2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會現場直播開始

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2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會現場直播開始啦！



“2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會”現在正式開始，我們在現場發來即時資訊與照片，敬請關注。


會議酒店外貌






氣球飄飄 好不熱鬧


參會者簽到






海因特張松博士與何芬經理正在后臺準備

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海因特張松博士主持14日上午的會議

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與會嘉賓

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        提煉動物蛋白在水產飼料中的最新研究進展
                                                李鵬 博士
                                    美國動物蛋白及油脂提煉協會


李鵬博士認為,脯氨酸、甘氨酸等非必需氨基酸有很多重要的新功能。
甘氨酸調節魚類基因表達，提高飼料利用率；半胱氨酸節省對甲硫氨酸的需求，合成牛磺酸、谷胱甘肽（日本學者研究其解毒功能），并與動物體內甲基汞含量成反比（減少重金屬殘留） 。

關于動物蛋白中間含的生物活性成分研究，李鵬等做了如下研究：

1.動物蛋白全氨基酸需求分析
2.海洋水生動物蛋白與提煉動物蛋白中脂肪酸研究、核苷酸研究、礦物質及維生素研究
關于不同產地動物蛋白產品的顯微形態差異：羽毛粉、豬肉骨粉等研究——用于區別真實動物蛋白產品與化工產品

關于動物蛋白的替代實驗研究：

1、魚粉替代實驗。
2、表觀消化率的測定及使用。
3、飼料轉化與蛋白沉積效率
美國部分對華出口動物蛋白企業的產品，如美國峽谷蛋白公司、達爾令公司貴芬子公司
提問：肉骨粉中蛋白含量。

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             水產飼料的產品設計與質量控制
                                             楊勇 博士
                                  廣州海因特生物技術有限公司


一、產品設計原則
1、市場導向；2、原料易得性；3、生產順暢、高效；4、配方科學；5、效果合格穩定

配方設計不足舉例：
1、米糠不宜過多，不利于高溫季節保存；
2、配方中原料使用量少不利于采購的，建議不用

產品設計要素：
1、價格：市場營銷，各環節費用分解；市場競爭定位；產品定位目標與價格定位
2、料型：如鰻魚，粉料和膨化料對養殖鰻魚肝臟、體形以及加工成烤鰻后肉質的影響大有差異
魚蝦攝食特性：口下位、附底生活魚類如大菱鲆，加工成膨化沉性料較好
加工要求：膨化料膨化度的選擇、單雙螺桿膨化機的選擇

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與會者一邊聽一邊做筆記

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草魚膨化料PK顆粒料


注意，關于草魚飼料系數的數據要考慮草魚養殖模式、規格

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部分營養研究需求，如不同鹽度飼養羅非魚的蛋白需求；池塘靜水網箱養殖、長江流水養殖、海水養殖等養殖環境差異導致魚類營養要求差異的研究

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三、產品質量的市場控制
1、產品設計的常見誤區
產品設計定位、原料、配方、加工等的考量：競爭產品的監測（跟蹤與監控系列工具表及跟蹤實例）；


市場常見產品的投訴：
1、非質量因素的產品質量投訴。
案例一：“魚體型不好，大肚子”。如何處理投訴？要先考慮投喂量（草魚貪食，投喂過多會導致大肚子）、投草量、絳蟲引起大肚子等非飼料質量因素，然后再考慮是否配方設計脂肪含量過高的因素。
案例二：魚體變色。
可能是飼料原料及配方構架原因，有時也因為水環境的變化。處理此類問題要快。
案例三：魚不耐運輸。
可能是不同魚類營養需求不同，而配方設計定位不當。
案例四：“高檔料”比不上“低檔料”。
雖然所謂高檔飼料蛋白含量高，但如果整體營養需求跟不上，則表現可能還不如“低檔料”。
案例五：同樣投喂管理為什么今年飼料系數高？
可能原因之一：不同養殖年份水溫不同，會影響到養殖品種的生長表現。





     

  

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上午會間茶歇時間

休息時間看看一些資料


老朋友好久沒有見面了


利用中場休息時間補充下能量也是一件必需的事！

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       水產飼料氨基酸營養研究新進展
                                朱選 博士
           上海贏創德固賽（中國）投資有限公司健康與營養事業部

1、鯉魚飼料氨基酸營養需要量
鯉魚投喂次數每天要達到2次以上，才不會出現飼料中氨基酸利用不足的問題。
2、鯉魚飼料中減少魚粉及平衡氨基酸的試驗

3、異育銀鯽飼料中補充蛋氨酸及蛋氨酸需要量研究
蛋氨酸含量達到0.89%時，異育銀鯽生長速度有顯著改善。異育銀鯽攝食量為2－2.5%時，蛋氨酸需求為0.86%左右。
4、草魚實際養殖條件下氨基酸需要模式和循環系統結果比較
網箱養殖環境下，草魚飼料補充晶體氨基酸的初步試驗表明，如果添加賴氨酸、蛋氨酸等晶體氨基酸，可以較大程度地降低飼料中蛋白需求量。
按草魚現有配方模式，蛋白水平低于28%的草魚料需要補充ＤＬ－賴氨酸。
5、羅非魚飼料中補充晶體DL-蛋氨酸的大塘試驗
在保證羅非魚初始重量基本相同的情況下，在增加了0.12%的晶體氨基酸含量（蛋氨酸總含量達到0.68%）、飼料成本增加46元/噸的情況下，羅非魚的飼料成本節省80元/噸，養殖效益增加較多。

爭鳴

蔡大哥，2011海因特研討會正在岳陽如火如荼舉行，華東場相繼會展開，期待與您見面交流，哈哈

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下午欣賞小品《新聞趣播》

小品很精彩！逗得大家笑哈哈！

瀧川

穿紅衣服的不是老賀嗎

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             生物酶在水產養殖中的研究與應用
                                         史寶軍 博士
                            廣東溢多利生物科技股份有限公司


針對水產動物對有機磷利用的不足、添加無機磷又容易污染養殖水體的現狀，溢多利史寶軍博士對生物酶的研究和應用做了相關報告。
一、在水產飼料中添加植酸酶
添加植酸酶可以替代飼料中添加的磷酸二氫鈣，降低飼料成本；促進水產動物對植酸磷的利用，減少水體污染。
水產專用酶制劑相比畜禽酶制劑而言，在較低溫度（20－30攝氏度）、中性至偏弱堿性pH條件下，具有較高的活性。
二、關于水產復合酶的研究簡介
水產配方中的棉粕菜粕、面粉等存在抗營養因子，不利于水產動物吸收利用，添加復合酶可以一定程度上抑制抗營養因子的作用。
三、飼用復合酶的有效性研究
固體+液體發酵復合酶相結合，存在以下優勢：1、復合酶的pH和適宜溫度范圍比較廣；2、酶種豐富，廣泛易得；3、復合酶有協同效應，更好地發揮作用。
四、液體酶制劑的有效使用
五、關于寡糖－溢康素的介紹

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回復 14# 瀧川


   是啊

mgshrimp

good
very good

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       淡水魚實用配方中蛋白原料的替代研究及使用關鍵點
                                       卞國志博士  
                            廣東海大集團畜牧水產研究中心