螳螂捕蟬 黃雀在后

jazz2010

衛生部糖干海參禁令發布之后，海參企業幾家歡樂幾家愁。大連、山東的媒體持續傳播著“或引海參行業地震”的報道，各地的網絡媒體不斷傳遞著糖干海參禁令的消息；海參名企或在悄然行動，或在隔岸觀火。打擊糖干海參，還海參市場一個清白的消費——重要的不是打誰壓誰，重要的是如何建立消費者對產品品類的信任。從產品信任到品牌信任。

禁令如同一顆石子投進了大海，激起了漩渦，卻無法掀起海嘯。劣幣驅逐良幣的現象在海參行業是普遍存在的。遼寧市場超過50%的糖干海參市場，山東超過80%的糖干海參市場，大量隱藏在海邊漁村或者臨時加工點的糖參窩點，依靠協會呼吁，個別企業奔走，局部媒體炒作是很難引發行業地震的。那么多的蟬，那么少的螳螂，不僅捕不到，而且捕不過來。

螳螂在捕蟬，黃雀的來勢卻洶洶。近日漁業股紛紛下跌——來自日本大地震、海嘯引發的核輻射對中國漁業的影響，更確切地說是消費者對食品安全的擔憂，正在成為中國海產，尤其是遼寧、山東等地高端海珍品黃雀。菠菜檢測出了碘131，假如海參也檢測出了核輻射，本來就脆弱的海參市場將何以堪？危機來了，韓國開始了每日的海域輻射檢測，而我們諸多的上市公司似乎感覺不到危機，也沒有正向的、積極的危機公關意識或動作。難道害怕遭受此地無銀三百兩的尷尬，抑或是擔憂真的被輻射以后的退路？

螳螂捕蟬，黃雀在后。中國漁業的空前危機不是來自核輻射，而是來自于我們消費者早已經繃緊的食品安全的脆弱的神經，來自于企業在危機迫近或謠言纏身時候的麻木。

浮云

積極提倡綠色食品.確保人類健康.

水中魚

不僅僅是海參，最近又有報道說，一些看上去外表鮮亮的海鮮，竟然是用“藥水”浸泡出來的。，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相，用化工產品對海鮮進行“駐顏”：“焦亞”泡出鮮亮蝦仁；甲醛能讓變質烏賊“起死回生”，苯甲酸鈉可以讓臭魚爛蝦“永葆青春”……更令人驚訝的是，水產品市場旁的店鋪里，就能隨意買到給海鮮“駐顏”的化工產品
我們需要不僅需要加強監管還需要良心！