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2011黃鱔市場低迷,2009年黃鱔養殖利潤大,在很大程度上刺激了湖北、湖南、安徽、江西、四川等省養殖規模的大幅增加,2010年從上述五省反饋的數據看,黃鱔養殖規模大概增加了三分之一。
而2010年的飼料和餌料魚成本增加了不少,養殖一斤黃鱔所需成本在12元左右,加上高價的苗種,養殖黃鱔可以說是無利可圖。南京上海市場的批發價低于25元/斤,收購價格就更低了。在湖南湖北,十一月初2兩以上黃鱔收購價格還能維持在23-24元/斤,之后收購價格一路走低,至十二月底,湖北仙桃黃鱔通貨價格已經跌至18元/斤,2兩以上收購價格勉強維持在20元/斤左右。市場價格持續低迷,養殖戶觀望心態越來越重,導致主產區貨量積壓,目前估計仍然有70-80%的黃鱔沒有出售。
黃鱔苗基本是養殖戶收購的野生苗,經過一段時間的馴食,野生苗能正常生長。2010年各地黃鱔養殖規模擴大導致開春黃鱔苗供不應求的矛盾更加突出,價格從15元/斤不斷上漲。因為不少地方養殖戶在五、六月集中投苗,前期的漲幅還不是很大。去年由于氣溫回升較遲,黃鱔苗投放高峰在六月份到來,之后黃鱔苗價格也開始了大幅度的上漲,在湖北一帶,黃鱔苗價格一度漲至30元/斤左右。
今年黃鱔養殖的變數也是建立在2010年養殖失敗的基礎上。接下來這一段時間里整個黃鱔產業可能出現的兩個情況。首養殖戶失望之至,“虧本也要賣光黃鱔”,這樣容易導致黃鱔價格出現崩盤。其次,養殖戶放手一搏,養殖“二段黃鱔”。如果大多數養殖戶被迫選擇養殖“二段黃鱔”,明年上半年的黃鱔價格就會因為存塘量太多而無法回升,除非氣溫特別低導致養殖“二段黃鱔”失敗。
上面的兩種可能也會影響到今年開春后黃鱔苗的價格走勢。綜合分析,估計今年上半年黃鱔苗價格應該很難突破20元/斤了。 |
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