如何提高海參賣相？讓海參耐煮，皮實？

頹廢

如何提高海參賣相？讓海參耐煮，皮實？
1    合理投喂 :海參的生長過程中以底泥中的底棲硅藻和人工飼料為主，人工飼料一般以一些動物蛋白和植物蛋白為主，高蛋白使海參快速生長，但是海參由于生長過快導致皮板差，煮制過程中容易起泡，應在賣參15~20天前改變餌料配比，以海泥和蠣殼粉為主，讓海參恢復皮質，提高賣相，最好使用海泥配合培合一些培養底棲硅藻的產品給海參培養天然的優質餌料，利于海參消化吸收。
2   科學使用藥物：有針對性的使用藥物，盡量避免使用對海參有刺激的藥物，特別是要賣參的一周內，平時盡量使用一些能增強海參體質的藥品（例如VC配合誘食下礁，既調節海參狀態，增強體質，又能一定程度上改善海參皮板）。賣參一周內任何藥物都禁止使用，用后煮制時容易起泡。
3    科學換水：換水可以起到雙重的調節左右，合理的換水可以使海參縮水，更加耐煮，反之則容易起泡。換水的時機和換水量于溫度、鹽度、水深等方面都有關聯，可以綜合來考慮，使換水達到海參縮水的效果。
4    妙補鈣：海參和人體一樣，都是需要補充鈣質的，人體的骨骼生長需求鈣質，如果缺乏鈣質會患上軟骨病，而在海參的生長中，體壁內的骨板的生長也需要鈣的參與，而參圈里投喂的蠣殼粉主要是碳酸鈣，海參無法利用吸收，所以應該給海參提供有機鈣，增加骨板骨密度，建議提前一個月使用增強海參皮板。