羅非魚養殖技術

泉逸

摘要 對羅非魚的生活習性與食性、營養需要與飼料以及常見病害防治等方面進行了闡述，為充分利用現有資源進行羅非魚養殖提供理論依據和技術指導。?  
　　關鍵詞 羅非魚；生活習性；食性；營養需要；飼料；病害防治?  
　　　　  
　　羅非魚原產于非洲，因其生長快、食性雜、繁殖力強、疾病少、肉味鮮美等優點，而且能在淡水、咸淡水乃至海水中養殖，成為我國廣泛養殖的魚類品種。1976年，FAO推薦羅非魚為“最有希望的養殖魚類”。 目前我國養殖的羅非魚主要有莫桑比克羅非魚、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、紅羅非魚、奧尼羅非魚等幾種。養殖方式主要有池塘養殖、網箱養殖、流水養殖及稻田養殖等，其養殖既可在淡水中進行，也可在半咸水中養殖。?  
　　  
　　1 羅非魚的生活習性與食性?  
　　  
　　1.1 生活習性 羅非魚屬于廣鹽性魚類，既能生活于淡水中，又能生活于海水中。這類魚對水體中鹽度的變化具有很強的適應能力，這種適應能力因種類不同而有差別。莫桑比克羅非魚從一般的淡水到鹽度30‰的海水中都能正常生長及繁殖，但在30‰~40‰的高鹽度海水中雖能生長，但不能繁殖。將羅非魚從淡水或低鹽度海水移到純海水中，須經過由低鹽度到高鹽度的逐步馴化過程，才能適應高鹽度的海水，否則會引起羅非魚死亡。但從鹽度很高的海水(30‰以上)中可直接移入淡水里，魚能適應而正常生長［1］。?  
　　尼羅羅非魚喜棲息在水溫較高的水域，其生存水溫為12~40℃。最適生長水溫24~35℃，當水溫在14℃以下時便不吃食，水溫降到11~12℃以下時即死亡［2］。?  
　　羅非魚對低氧環境有較強的適應能力，羅非魚耐低氧性較強，在水溫22~25℃，溶氧量0.7 mg/L時僅表現出輕微的浮頭，但仍能攝食；低于0.1 mg/L時才窒息。保證它正常生長的溶氧必須在3 mg/L以上［3］。有研究發現，在氣溫和水溫22~26℃條件下，即使離水后，只要鰓部保持潮濕，它還可以生存3~4 h，比一般鯉科魚類耐低氧強。羅非魚在密養情況下水質很肥的池塘、水坑中都能適應生存，并不影響其生長和繁殖［1］。?  
　　

泉逸

1.2 食性 幼魚時幾乎以浮游動物為食，隨著個體的長大，逐漸轉為雜食性。在天然水體中，通常以浮游植物、浮游動物為主。底棲生物、水生昆蟲及其幼蟲、甚至小魚小蝦也是常被攝取的對象。有時也吃些水草、浮萍等；在人工飼養的條件下，還大量攝食各類商品飼料，且能獲得顯著的效果。一些對于鰱、鳙魚來說難消化利用的藻類，而羅非魚都能較好地消化利用。根據這些特點，在生產過程中采用投餌施肥的辦法，能獲得較好的經濟效益 ［3］。