全球水產養殖聯盟：鮭魚養殖標準確定

syusuke

全球水產養殖聯盟(GlobalAquacultureAlliance,GAA)上周五宣布，其針對鮭魚養殖的最佳水產養殖規范認證標準業已完成。標準確定流程歷時逾兩年。
     GAA執行理事WallyStevens表示“這又是實現BAP進程中的重要一步，隨著鮭魚標準的出臺，BAP計劃現又覆蓋了一個非常重要的海洋生物物種，而作為其實現手段的國際指導規范就是為了保護環境、工人權利和動物福祉，同時解決食品安全和可追溯性問題。”
     目前，BAP標準除針對鮭魚外，還包括蝦、羅非魚、鯰魚和鮰魚。另外，該計劃還涉及針對飼料加工企業、養殖場和加工廠的標準。在該計劃的框架下，海產品年均處理量已超過15億磅。




來源：第一食品網

cjlittlepig

啊哈，有標準規范總是好的，有據可依。