南美白對蝦養殖的常規管理程序（6）

泉逸

2、底質處理

養蝦先養水，養水先養泥。池塘底泥對池塘水體的水質好壞和穩定性影響非常大，新塘旺三年就是這個道理。因此，應充分翻耕、曝曬池塘底泥（翻耕深度約15厘米），曬底應該曬到“龜裂狀”，剛排干的池塘應先徹底曬干曬透，而后應保持一定的水份，根據不同的土質保持水份含量在25%～45%之間，但紅樹林地帶的土池不宜曬塘和推掉底泥。有條件的養殖戶應進行配方改底（即根據土壤檢測的不同結果來施用不同劑量石灰等來改良池塘底質），配方改底生石灰用量詳見7頁三、（一）、〈堿化需要量表〉，進水10厘米消毒3天后再進行生物改底（即培藻前培育有益菌群、促進有益微生物生長，常用高濃爽水芽孢或EM原液300克／畝）。經過池底消毒、配方改底、生物改底三道工序后，就可以施肥培藻了。

泉逸

3、底質管理
養殖期間池塘底部的土壤也在發生變化，大量的有機物質在池塘底部分解，使池塘底部土壤快速缺氧，發黑產毒。如果任其積累，就如同給池塘埋下定時炸彈，一旦外部環境變化，會引起水質突發性惡變，導致對蝦死亡。如天氣突變、刮大風或臺風到來時，底部這些有毒物質就易泛起，造成對蝦全軍覆沒。所以，養殖過程中適當刮動底泥（詳見問題65、為什么土池養蝦要定期刮動底泥？有何好處？），可促進泥水的營養交換，提高底質的氧化還原電位，消除毒性物質，促進底棲動物的生長，為對蝦提供更豐富的天然餌料。

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老塘最好養一年后，第一年放魚過冬，第二年重推塘底。