和施工

電白的蝦塘

電白的蝦塘

　　2、今年的養(yǎng)殖概況和養(yǎng)殖特點

　　1)由于區(qū)域和當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)、習(xí)慣的原因，電白是養(yǎng)殖15條/斤規(guī)格的大蝦為養(yǎng)殖目標(biāo)，這里40條/斤規(guī)格的南美白對蝦沒有什么優(yōu)勢。

　　2)每年的6-8月開始投苗，到春節(jié)左右開始出成品蝦，養(yǎng)殖中途如果有其他意外，養(yǎng)殖戶會視情況補苗。目標(biāo)產(chǎn)量在每畝600斤左右。一般是投一代苗。

　　3)今年的養(yǎng)殖情況一般，比往年難度大一點，養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題也比較多。主要也是肝萎縮、偷死、不吃料等等。

　　3、養(yǎng)殖模式

　　這里的養(yǎng)殖模式是混養(yǎng)為主，一般是每畝投苗

　　收獲大概是：

　　養(yǎng)殖周期在8個月左右

　　4、目前需要改善的問題

　　1)后期水太肥，水質(zhì)難控制。引起亞硝酸鹽、氨氮超標(biāo)繼而引起偷死、爛腮、軟殼等等。

　　2)高溫、陽光比較大的時候季節(jié)池壁容易長青苔，引起肝萎縮、不吃料、棉花蝦等等，繼而出現(xiàn)偷死。目前已經(jīng)采取相應(yīng)措施處理這個問題。

青苔帶來的問題，吃了青苔的蝦肝部邊緣模糊，個體也相對小

　　3)由于養(yǎng)殖時間長(8個月)，底部是沙構(gòu)成，排污不徹底，以往盡管頻繁使用各種生物、分解底改，在養(yǎng)殖中后期，底部的砂子依然發(fā)黑、臭，明顯影響了對蝦的生長速度和健康程度，這一點已經(jīng)通過更加合理的底部改良手段改善。

　　4)套養(yǎng)品種的改善、套養(yǎng)時機和蝦成活率的關(guān)系。由于套養(yǎng)的魚魚苗的原因，魚苗的投入時機不是那么的理想，估計南美白對蝦成活率只有10%的原因和這個有非常密切的關(guān)系。下一步希望能夠聯(lián)系到相關(guān)的種苗公司，以把握好投魚苗的時機，減少蝦苗的損失。在套養(yǎng)品種方面也針對性的套養(yǎng)金古等等偏吃青苔雜物的魚。

　　5)目前以南美白對蝦的收獲計算，飼料比在3-4，需要改善投料方式方法，降低飼料比或者飼料成本。

　　目前電白這種養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖過程中一直單一的使用南美白對蝦料，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本按南美白對蝦計算成本高了，盡管相對于利潤不算什么，不過既然有空間我們就應(yīng)該盡可能的做的更好。這一點在下一站的陽江獨石圍的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地給我們提供了非常好的示范。

　　陽江獨石圍

陽江獨石圍的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人曾錫欽和施工

　　1、養(yǎng)殖場概況

　　陽江獨石圍的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地是土池為主，養(yǎng)殖場擁有相應(yīng)的檢驗儀器設(shè)備和飼料再加工的一般設(shè)備。換水系統(tǒng)、排污系統(tǒng)比較合理，正在計劃污水處理系統(tǒng)。這個養(yǎng)殖場有淡水、海水資源，可以根據(jù)養(yǎng)殖需要調(diào)整水體鹽度。

進(jìn)水溝穿過整個養(yǎng)殖場

　　2、養(yǎng)殖模式：混養(yǎng)

　　目的：在池塘里建立一個大生態(tài)圈，減少流行病的爆發(fā)。

　　1)整個養(yǎng)殖場均采取混養(yǎng)模式，混養(yǎng)品種分別為

　　2)今年第一造的收獲：

　　投料是使用魚料和白蝦料，先投魚料，憑經(jīng)驗視情決定投蝦料時機，盡可能的不浪費蝦料。基于上造對蝦好像有瘦身、棉花的傾向，使用白蝦料和草蝦額外增加營養(yǎng)。

　　3、目前的養(yǎng)殖概況

　　目前對蝦養(yǎng)殖已經(jīng)是尾聲了，由于今年沒有搭冬棚的計劃，這幾天就要處理對蝦了。

　　一網(wǎng)上來，目前蝦已經(jīng)在40左右規(guī)格了，明天一個6畝左右的池，每天吃120斤蝦料左右(魚料另計)。

一網(wǎng)上來，什么亂七八糟的品種都有

同一個池塘打幾網(wǎng)挑出的午餐

同一個池塘打幾網(wǎng)挑出的午餐

　　4、主要面臨和需要改善的問題

　　1) 還是底部的問題，由于養(yǎng)殖總產(chǎn)量比較大，底部有時候還是難免太臟了。這樣子的條件對對蝦會產(chǎn)生不良的影響，比如出現(xiàn)換殼不好、吃料降低等等。

池邊帶起來的黑底泥

　　2) 混養(yǎng)不同的品種需要調(diào)整，在合理混養(yǎng)原則的基礎(chǔ)上分門別類的合理混養(yǎng)。以提高魚的肉質(zhì)。目前羅非魚的肉質(zhì)還欠缺，還有進(jìn)一步改善的空間。

　　結(jié)語

　　在中國水產(chǎn)門戶的支持下，我們一行3人走訪了上述幾個混養(yǎng)的區(qū)域，目的是希望能夠為養(yǎng)殖戶提供一些值得在養(yǎng)殖過程中參考的例子。當(dāng)然，由于養(yǎng)殖的區(qū)域不同、養(yǎng)殖的季節(jié)、養(yǎng)殖的目標(biāo)不同，養(yǎng)殖的方法也會不同，不可能有可以完全復(fù)制的模式。我們可以吸取別人成功的經(jīng)驗，然后結(jié)合自身條件加以取舍，也或者聽了別人養(yǎng)殖神話的傳說，可以去偽存真吸取他人神話中可取的優(yōu)點，切不可人云亦云的盲目模仿或者偏聽某一個神話，這樣才能夠在自己現(xiàn)有的條件下提高養(yǎng)殖成功率。

作者：施衛(wèi)民

施衛(wèi)民簡介：

    施衛(wèi)民，廣州市勝維飼料公司高級工程師，1984-1992中國人民解放軍第一軍醫(yī)大學(xué)和1992-2003 暨南大學(xué)化學(xué)系教員。

　　在臨床營養(yǎng)學(xué)、野外飲用水水處理化學(xué)擁有多年科研、高校教學(xué)經(jīng)驗的高級職稱專業(yè)人員， 先后在多個專業(yè)刊物發(fā)表了多篇與營養(yǎng)、水質(zhì)分析、稀土生化、稀土藥理、藥理等專業(yè)相關(guān)的專業(yè)論文，個人并獲得過廣州市科技系統(tǒng)先進(jìn)工作者稱號、廣州市科技系統(tǒng)嘉獎令等榮譽曾先后承擔(dān)了廣州市、海口市的微生物對微量元素富集、球蟲蟲卵減毒、酸化馬尾藻飼料添加劑中試等多項重點科研項目。對養(yǎng)殖水體特殊難題的處理、對對蝦養(yǎng)殖中遇到的實際問題處理有較為豐富的實踐經(jīng)驗對養(yǎng)殖水體特殊難題的處理、養(yǎng)蝦過程中的各種問題處理等均有豐富的實踐經(jīng)驗。是中國水產(chǎn)論壇的漁醫(yī)在線專家，熱心解答網(wǎng)友提出的各種問題，被養(yǎng)殖戶親切地稱為“施工”。

                                                                                                                  轉(zhuǎn)自中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)

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來學(xué)習(xí)了！！！！！1