德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會實錄（欽州站更新！！）

至少還有魚

德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會番禺實錄
      3.29日下午，德國拜耳養(yǎng)殖技術中國巡講會在番禺開講，會議邀請了國際對蝦業(yè)界最知名的泰國Chalor Limsuwan教授親臨現(xiàn)場做技術講解。Chalor教授德高望重，享譽全球，但現(xiàn)在各種研討會議很難再見Chalor教授身影，Chalor教授只在泰國專心做研究，同時到全球各地給蝦農(nóng)傳播養(yǎng)殖技術，為蝦農(nóng)解決疑難雜癥，62歲高齡在會場一直站著給養(yǎng)殖戶做了4個小時的報告，實屬不易，我們身臨現(xiàn)場更是收獲頗豐，話不多說，直接上圖。 （新聞來源：http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-3052）


參會酒店



會場現(xiàn)場，本次參會人員七八成是養(yǎng)殖對蝦的大老板，其次為一些苗場老板，同時還有一些天邦、杜邦、新華揚的企業(yè)負責人。


拜耳的劉濤經(jīng)理，本次會議的主持兼翻譯，他在全球各個地區(qū)做推廣，英語非常棒，他的經(jīng)驗非常豐富，曾在泰國系統(tǒng)學習過對蝦養(yǎng)殖技術。會議中劉經(jīng)理話語非常生動有趣，妙語連珠。


主講人：Chalor教授，現(xiàn)場教授講解對蝦養(yǎng)殖技術聲情并茂，非常有感染力，一連講了4個小時，中途沒休息，沒喝水，聽眾也大感過癮。教授講解的技術實用且切中實踐遇到的問題，沒有深奧的理論，養(yǎng)殖戶都覺得受益匪淺。會議一直持續(xù)4小時內(nèi)容任只講了一半，參會者都表示非常期待下次的會議。


參會者在現(xiàn)場都聽得格外認真，許多養(yǎng)殖戶從會議開始筆就沒有停過，不斷記錄教授精辟的知識的同時還和周圍的養(yǎng)殖戶悄聲交流實踐中相類似的問題。現(xiàn)場氣氛非常好，看得出大家都是帶著滿滿的問題前來尋求教授的解答。


會議現(xiàn)場井然有序，劉經(jīng)理也笑著說，這是他舉辦這么多場會議中次序和反饋最好的，國際知名教授的吸引力就是大啊，而且大家非常尊重教授，現(xiàn)場沒人抽煙，沒人喧嘩。


會中提問  養(yǎng)殖戶聽到自己關心的問題時，踴躍發(fā)問，教授和劉經(jīng)理認真細致的解答，問題接二連三且各個問題一針見血，都是當下實地養(yǎng)殖中最迫切的問題。養(yǎng)殖戶情緒格外高漲，都非常希望教授能親臨自己的養(yǎng)殖場作指導，可惜教授忙不過來啊，教授也笑著說歡迎大家提問，以后一定多多來中國。


會議時間長，舉辦方給累了的聽眾準備了水果，非常貼心。一些養(yǎng)殖戶交流甚歡相約出來認真討論養(yǎng)殖問題。


會議圓滿完成，大家和教授依依惜別，合影留念。養(yǎng)殖戶均表示期待下次拜耳的廣州之行！一定還會再來參加。

（ps：會議還有詳實的記錄，養(yǎng)殖戶問答和教授的專訪記錄，敬請期待）

德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會番禺實錄（二）
德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會番禺實錄（三）
德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會（陽江站）實錄
德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會欽州實錄

thinkpad

很不錯，版排得好，照片也好！

水寶寶

坐等會議實錄與問答！
樓主快點啊！

至少還有魚

德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會番禺實錄（二）
   拜耳這次邀請?zhí)﹪�的Chalor教授實屬不易，養(yǎng)殖戶會場也不停發(fā)問，問題接二連三且都是目前養(yǎng)殖老板最棘手的問題，討論氣氛十分熱烈，短短的提問時間也一再延長，大家都有備而來，就等著打破砂鍋問到底啊。劉經(jīng)理也笑言，這樣辦會就達到了我們養(yǎng)殖巡講的目的。我們在會場也認真記錄了當時大家提出的問題，給需要的朋友參考。


      Q：怎樣控制PH能穩(wěn)定在對蝦養(yǎng)殖最佳的7.5到8.3？(教授提到的池塘水質(zhì)標準)
    A：總堿度一定要高，可以適當潑灑一些石灰提高總堿度；不要過度投料。

Q：教授強調(diào)鹽要拌料投喂，那撒鹽能起到相同效果嗎？

A：撒鹽的效果也是一樣的，但投入水中會稀釋的很快，拌料投喂的話，利用率高些

Q：磷肥是否全程可用？

A：PH低時磷肥不釋放，倒完藻培新藻時加磷肥效果很好

Q：養(yǎng)殖后期再增加鹽度是否會造成應激，滲透壓、褪殼受不受影響？（教授一直強調(diào)要向低鹽度水中增加鹽度）

A：基本上增加鹽度是無害的，但是鹽度過高達到40時，蝦體細胞滲透壓低，細胞適應新鹽度會增加自身耗能，最好保持鹽度在25是最佳的。

（從左到右：圖一：喂料程序；圖二：喂料系數(shù)；圖三：吃料檢測；圖四：喂料時間）

Q：使用地下水養(yǎng)殖對蝦容易氨氮過高，Ph也偏高怎么解決？

A：有條件的話加河水補入，加開增氧機。建議放苗前不要完全用地下水

Q:    亞硝酸如何控制？（一位養(yǎng)殖者反映現(xiàn)在臺山那邊養(yǎng)的蝦都是用地下水，而且不換水，到了養(yǎng)殖的中后期就會出現(xiàn)亞硝酸，養(yǎng)出來的都是軟殼蝦）

A:首先要了解來源，基本上亞硝酸只要來自吃剩的飼料，你的塘肯定是投料過度，遇到這樣情況要馬上開增氧機，調(diào)ph值，控制在8`~8.5就不會出現(xiàn)，還有就是用一些硝化細菌和反硝化細菌。最重要的還是控制總堿度100以上，鹽度4ppt，才是解決問題之關鍵。

Q：過度投料，水色發(fā)黑怎么解決？

A：停食1到2天，每天觀察水色，可見度達到30厘米時即可，控制好投喂量，投料臺投料比例不可超過上線，大概千分之幾，中國投料臺達百分之幾實際上是嚴重偏高了了。國內(nèi)參照的投料量是斑節(jié)對蝦而不是南美白對蝦

（圖為過渡投料的弊端）

Q：苗場一般溫度偏高，蚤狀幼體到仔蝦的塘溫度都挺高，為何還會出現(xiàn)白斑病癥？再者高溫塘的蝦沒人要啊？（演講中教授說到解決白斑的方法是保持水溫32度左右7天）

A：苗場溫度確實達到30度了，但是夜晚溫度會降下來低于32度，我們強調(diào)32度保持七天是每時每刻都能達到這個溫度水平，白斑癥才能解決。并不是要求你的蝦塘始終保持高溫，只要保持7天即可，我們的經(jīng)驗是各地通用的。水溫不高可以使用加熱工具，或者保證用水無毒也可保證成活率。

（圖一：白斑病的預防措施；圖二：桃拉病毒預防措施；圖三：感染白斑后細胞核變大；圖四：感染桃拉病毒的病癥）

Q：一代苗、二代苗哪一代比較好？現(xiàn)在還出現(xiàn)超一代，這種苗怎么樣？

A：在泰國是不講幾代苗的，一代是指野外親蝦的一代苗，優(yōu)點是無毒攜帶，生長快，但是容易應激，你注意觀察的話就會發(fā)現(xiàn)晚上巡塘，蝦會非常敏感，人過去就會跳。二代苗適應性好，不容易出現(xiàn)應激，但是種質(zhì)開始出現(xiàn)退化。，所謂的超一代在泰國也有，我們叫火箭苗，就是長得非常快，有好當然有壞，長得快就意味著蛻殼速度也快，這樣的話，蝦易感染，得病率高，這就看你怎么取舍了。

至少還有魚

德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會番禺實錄（三）
會后，Chalor教授和我們做了簡短的交流

Dr.Chalor Limsuwan，泰國農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)系，水產(chǎn)研究中心教授，博士生導師。

教育背景：

泰國農(nóng)業(yè)大學 學士美國Zoology Middle Tennesee State University碩士
美國 Fish Pathology Auburn University 博士1983年起作者于泰國農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)系
工作背景：
從事對蝦養(yǎng)殖和疾病控制的教學和研究超過30年，泰國對蝦養(yǎng)殖發(fā)展的主要奠基人

1987年至今任泰國農(nóng)業(yè)辦的2000多場培訓會的主講教授和特聘專家


多次被邀請到世界各地指導對蝦 養(yǎng)殖和健康體系的建設，包括東南亞國家，如中國、越南、馬來西亞、緬甸、菲律賓、印度尼西亞，還有斯里蘭卡、印度、澳大利亞、南美洲國家如秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、美國等。

2006年起任泰國水產(chǎn)及生物科學國家研究委員會主任委員

2005年起任泰國水產(chǎn)貿(mào)易委員會主任委員

2000年起任泰國科學和技術部，對蝦國家基因工程和生物技術部委員

Q：泰國去年主要病害？

A：主要為白便癥是主要的病害，泰國去年夏季6、7月份溫度平均比去年高3度，這種疾病發(fā)病率大大提高，這種疾病導致對蝦吃食量增加，飼料系數(shù)大大提高，但是生長緩慢，去年泰國市場供應量降低，推動市場價格上漲。

Q：怎么看去年中國市場？

A：去年中國廣東、海南地區(qū)經(jīng)歷了2次臺風和一次熱帶風暴，天氣是主要影響產(chǎn)量的最關鍵因素，減產(chǎn)也是預料中的。

Q：泰國春季放苗情況怎么樣？

A：泰國春季放苗量與去年持平，不受今年寒潮影響，放苗時間稍微延后，但影響不大，1.2月的寒潮都使中國、越南、菲利賓等地的放苗時間都延后，但具體后市的影響要到6.、7月統(tǒng)計后才能給出詳細報告。

Q：中國蝦農(nóng)主要面臨的問題？

A：養(yǎng)殖方面，我覺得中國的蝦弄太勤勞了，在泰國有句諺語：懶人才能養(yǎng)好蝦，中國的蝦很多問題都是過渡投料引起的，一個是投喂的時間，一個是投喂的量，喂蝦最好在出太陽后，中國的蝦農(nóng)大多是在6點太陽還沒升起前，這時溶氧低，蝦是不吃或者吃的很少，投喂量方面參照之前我講的投喂比例。中國的對蝦體系不夠完善，蝦農(nóng)的訊息比較閉塞，基本上遇到問題都是自己想辦法解決，而泰國蝦農(nóng)遇到問題有專家直接指導，他們可以直接和專家交流養(yǎng)殖遇到的問題，中國做不到這一點，在泰國，政府能夠協(xié)助行業(yè)來建設整個產(chǎn)業(yè)鏈，中國的市場還比較混亂，但中國的蝦農(nóng)比較幸福，基本上國內(nèi)的需求量遠遠大于供給量，所以不用擔心蝦的其他問題，只要能養(yǎng)活就能賺錢。我們在中國做的工作就是希望專家和公司合作來架設信息溝通的橋梁，彌補中國目前這方面工作的不足。

Q：怎樣看目前全球?qū)ξr市場？

A：今年日本遭受嚴重地震，目前來看日本的對蝦產(chǎn)量降低，出口量會大大減少，全球蝦價可能會因此推高，至于影響如何，還要等全球各地對蝦市場的報告才能分析得出最終結(jié)果。

令狐沖

這樣報道還能學到點東西，樓主繼續(xù)努力！

水中魚

做的很好啊，很像看現(xiàn)場啊，期待接下來的拜耳會議實錄

接吻魚

做的非常好，很值得學習

xiaolianyu

不錯不錯。

聶曉

德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會（陽江站）實錄

      3月31日下午，德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術陽江站巡講會在景湖酒店舉行。會議現(xiàn)場次序井然，陽江輝豐農(nóng)機有限公司（即本次會議承辦方）總經(jīng)理吳秀玲熱情接待了前來參會的養(yǎng)殖戶和藥品經(jīng)銷商。出乎主辦方意料，此次會議人氣爆棚，部分養(yǎng)殖戶不辭辛勞驅(qū)車幾小時趕過來，不少還是拜耳產(chǎn)品的忠實粉絲。Chalor教授蜚聲國際，大家都爭相一睹尊容，直到會議結(jié)束仍不斷有養(yǎng)殖戶慕名前來，不少人堅持站著聽完一連4小時的演講。Chalor教授也很受感染，一洗多天巡講的勞累，給前來求教的廣大養(yǎng)殖戶上了含金量十足的一課。




熱情能干的吳秀玲，被大家親切的稱為“玲姐”（中）！
身為“輝豐農(nóng)機有限公司”總經(jīng)理的她，同時還是拜耳的代理商，并且擁有100余畝的蝦塘。是陽江地區(qū)赫赫有名的女強人。



接待簽名處，接待者為參會人員發(fā)放會議資料。


會議中，Chalor教授激情滿懷的給大家作報告。雖然已經(jīng)過數(shù)日的忙碌，但他仍然精神抖擻，沒有一點疲勞之意。一到陽江，就在當?shù)卣归_實地調(diào)研，真正為大家解決實際問題。此時，教授正在給大家介紹一實用妙招兒：“陽江地區(qū)多為土塘養(yǎng)殖，而土塘養(yǎng)出的蝦體色較差，從而賣相大打折扣。那么，這種情況應如何解決呢？準備好體積較大的黑色桶，加入干凈的水，將撈起的蝦放在桶里，用黑色蓋子蓋好，處理30分鐘。經(jīng)此處理，蝦的體色就會變好，增加賣相，獲得更好的經(jīng)濟效益！”你會了嗎？








會場里，座無虛席，大家伙兒都注意力高度集中，害怕漏掉重要信息！！




劉經(jīng)理現(xiàn)場翻譯非常的認真仔細，遇到一些具體問題時，還親自動筆演算。


由于會議時間較長，茶水添了一杯又一杯！

天涯游蝦

頂一下，好像我這也有一場，到時好好學習一下！

養(yǎng)蝦人

泰國人養(yǎng)蝦不如中國人,泰國專家比中國專家強嗎?不過多一些交流很好.

海寧

世界五百強的企業(yè)就是不同，做起事來就是風風火火，一點也不寒酸，而且最重要的是質(zhì)量非常高

水調(diào)歌頭

最近，在廣西欽州又有一場，只是演講嘉賓不同

水調(diào)歌頭

德國拜耳2011南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會欽州實錄


會前，拜耳的工作人員進行展架布置



會場可以容納近300人，主要參加的都是當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶，而且以浙江人為多
據(jù)當?shù)匾火B(yǎng)殖戶金老板介紹，這次交流會都有點像老鄉(xiāng)會了



會前進行資料準備



浙江的老鄉(xiāng)都是組團來的，基本上是一撥一撥的



來看看資料里有什么？
（筆，筆記本，資料冊）



Mr. Danny ( SoraphatPanakorn)是泰國指定的對蝦養(yǎng)殖專家之一，是這次巡講會的主講嘉賓
他主要講了氣候?qū)τ陴B(yǎng)殖的影響，包括投料等問題



現(xiàn)場養(yǎng)殖戶



現(xiàn)場養(yǎng)殖戶



現(xiàn)場養(yǎng)殖戶



現(xiàn)場養(yǎng)殖戶

相關新聞鏈接：
http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-3494蝦是撐死的，不是餓死的

水寶寶

回復 15# 水調(diào)歌頭


    感謝版主第一時間給我們帶來這么新鮮的資訊，辛苦了！

接吻魚

這種會議質(zhì)量高，應該多報道報道，

xiaolianyu

有了新講師啊。啥時候?qū)��?nèi)容說說。

jay

欽州站內(nèi)容好少哦，樓主還有沒有啊？？

水寶寶

4月25日下午，拜耳南美白對蝦養(yǎng)殖技術巡講會再次進行。泰國指定的對蝦養(yǎng)殖專家之一Mr. Danny ( SoraphatPanakorn)應拜耳（四川）動物保健有限公司邀請，在廣西欽州白海豚酒店與養(yǎng)殖戶交流了養(yǎng)殖技術、管理、病害方面的體會。
“蝦是撐死的，不是餓死的。” Danny就養(yǎng)殖中投料的關鍵在巡講會上如此分析，他認為過度投料不僅增加生產(chǎn)成本，而且藻類過度繁殖，循環(huán)倒藻，水質(zhì)不穩(wěn)，波動大，由于70%的養(yǎng)殖戶根據(jù)飼料公司提供的投喂表進行投喂，他建議在養(yǎng)殖過程中，放苗第一個月喂料不開增氧機，第一個月少量多餐更好，每天的第一餐在太陽升起來一個小時后再投喂。
    另外，對于常規(guī)的投料技術，他建議：
1 只喂8成飽；
2 根據(jù)環(huán)境條件靈活調(diào)整投喂時間；
3 白天多餐，晚上“半餐”；
4 溫度低于20度或高于34度停料。

    據(jù)悉，參加巡講會的多為欽州地區(qū)的養(yǎng)殖戶，約250余人，其中以浙江人居多。從部分養(yǎng)殖戶了解到，目前放苗還比較少，很多養(yǎng)殖戶對今年的養(yǎng)殖提心吊膽。他們希望在4月底或者是5月初再放苗。“現(xiàn)在鹽度比較高，如果多點雨水可能對放苗會好一點。”因為去年淡水地區(qū)普遍養(yǎng)殖成功率高于咸水地區(qū)，欽州的金老板對此也有所擔心，“因為我們都是養(yǎng)大規(guī)格的蝦”。