以蟹為主配比混養其他魚類的高效技術

瀧川

以蟹為主配比混養其他魚類的高效技術
（參考資料 )

    配比混養是在一定的水域里同時配比飼養不同種類、不同年齡和不同規格魚類的高效養魚方式，以蟹為主配比混養又是這種方式中較好的一種。目前許多宜蟹地區都在推廣應用這種方式，多取得了較好的效益。但是也存在一些問題。為使配比混養更好地推廣應用，現就以蟹為主配比混養的優點原則、技術等問題作一些研究與介紹。
    一、 以蟹為主配比混養的優點：
    1、可以充分地利用水體，從它們的棲息習性來看，相對地可分為上層、中下層和底層魚類。因此，將這些魚類有選擇按比例混養在同一水體中，可以充分利用各個水層，同單養河蟹相比較，可以增加水體單位面積的總放養量，從而可以提高魚的總產量、總效益。
    2、可以全面而合理地利用餌料資源。水中有浮游生物、底棲生物、水生植物、周叢生物和有機碎屑等天然餌料。單養一種魚無法合理利用而造成很大浪費，甚至有些生物過度發展而影響魚的生長。而混養多種魚類就可以解決這個問題，就能更充分地利用池塘中的天然餌料資源，更好地發揮池塘的生產潛力。
    3、能增強魚類間互利制約的關系，使水質穩定，有利于蟹蝦魚的生長。各種魚對水質的要求是不同的，河蟹在水池的下層棲息時間多，喜食粒塊狀餌料，利用碎屑的功能較差，放養青蝦可充分利用蟹吃剩的碎屑和其它蟹難以利用的細小餌料，同時，老弱病殘的蝦又易被蟹捕食，這樣，蟹蝦都增加了食源，又減少殘餌、魚蝦尸體腐爛污染水質；鱖是兇猛的活食魚，能捕食小雜魚，抑制其他魚類，減少水體營養和溶氧的損耗；鰱、鳙喜歡肥水，混養鰱、鳙能濾食浮游生物，防止水體過肥，起到“壓水”作用。
    4、能減少疫病：病原體的來路和發病的機率雖較多，但是配比生態混養能使蟹蝦魚抗病因素增強，水體殘餌減少，水質變好，因而又能減少魚病的發生。
    5、可以補充兇猛魚類的餌料和解決大規格魚種供應的困難：大規格魚種是池塘成魚養殖高產的重要因素之一。魚種池的面積約占成魚池面積25%左右，采取池塘混養不同規格魚種的辦法可以基本上解決大規格魚種的需要，同時又可以節省魚種池。吳江蔣老板在每畝池塘里還放養5000尾鰱夏花，補充鱖餌料，吃剩的長成魚種后冬放。
    6、能提高池塘養魚的經濟效益和社會效益：由于混養的主要是經濟價值較高的魚類，如鱖、青蝦等，這對于提高經濟效益，豐富市場魚貨品種，滿足消費者的不同需求具有重大意義。如江蘇吳江蔣老板多年以蟹為主配養青蝦、鱖、鰱、鳙、草等魚類，06～08年20多畝高產塘畝效益均超過萬元，成了該地混養高效的一面旗幟。

    二、 配比混養的原則：
    1、利大于害。主養者和配養者以及配養者之間都是有利害關系的。關系雖很復雜，但總的原則是利大于害，如鯉、青、烏鱧等對主養品種河蟹傷害較大，因此不宜混養它們。
    2、適宜密度和配比。除利害關系外，還應視環境、條件、餌料、技術水平等要素，確定適宜密度和配比。如吳江蔣老板的放養密度，每畝主養河蟹1000只（500克/10只），配養青蝦幼蝦5公斤（約10萬尾），鱖30尾（長4～5厘米），鰱30尾（苗），鳙20尾（苗），草10尾（250克/尾）。按尾（只）和體重的模糊數字算，其比例大體適宜。
    3、效益優先。配比混養的主配品種選擇應選價高、暢銷的。蔣老板主養大規格蟹（平均雌145克/只，雄220克/只），畝產140公斤，均價80元/公斤，銷售額為11200元/畝。青蝦、鱖魚價格均高出常規魚許多倍，其配養魚畝總銷售額達3000多元，除去成本4000多元/畝，畝效益1萬多元。
    4、因地混養。主養和配養品種都要能適應當地環境、氣候條件和技術水平。主養品種河蟹和配養品種青蝦、鱖等都適合在吳江等地生長，本地養殖經驗又豐富，市場也很好，因此選擇它們是適宜的。

    三、配比混養的配套措施：
    除了選建好池塘、徹底清塘消毒、管好水質、防逃、防治病蟲敵害等常規技術措施外，應突出抓好四項新的配套措施。
    1、循環水利用。把蟹塘過肥的或有一定污染的水，放到蟹塘附近已準備好的凈化池內，凈化到符合水質標準時再泵回蟹塘。凈化池的面積至少為蟹塘的1/10,貯水量應達2/10以上，池內宜用水草應有80%以上的覆蓋率，適時適量施些微生物制劑。在外源水不足不好，地下水又達標的塘更應打井；
    2、應用微孔管水下增氧技術�；祓B魚類總密度較大而缺氧，更應注意增氧，特別是應用功效較高的微孔管增氧。在蟹池布設特制的內外徑10和14cm的微孔曝氣管，每畝管總長50～70米，分段用竹稈水平固定在離底泥10～15cm處，連接軟管、支管、主管和相匹配的鼓風機，在需要時開機增氧。這種管比其他形式的增氧機增氧效果好，能更好的促進好氣性細菌的分解，排除有毒物質，改善生態環境，能大大提高河蟹產量和品質。宜興裕隆生產的微孔管質量較好，值得推廣。
    3、打井補水降溫。如金壇尹老板在21.6畝蟹塘邊打一口直徑6寸，深60米，出水溫度18℃的井，補水降溫，使7、8、9三個月高溫季節池水溫度保持在25℃左右，池內伊樂藻等水草青青，水透明度50～80cm，河蟹健壯，脫殼順利，10月份畝收成蟹110多公斤，其中雄的只均180克/只以上，雌的150克/只以上，畝效益6000多元。其它蟹池也可視地下水質情況，因地制宜打井養蟹。
    4、強化生物措施。主要有四項：一是池塘水草覆蓋率應達60%以上；二是每只扣蟹投放1kg螺螄；三是及時適量施用噬菌蛭弧菌、EM菌光合細菌等微生物制劑；四是要選好放好種純質優主配養苗種。

養魚人

廣東就有幾個地方，專門是養蟹，日子過得不亦樂乎。

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