肯德基黃金蟹斗被指含臭魚肉 引出“花蟹”討論

海風吹

最近網絡瘋傳肯德基“黃金蟹斗”非蟹肉，而肯德基回應稱為“精選新鮮東海野生純花蟹肉” ，水產專家直言這蟹斗不是花蟹是雜蟹。
　　
近日，一篇名為《蟹肉其外，臭魚肉敗絮其中！》的帖子在網上瘋傳，引發了網友和媒體質疑，隨后，消息稱“黃金蟹斗”在北京、蘇州一些城市悄然退市。昨日，記者走訪東莞多個肯德基餐廳發現，黃金蟹斗產品目前在東莞仍然正常銷售。
　　
　　而肯德基相關人士回復稱，肯德基官網早在2月底就作出了正面回復，黃金蟹斗不可能含有魚刺，也不是魚肉所做。此外，媒體稱其在京悄然退市并不符合事實。至于在部分城市找不到“黃金蟹斗”，是因為此產品屬于短線產品，而非長期產品，因為銷售火爆提前售罄。
　　
　　網友質疑黃金蟹斗成分
　　
　　對于肯德基“黃金蟹斗”的質疑最初來源于一則網帖。2月底，網友“涼皮”在網上發帖爆料，稱肯德基新品“黃金蟹斗”用魚肉冒充蟹肉。帖子中還附了一組照片，包括蟹斗里的魚刺、魚骨，以及還能看清楚的魚頭和魚尾。
　　
　　當記者打開肯德基的網上訂餐網站，黃金蟹斗的廣告在網頁中央最醒目的位置自動播放。而針對肯德基宣稱的“選用東海花蟹”，不少網友都從蟹斗的外觀、價格幾個方面提出了自己的質疑。
　　
　　一位經常食用海鮮的東莞市民黃先生告訴記者，和肯德基廣告里同等大小的花蟹，市場價每斤要40~50元，每只花蟹的價格也要近10元，肯德基兩個蟹斗才9.5元，“如果不摻其他東西，連成本也不夠。”
　　　　
　　該人士說，事件發生后，肯德基對黃金蟹斗制作和質量檢驗過程進行了全盤檢查，確認在黃金蟹斗中沒有可能混入魚骨。同時，她對國內部分城市出現“售罄”或“停售”的現象作了解釋，“這是由于部分地區銷量很好，出現部分餐廳提前斷貨的情況。目前，其他餐廳還在正常售賣中。”
　　
　　另外，百勝餐飲廣東公司也就事件中遭到質疑的產品原料問題再次重申：黃金蟹斗精選新鮮東海野生純花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，嚴格按照制作流程精心烹制而成。
　　
　　昨晚，該負責人又表示肯德基上海總部將會在今天中午發布一份圖文并茂的與目前聲明不同的全新聲明。

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