飼料添加維C可防治羅非魚病

十二少

　　

在對蝦養殖中，增加維Ｃ可以防應激，在羅非魚養殖中，維Ｃ的作用又是怎樣的呢？

　　為測定維生素C對患病尼羅羅非魚生長和病理的影響，埃及水產科研人員進行了試驗。試驗魚平均體重20克，分別投喂添加維生素C：0毫克/公斤、50毫克/公斤、150毫克/公斤、250毫克/公斤、500毫克/公斤、1000毫克/公斤的飼料，試驗12周。
　　
　　測出投喂不添加維生素C飼料的魚生長差，添加維生素C50毫克/公斤防止了魚體缺乏癥狀，添加150毫克/公斤提高了羅非魚的增重、飼料轉換率、特定生長率和蛋白質效率。

　　魚體蛋白質含量隨飼料中維生素C添加量的提高而提高，且脂肪含量降低。魚體組織中的維生素C含量依次為脾、肝、肌肉、腎。對感染細菌的羅非魚投喂不同含量維生素C飼料，不投喂添加維生素C飼料的病魚死亡率為90％以上，而投喂添加維生素C1000毫克/公斤飼料的病魚成活率為90％以上，病理感染癥狀逐漸消失。(中國海洋報)

　　不知道大家在平常的實踐中應用得怎么樣？小弟特上來討教！！

瘋子

效果這么好？
這樣增加的成本大嗎？

kook

VC一直被認為是提高抵抗力的重要物質之一，但VC的添加應該有一個最適量的吧。據一些研究的人認為，這個最適量在羅非魚的不同品種上也是不同的。目前我們的養殖羅非魚有幾個品系，但飼料還沒分的這么細，或許是需要進一步探討的。

fan2980780

    對這個試驗，有幾點疑問，希望作者幫忙解答一下：
    第一：維C在魚蝦飼料中都是必不可少的，屬于必須添加的一類物質。2011版的NRC中指出，羅非魚的Vc需求量在20mg/kg；南美白對蝦的需求量在50-100mg/kg，但是請注意，這是營養需求量，而不是我們所說的功能需求量，這兩者是有本質區別的。營養需求量為基礎需求量（缺乏會造成脊柱畸形、厭食等癥狀），而想要發揮功能性（比如抗應激、提高成活率）則一定需要大量的補充。
    第二：不知道這個實驗中的飼料配方是如何設計的，本來的對照組飼料中有沒有Vc？添加的Vc是普通Vc還是高溫Vc？包膜Vc還是脂化Vc，不同的工藝做出的Vc散失率也不同，需要考慮進去。
    第三：患病實驗魚不知道是患的何種病？寄生蟲細菌還是病毒？Vc在提高免疫力方面據說有不錯的效果（只是據說，因為我沒有找到文獻可以把提高魚蝦應急的機理說清楚），但是也只是預防為主，是否能在殺菌、抗病毒和殺滅寄生蟲方面有效果？機理是什么？似乎更加難以說清。
    不懂的地方很多，也對這個試驗感興趣，如果方便請作者附帶上文獻原文（譯文更好）讓我學習一下，不勝感激！