【圖文直播】第六屆“全國(guó)石斑魚(yú)類(lèi)繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”論壇

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互動(dòng)交流環(huán)節(jié)：

1、石斑魚(yú)人工繁殖技術(shù)：萬(wàn)寧東澳龍勝水產(chǎn)種苗繁殖場(chǎng)董事長(zhǎng) 蔡?hào)|霖
2、石斑魚(yú)池塘育苗技術(shù)：樂(lè)東佛羅永達(dá)海水魚(yú)類(lèi)繁養(yǎng)場(chǎng)董事長(zhǎng) 葉亞二
3、石斑魚(yú)稚苗標(biāo)粗技術(shù)：三亞鑫明珠綠色水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理 蔣玉峰
4、石斑魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)：海南恒昌生物科技有限公司董事長(zhǎng) 林雄
5、石斑魚(yú)市場(chǎng)流通分析：海南大順發(fā)水產(chǎn)有限公司董事長(zhǎng) 李英奮






蔡?hào)|霖：從親魚(yú)培育講，我們的關(guān)鍵點(diǎn)在于投喂，魷魚(yú)、生蠔、適當(dāng)添加維生素C和維生素E，餌料魚(yú)是高端魚(yú)種類(lèi)。技術(shù)操作上應(yīng)該都差不多，整個(gè)月底的量是最大的，控制在月中。石斑魚(yú)產(chǎn)卵有一定規(guī)律，但是可以控制在月中產(chǎn)卵。錯(cuò)開(kāi)出卵高峰期，占據(jù)有利市場(chǎng)。


問(wèn)：據(jù)我了解，今年受精卵的質(zhì)量有所下滑。
答：從產(chǎn)卵到魚(yú)卵成型再到出卵，整個(gè)過(guò)程是連貫的。但是質(zhì)量把控上很重要。


問(wèn)：親魚(yú)的選擇上有沒(méi)有什么心得？
答：親魚(yú)如老虎斑選擇看體型、體重。



問(wèn)：配套的精子保存技術(shù)跟進(jìn)得上了。
答：我們現(xiàn)在精子保存可以持續(xù)一個(gè)星期。


問(wèn)：提前多少時(shí)間來(lái)培育苗？
答：親魚(yú)選好了之后，一般需要兩三個(gè)月。

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蔣玉峰：第一，石斑魚(yú)的發(fā)展：我們畢業(yè)的時(shí)候可能只局限于龍膽和青斑，但是近年來(lái)發(fā)展石斑魚(yú)已經(jīng)占據(jù)了海南海水魚(yú)市場(chǎng)的石斑魚(yú)和黃沙魚(yú)。
第二，海南石斑魚(yú)的標(biāo)粗關(guān)鍵模式。粗獷的養(yǎng)殖模式
第三，配合飼料的使用，由于大家養(yǎng)殖觀念的改變和使用方便，對(duì)我們整個(gè)標(biāo)粗階段帶來(lái)了很好的使用。
第四：出現(xiàn)了瘦身、白便，認(rèn)為是微孢子蟲(chóng)，有可能在培養(yǎng)生物餌料的時(shí)候帶進(jìn)去的。


問(wèn)：育苗、標(biāo)粗行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈？您認(rèn)為怎么提高競(jìng)爭(zhēng)力？
答：現(xiàn)在誰(shuí)把苗的質(zhì)量做得最好，誰(shuí)就占有最大的市場(chǎng)，希望大家在育苗環(huán)節(jié)能不要過(guò)度使用抗生素，為海南的石斑魚(yú)育苗市場(chǎng)添光！更好地走出去！


問(wèn)：剛才您說(shuō)優(yōu)秀的養(yǎng)殖模式，具體是怎樣的操作？
答：室外塘，首先選擇優(yōu)質(zhì)的苗，豐年蟲(chóng)與優(yōu)質(zhì)的配合飼料一起拌喂，這樣就可以實(shí)現(xiàn)好的養(yǎng)殖模式。


問(wèn)：文昌那邊大約有兩千家在做標(biāo)苗，請(qǐng)問(wèn)病毒來(lái)源是來(lái)自于親魚(yú)、卵還是大環(huán)境？感染病菌后，存活率很低，小苗、中苗這些不太適合做疫苗，該怎么做？
答：黑身是魚(yú)的正常生理反應(yīng)，就像人的發(fā)燒反應(yīng)一樣。

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林雄：今年廠里的養(yǎng)殖情況主要是：
第一是珍珠龍膽，今年我們的養(yǎng)殖方法，以往我們小苗標(biāo)粗以后，一般15公分才下塘的，但是今年的問(wèn)題比較多，所以我們有改進(jìn)，我們下塘是一般是等到小苗能夠正常吃料后開(kāi)始下塘，密度大約是5萬(wàn)/畝，養(yǎng)到一個(gè)月左右達(dá)到60g左右，我們開(kāi)始篩選分塘，密度降低為2萬(wàn)/畝，養(yǎng)到150g以后我們?cè)僦匦履贸鰜?lái)篩選，密度是1萬(wàn)/畝，生長(zhǎng)速度是100-200g/月，養(yǎng)到400g左右我們?cè)偕纤�泥池，一般�?lái)說(shuō)生長(zhǎng)速度200-300g，養(yǎng)到500g左右，生長(zhǎng)速度為200g/月，到750g左右，生長(zhǎng)速度變成250g/月，到1000g左右，生長(zhǎng)速度變成400g/月。達(dá)到規(guī)格的話我們就可以賣(mài)。


為什么我們要這樣養(yǎng)呢？按照我們的養(yǎng)殖成本預(yù)算，不同階段的生長(zhǎng)速度是不一樣的，按照市場(chǎng)的的飼料成本，餌料系數(shù)可以達(dá)到0.75-0.9左右，針對(duì)今年行情低迷，我們就推出這樣的模式，這樣才能降低養(yǎng)殖成本。總體我們算下來(lái)的成本不超過(guò)15元/斤。


第二是龍躉，我們按照畝產(chǎn)7000斤的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)養(yǎng)，同時(shí)混養(yǎng)一些蝦苗，密度大概3萬(wàn)尾/畝，等到蝦苗適應(yīng)后慢慢開(kāi)始投料，等到6公分，我開(kāi)始提倡一天投兩餐料，每次都投2-3斤，蝦的生長(zhǎng)速度很快，兩個(gè)月就長(zhǎng)到了40-50頭，畝產(chǎn)500斤左右。等到三個(gè)月之后，達(dá)到了20頭左右的規(guī)格，畝產(chǎn)600-700斤。無(wú)形中會(huì)給我們帶來(lái)很多額外的收益。為什么我們會(huì)放蝦籽，因?yàn)榭梢灶A(yù)防螞蟥，還有對(duì)水質(zhì)的穩(wěn)定起到一定作用。今年價(jià)格低迷的話，這種模式可以得到不錯(cuò)的收益。



問(wèn)：石斑魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，怎么防治虹彩病毒？
答：病毒在苗期時(shí)比較容易出問(wèn)題，比如我今年跑到?jīng)]有育過(guò)苗、沒(méi)有標(biāo)過(guò)苗的地方去比如湛江，在那邊建了一個(gè)苗場(chǎng)，在那邊孵化，標(biāo)粗到10公分再拉回湛江養(yǎng)殖，沒(méi)有使用任何的藥物，這個(gè)魚(yú)長(zhǎng)得好，目前為止也沒(méi)有出現(xiàn)什么問(wèn)題。


問(wèn)：您說(shuō)成本可以控制在15元以內(nèi)，怎么做到的？
答：從1斤開(kāi)始算起，在水泥池養(yǎng)殖的話，從1斤養(yǎng)到5斤餌料系數(shù)應(yīng)該在0.8，目前來(lái)說(shuō)飼料最多也要5、6元，加上人工、電費(fèi)、管理等費(fèi)用，保守來(lái)說(shuō)不超過(guò)15元。


問(wèn)：現(xiàn)在很多病害都是寄生蟲(chóng)病，有沒(méi)有其他的病害？
答：還有一種是拉白便，這個(gè)也是很?chē)?yán)重的。我當(dāng)時(shí)以為是腸炎，但是后來(lái)發(fā)現(xiàn)不是腸炎。寄生蟲(chóng)病我是這樣處理的，一旦發(fā)現(xiàn)吃料慢，我一般會(huì)下點(diǎn)醋酸銅處理，盡快發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不會(huì)等到石斑魚(yú)完全不吃料、出現(xiàn)病害的時(shí)候才來(lái)處理。

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李英奮：第一個(gè)問(wèn)題是關(guān)于石斑魚(yú)的流通，今年的市場(chǎng)行情對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很不景氣的，海南島的是20萬(wàn)斤/天，今年海南石斑魚(yú)的每一天達(dá)到30萬(wàn)斤左右，去年是供不應(yīng)求，今年是供過(guò)于求。有很多原因，也有很多國(guó)外市場(chǎng)的沖擊。出現(xiàn)的問(wèn)題原因有：1、市場(chǎng)需求；2、國(guó)外市場(chǎng)的沖擊。歸根結(jié)底，就是我們的養(yǎng)殖密度太高。價(jià)格低谷期，也說(shuō)明海南的石斑魚(yú)未來(lái)很有市場(chǎng)，國(guó)外已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注這條魚(yú)的價(jià)格走勢(shì)。



第二個(gè)問(wèn)題就是龍躉和珍珠龍膽，大家都很看好珍珠龍膽，希望大家堅(jiān)持養(yǎng)殖石斑魚(yú)，把加工市場(chǎng)做起來(lái)。珍珠龍膽的前景還是很好的。
第三個(gè)問(wèn)題，如何提高石斑魚(yú)的整體價(jià)格。以前珍珠龍膽每一斤可以賣(mài)到25塊，現(xiàn)在已經(jīng)可以達(dá)到30塊。所以說(shuō)養(yǎng)殖行業(yè)確實(shí)是有點(diǎn)壓力，但是漸漸地看到希望了。


問(wèn)：石斑魚(yú)價(jià)格走勢(shì)？怎么看待石斑魚(yú)流通市場(chǎng)？
答：大家也可以看到的，明年的石斑魚(yú)價(jià)格應(yīng)該會(huì)比今年好。水產(chǎn)品的價(jià)格是今年不好明年好的情況。按照往年的統(tǒng)計(jì)，石斑魚(yú)的加工、切片加工都很有市場(chǎng)，所以應(yīng)該大力發(fā)展石斑魚(yú)市場(chǎng)。

明羽shrek

小編神速度！！！ 辛苦辛苦啦~ 話說(shuō)今年的論壇地點(diǎn)選的真是很贊哎~

明羽shrek

趁小編還沒(méi)回來(lái)，提前劇透一下。今天我們參觀的是“東方大麟洋海洋生物有限公司”。溫氏集團(tuán)和晨海水產(chǎn)投資的一家綜合水產(chǎn)公司。剩下的留給小編自己補(bǔ)充吧 {:soso_e113:}

另外一家也賣(mài)個(gè)關(guān)子，留著小編來(lái)天空，嘿嘿~

南海漁醫(yī)

這一屆做的PPT報(bào)告質(zhì)量不如往屆，最后的互動(dòng)幾位業(yè)內(nèi)的大佬關(guān)鍵問(wèn)題都避而不談。

一片云

南海漁醫(yī) 發(fā)表于 2015-12-1 13:21
這一屆做的PPT報(bào)告質(zhì)量不如往屆，最后的互動(dòng)幾位業(yè)內(nèi)的大佬關(guān)鍵問(wèn)題都避而不談。

@南海漁醫(yī)  專(zhuān)家，你也沒(méi)去嗎？

fishfarmer

參觀的圖呢？期待中

fishfarmer

一片云 發(fā)表于 2015-12-1 14:55
@南海漁醫(yī)  專(zhuān)家，你也沒(méi)去嗎？

南海漁醫(yī)專(zhuān)家去了，沒(méi)做報(bào)告

fishfarmer

Twinkle-star 發(fā)表于 2015-11-29 17:49
林雄：今年廠里的養(yǎng)殖情況主要是：
第一是珍珠龍膽，今年我們的養(yǎng)殖方法，以往我們小苗標(biāo)粗以后，一般 ...

是醋酸硼嗎？

一片云

fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:49
參觀的圖呢？期待中

她們應(yīng)該還在返廣的途中，再等等

Twinkle-star

fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:49
參觀的圖呢？期待中

我們?cè)诼飞希褐袊?guó)水產(chǎn)頻道帶你參觀石斑魚(yú)養(yǎng)殖一線基地
http://www.fuqitext.com/forum.ph ... 9&fromuid=61664

Twinkle-star

石斑魚(yú)養(yǎng)殖基地參觀圖文報(bào)道：
我們?cè)诼飞希褐袊?guó)水產(chǎn)頻道帶你參觀石斑魚(yú)養(yǎng)殖一線基地
http://www.fuqitext.com/forum.ph ... 43679&fromuid=61664
不斷更新中！敬請(qǐng)關(guān)注哈

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fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼嗎？

他是這樣回答的~你可以和林總再具體聊聊哦~

湖州黃顙魚(yú)

石斑魚(yú)良種培育的策略與展望 ppt  哪里有

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fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼嗎？

更正：是醋酸銅 小編很抱歉 現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)錯(cuò)了現(xiàn)在已經(jīng)確認(rèn)