以蟹為主配比混養(yǎng)其他魚類的高效技術(shù)

瀧川

以蟹為主配比混養(yǎng)其他魚類的高效技術(shù)
（參考資料 )

    配比混養(yǎng)是在一定的水域里同時(shí)配比飼養(yǎng)不同種類、不同年齡和不同規(guī)格魚類的高效養(yǎng)魚方式，以蟹為主配比混養(yǎng)又是這種方式中較好的一種。目前許多宜蟹地區(qū)都在推廣應(yīng)用這種方式，多取得了較好的效益。但是也存在一些問題。為使配比混養(yǎng)更好地推廣應(yīng)用，現(xiàn)就以蟹為主配比混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)原則、技術(shù)等問題作一些研究與介紹。
    一、 以蟹為主配比混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)：
    1、可以充分地利用水體，從它們的棲息習(xí)性來看，相對(duì)地可分為上層、中下層和底層魚類。因此，將這些魚類有選擇按比例混養(yǎng)在同一水體中，可以充分利用各個(gè)水層，同單養(yǎng)河蟹相比較，可以增加水體單位面積的總放養(yǎng)量，從而可以提高魚的總產(chǎn)量、總效益。
    2、可以全面而合理地利用餌料資源。水中有浮游生物、底棲生物、水生植物、周叢生物和有機(jī)碎屑等天然餌料。單養(yǎng)一種魚無法合理利用而造成很大浪費(fèi)，甚至有些生物過度發(fā)展而影響魚的生長。而混養(yǎng)多種魚類就可以解決這個(gè)問題，就能更充分地利用池塘中的天然餌料資源，更好地發(fā)揮池塘的生產(chǎn)潛力。
    3、能增強(qiáng)魚類間互利制約的關(guān)系，使水質(zhì)穩(wěn)定，有利于蟹蝦魚的生長。各種魚對(duì)水質(zhì)的要求是不同的，河蟹在水池的下層棲息時(shí)間多，喜食粒塊狀餌料，利用碎屑的功能較差，放養(yǎng)青蝦可充分利用蟹吃剩的碎屑和其它蟹難以利用的細(xì)小餌料，同時(shí)，老弱病殘的蝦又易被蟹捕食，這樣，蟹蝦都增加了食源，又減少殘餌、魚蝦尸體腐爛污染水質(zhì)；鱖是兇猛的活食魚，能捕食小雜魚，抑制其他魚類，減少水體營養(yǎng)和溶氧的損耗；鰱、鳙喜歡肥水，混養(yǎng)鰱、鳙能濾食浮游生物，防止水體過肥，起到“壓水”作用。
    4、能減少疫�。翰≡�體的來路和發(fā)病的機(jī)率雖較多，但是配比生態(tài)混養(yǎng)能使蟹蝦魚抗病因素增強(qiáng)，水體殘餌減少，水質(zhì)變好，因而又能減少魚病的發(fā)生。
    5、可以補(bǔ)充兇猛魚類的餌料和解決大規(guī)格魚種供應(yīng)的困難：大規(guī)格魚種是池塘成魚養(yǎng)殖高產(chǎn)的重要因素之一。魚種池的面積約占成魚池面積25%左右，采取池塘混養(yǎng)不同規(guī)格魚種的辦法可以基本上解決大規(guī)格魚種的需要，同時(shí)又可以節(jié)省魚種池。吳江蔣老板在每畝池塘里還放養(yǎng)5000尾鰱夏花，補(bǔ)充鱖餌料，吃剩的長成魚種后冬放。
    6、能提高池塘養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益：由于混養(yǎng)的主要是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚類，如鱖、青蝦等，這對(duì)于提高經(jīng)濟(jì)效益，豐富市場(chǎng)魚貨品種，滿足消費(fèi)者的不同需求具有重大意義。如江蘇吳江蔣老板多年以蟹為主配養(yǎng)青蝦、鱖、鰱、鳙、草等魚類，06～08年20多畝高產(chǎn)塘畝效益均超過萬元，成了該地混養(yǎng)高效的一面旗幟。

    二、 配比混養(yǎng)的原則：
    1、利大于害。主養(yǎng)者和配養(yǎng)者以及配養(yǎng)者之間都是有利害關(guān)系的。關(guān)系雖很復(fù)雜，但總的原則是利大于害，如鯉、青、烏鱧等對(duì)主養(yǎng)品種河蟹傷害較大，因此不宜混養(yǎng)它們。
    2、適宜密度和配比。除利害關(guān)系外，還應(yīng)視環(huán)境、條件、餌料、技術(shù)水平等要素，確定適宜密度和配比。如吳江蔣老板的放養(yǎng)密度，每畝主養(yǎng)河蟹1000只（500克/10只），配養(yǎng)青蝦幼蝦5公斤（約10萬尾），鱖30尾（長4～5厘米），鰱30尾（苗），鳙20尾（苗），草10尾（250克/尾）。按尾（只）和體重的模糊數(shù)字算，其比例大體適宜。
    3、效益優(yōu)先。配比混養(yǎng)的主配品種選擇應(yīng)選價(jià)高、暢銷的。蔣老板主養(yǎng)大規(guī)格蟹（平均雌145克/只，雄220克/只），畝產(chǎn)140公斤，均價(jià)80元/公斤，銷售額為11200元/畝。青蝦、鱖魚價(jià)格均高出常規(guī)魚許多倍，其配養(yǎng)魚畝總銷售額達(dá)3000多元，除去成本4000多元/畝，畝效益1萬多元。
    4、因地混養(yǎng)。主養(yǎng)和配養(yǎng)品種都要能適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候條件和技術(shù)水平。主養(yǎng)品種河蟹和配養(yǎng)品種青蝦、鱖等都適合在吳江等地生長，本地養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)又豐富，市場(chǎng)也很好，因此選擇它們是適宜的。

    三、配比混養(yǎng)的配套措施：
    除了選建好池塘、徹底清塘消毒、管好水質(zhì)、防逃、防治病蟲敵害等常規(guī)技術(shù)措施外，應(yīng)突出抓好四項(xiàng)新的配套措施。
    1、循環(huán)水利用。把蟹塘過肥的或有一定污染的水，放到蟹塘附近已準(zhǔn)備好的凈化池內(nèi)，凈化到符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)再泵回蟹塘。凈化池的面積至少為蟹塘的1/10,貯水量應(yīng)達(dá)2/10以上，池內(nèi)宜用水草應(yīng)有80%以上的覆蓋率，適時(shí)適量施些微生物制劑。在外源水不足不好，地下水又達(dá)標(biāo)的塘更應(yīng)打井；
    2、應(yīng)用微孔管水下增氧技術(shù)�；祓B(yǎng)魚類總密度較大而缺氧，更應(yīng)注意增氧，特別是應(yīng)用功效較高的微孔管增氧。在蟹池布設(shè)特制的內(nèi)外徑10和14cm的微孔曝氣管，每畝管總長50～70米，分段用竹稈水平固定在離底泥10～15cm處，連接軟管、支管、主管和相匹配的鼓風(fēng)機(jī)，在需要時(shí)開機(jī)增氧。這種管比其他形式的增氧機(jī)增氧效果好，能更好的促進(jìn)好氣性細(xì)菌的分解，排除有毒物質(zhì)，改善生態(tài)環(huán)境，能大大提高河蟹產(chǎn)量和品質(zhì)。宜興裕隆生產(chǎn)的微孔管質(zhì)量較好，值得推廣。
    3、打井補(bǔ)水降溫。如金壇尹老板在21.6畝蟹塘邊打一口直徑6寸，深60米，出水溫度18℃的井，補(bǔ)水降溫，使7、8、9三個(gè)月高溫季節(jié)池水溫度保持在25℃左右，池內(nèi)伊樂藻等水草青青，水透明度50～80cm，河蟹健壯，脫殼順利，10月份畝收成蟹110多公斤，其中雄的只均180克/只以上，雌的150克/只以上，畝效益6000多元。其它蟹池也可視地下水質(zhì)情況，因地制宜打井養(yǎng)蟹。
    4、強(qiáng)化生物措施。主要有四項(xiàng)：一是池塘水草覆蓋率應(yīng)達(dá)60%以上；二是每只扣蟹投放1kg螺螄；三是及時(shí)適量施用噬菌蛭弧菌、EM菌光合細(xì)菌等微生物制劑；四是要選好放好種純質(zhì)優(yōu)主配養(yǎng)苗種。

養(yǎng)魚人

廣東就有幾個(gè)地方，專門是養(yǎng)蟹，日子過得不亦樂乎。

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