2010年4月水產前沿市場趨勢

jeremy

羅非魚：寒潮推遲投苗 成魚后市仍有降價可能


    同3月上旬相比，3月底海南和廣東各地羅非魚塘頭價均下調0.1-0.2元/斤。
    3月底，海南地區羅非魚0.8-1斤規格3.3-3.6元/斤，1-1.6斤規格4.1-4.2元/斤，1.6斤以上規格4.5-4.6元/斤；廣東粵西地區羅非魚塘頭價從4.7元/斤跌至4.5元/斤，珠三角地區羅非魚塘頭價0.8-1斤規格3.4元/斤，1-1.6斤規格4.2元/斤，1.6斤以上規格4.5元/斤。
    據了解，目前廣東地區羅非魚存塘量不大，其塘頭價出現了少有的高于海南的情況，湛江地區有加工廠因此過來海南收魚。但魚價的下調仍出乎很多人的意料，據業內人士透露，此次降價一方面是因為加工廠認為目前價格養殖戶還是有利可圖的，另一方面加工廠手中現在合適的訂單較少，在此情況下，必然壓低塘頭價來尋求利潤空間。對于后市，受養殖戶要清塘出魚放苗的影響，大規格羅非魚小幅降價的可能性仍然較大；小規格羅非魚因為數量少，塘頭價可能會有小幅上漲。
    苗種方面，3月份寒潮頻頻襲擊華南地區，整體規模投苗才剛剛開始，預計今年的投苗高峰期要推遲到4月中旬。（王剛）
對蝦：清明節蝦價 不升反降


    受天氣不穩定因素影響，3月下旬各地蝦價在上旬微漲之后再次下滑。據悉，3月上旬珠三角地區40頭/斤價格在18-20元/斤。目前珠三角內銷加大，與往年相比，清明節的蝦價不升反降，另外，40頭/斤蝦量同比2月份有所下降。3月31日，珠海、中山40頭南美白對蝦報價15-16元/斤，50頭蝦價14-14.5元/斤。
    湛江地區對蝦價格與珠三角相比差距不大。3月30日前后，湛江地區40頭對蝦報價為15元/斤，50頭對蝦報價在13.5-14元/斤。業內人士分析，往年清明的蝦價基本能上漲到接近春節的價格水平，但是今年由于國內消費市場備貨充足，收購量有所下降，導致價格走低。受此影響，3月下旬海南對蝦價格40頭報價14元/斤左右，與月初基本持平。
    養殖方面，受去年蝦價影響，今年珠三角等地的養殖面積均有所增加，另外3月份氣溫時高時低，各地對蝦發病情況比較普遍，池塘水質易引起蝦應激、發病。業內人士指出，在氣候不穩定的情況下，應加強底部增氧，注意溫度變化對對蝦的影響，并配合使用一些微生態制劑調節水質加以預防。
    蝦苗方面，湛江、海南、廣西等地放苗已經開始增加，蝦苗市場暫時供不應求，另外，隨著節后氣溫的回升和穩定，放養一代苗的養殖戶會有所增加。（林曉彬）
草魚：各地魚價平穩


    臨近清明，珠三角地區的草魚塘頭價變化不大，規格在2-4斤的塘頭價為4.3元/斤左右，5斤以上為5.3元/斤。根據苗場的介紹，目前中山黃圃地區魚種規格在0.1-0.3斤/條塘頭價為4.8元/斤左右，規格在0.3-1斤/條為4.3-4.5元/斤。
    據了解，近段時間江西市場草魚價格南北有些差異，南昌魚價有所下跌，出塘價在4.6元/斤；贛州魚價則趨于穩定，出塘價在5.0元/斤，而魚苗價格也有差異，南昌草魚苗5.3元/斤，贛州草魚苗7元/斤。
    湖南、湖北現在存塘魚比較多，主要是近期出魚較少，養殖戶還在期望魚價的上漲，市場價格較平穩，塘頭價都基本在4.6-4.7元/斤。（張玉梅）
鱖魚：價格雖有回落 養殖利潤仍較可觀


    時至清明，正是鱖魚的產卵季節，加之受前期價格相對走高的影響，大部分養殖戶為了趕在鱖魚產卵之前上市，近期已經形成一種上市量大增的局勢，從而導致鱖魚塘頭價出現回落，為23-24.5元/斤。
    該價格對養殖戶來說仍然存在較大的利潤空間，目前出售的鱖魚養殖成本維持在15元/斤左右，餌料系數為4.0—5.0左右，一旦鱖魚產卵后才上市其餌料系數將增加至6.0—8.0左右，養殖成本將大幅度提高。
    展望未來一段時間，鱖魚的價格會相對平穩。當上市量趨向飽和的狀態，可能導致其價格會有小幅度的下調，預計下月初會跌至21元/斤左右。據行業人士分析，當下鱖魚的養殖利潤仍比較可觀，廣大養殖戶可把握時機趁此出塘。（張玉梅）
加州鱸：價格平穩 預計后市上市量少
    近段時間，加州鱸塘頭價變化不大，保持在10元/斤左右。據了解，主要原因是一方面目前上市量比較穩定，另外現在冰鮮魚的價格較之前上漲到現在的1.5-1.6元/斤，成本大幅提高在8元/斤左右，部分養戶有觀望心態。
    4月是加州鱸產卵旺期，目前水花價格是25-30元/萬尾，3-4公分的魚苗是130-150元/尾。
    估計產卵過后，上市量會慢慢減少，特別是到6-7月份，成本有所增加的同時估計價格也會有上漲。（張玉梅）
鰻魚：活鰻價格堅挺 今年養殖風險增大


    3月底，廣東出口活鰻收購價2.5P的每噸6.5萬元，3P的7.3萬元，4P的8.3萬元，5P的9.3萬元，廣東菜鰻收購價每噸5.8萬元。與月初相比，活鰻價格繼續堅挺。
    亞洲地區各種鰻苗累計入池29.1噸，其中歐洲苗9噸，日本苗25.5噸，臺灣鰻苗生產基本結束，日本和韓國產量比正常年景低得多，預計日本苗最終入池量在30-35噸之間。由于鰻苗大歉收，鰻苗價格暴漲，很多地方發現有日本苗中混入其他品種廉價鰻苗如美洲苗等，養殖戶要加以小心。受鰻苗和飼料等價格大幅提高，今年鰻魚養殖成本大幅度上升，養殖風險提高。
    據介紹，日本商社前往中國和臺灣產地，希望購買到低廉的烤鰻制品，中國烤鰻廠擁有一定數量的大規格烤鰻庫存，準備搭配今后的烤鰻出售，雙方正在討價還價，估計在4月份以后成交量會增加。（葉志杰）
甲魚：養殖成本大增 行情還將保持穩定


    3月30日，浙江溫室甲魚塘口收購價格是7兩上16.3-16.5元/斤，統貨價格是15-15.3元/斤。臺灣蛋價格是1.45元/枚。跟月初相比，甲魚價格微跌了0.5元/斤左右，蛋價格小幅下跌了0.15元/枚左右。
    2009年是甲魚蛋行情異常低迷的一年，苗種產量供大于求并積壓嚴重，2010年預計還是很難走出這個歷史低谷。每年的4-5月，是江浙一帶全溫室養殖戶進蛋的密集高峰期。在這個時候進蛋，經過50天左右的孵化，再經過8個月左右的養殖，甲魚剛好可以在春節旺季上市。因此，這段時期蛋價格一般也都比較堅挺，4月份估計臺灣蛋價格還是在1.4元/枚附近上下波動。由于3月份甲魚消費量的極度萎縮，導致了甲魚價格小幅下跌。4月上中旬，甲魚消費量還是很難放大，甲魚行情預計仍將保持穩定，或是穩中小跌。
    從去年底以來，甲魚飼料已經大漲了1800元/噸，目前江浙一帶甲魚品牌飼料稚鱉料價格在13700-13800元/噸左右，而且飼料價格在4月又將面臨著新一輪的上漲，價格很可能逼近15000元/噸大關。就算以目前的13800元/噸計算，今年甲魚養殖成本就將比去年高1.5元/斤左右。在目前商品價格下，養殖戶利潤空間已經很小了，如養殖過程中稍有不慎，還會出現虧損。因此，目前養殖戶出塘意愿并不強烈，很多養殖戶寄希望于4月下旬，隨著婚宴的增多，甲魚成交量的放大，價格會有所上漲。（東方龜鱉網汪敏華）
海鱸：大規格海鱸價格下跌
    3月底，珠海1.3-1.5斤規格的冰鮮海鱸價格約7.8元/斤，2斤以上規格的冰鮮海鱸價格是6.8元/斤，鮮活海鱸價錢8.4元/斤。大規格海鱸價格比3月初有所下跌。
    業內人士分析，大規格海鱸價格下跌，主要是近段時間沒有節日拉升，需求量較少。目前屬于消費淡季，有存塘商品海鱸的養殖戶出魚積極性不大，預計后市價格走穩。
    據業內人士介紹，從去年11月以來，大部分魚塘已經放苗入塘，剩余沒有投苗的在6月前投苗完畢。據介紹，受去年海鱸行情較好拉動，今年珠海白樵投苗量比去年約增加1000畝。（葉志杰）
金鯧：價格平穩 今年養殖風險增大


    4月初，惠東金鯧1 -1.3斤/尾規格的價格在19.5元/斤，價格與上月波動不大，饒平達到上市規格的金鯧基本已銷售完畢。
    由于存塘魚少，價格本月較為平穩。目前惠東還有小部分存塘魚估計4月10日前賣完，還有部分是去年過冬留下來的金鯧，規格在7-8兩左右，預計在5月后上市。
    苗種方面，據業內人士介紹，4月10日后，水溫開始穩定，投苗開始，金鯧苗的主要來源是海南以及深圳，現在廣東、廣西有部分養殖戶已經過去海南準備采購金鯧苗回來，苗價預計約0.5元/尾，最后還要看今年金鯧苗的產量而定。由于受飼料漲價的壓力，養殖成本增加，養殖風險提高，建議養殖戶根據自己的實際情況來做好自己的生產計劃。（葉志杰）
黃鱔：價格先跌后漲 世博會將繼續拉動價格上漲


    從2月下旬及整個3月份來看，各地養殖黃鱔存塘量下降的很厲害，以湖北地區最為突出。去年10月到12月份湖北大多數黃鱔養殖戶大量出貨，少部分養殖戶期待后市高價再度出手。12月底到今年2月中上旬，隨著養殖黃鱔的塘口價格逐步上揚，避開湖北出貨高峰期的湖南、安徽、江西、四川等地黃鱔養殖戶也開始出貨，春節之前基本清塘完畢。
    春節之后，由于各大市場黃鱔需求量萎縮，加上野生黃鱔也陸續上市填補市場份額，養殖黃鱔的塘口價格下降的比較厲害，湖北、湖南、安徽等地2兩起步的養殖黃鱔塘口報價維持在20-22元/斤低價位運行。湖北地區持貨的黃鱔養殖戶親身經歷了黃鱔價格直線下滑，仙桃潛江等地不少養殖戶也期待上海世博會的經濟效應拉動一下黃鱔的價格，但是時間不等人，世博會還有個把月的時間，新一輪的投苗旺季已經到來，養殖戶也開始陸續清塘放苗，這也是導致養殖黃鱔的塘口收購價格在三月份沒有起色的重要原因。
    春節過后，上海、成都、重慶等地黃鱔市場價格下落主要是因為需求量萎縮，在2月份下旬表現的尤其明顯，2兩左右的養殖黃鱔市場批發價格基本保持在23元/斤上下浮動。隨著氣溫的逐漸升高，野生黃鱔開始逐步應市。經歷短暫的價格下滑之后，3月份以后重慶、成都等地野生黃鱔價格開始穩步回升，重慶市場1.5兩起步的野生黃鱔批發報價基本保持在28-30元/斤高價位運行，2兩起步的大規格黃鱔貨量非常稀少。由于這短時間養殖黃鱔貨源越來越少，重慶地區的黃鱔批發商已經停止了養殖黃鱔的批發報價。
    而在上海整個3月份1.5兩起步的野生黃鱔批發價格基本維持在23-24元/斤，2兩起步的維持在25-26元/斤，價格比重慶成都等地便宜不少。湖北等地黃鱔外調貨源運費高，三月份重慶地區黃鱔主要以本地野生黃鱔為主，僅靠重慶本地野生黃鱔貨量難以滿足市場需求，這是導致重慶成都野生黃鱔批發價格居高不下的重要原因。
    另外，重慶四川等地黃鱔養殖熱升溫，當地養殖戶紛紛收購小規格黃鱔投放養殖，導致小規格的黃鱔價格也不斷上漲。春節過后，湖北、湖南、四川、安徽等地氣溫回升并不順利，加上去年冬天罕見持續的低溫，導致今年開春之后野生黃鱔數量也不如去年。除了價格比去年高，各地養殖戶收購野生黃鱔投苗的時間也比去年長了不少。
    2010上海世博會4月30將正式拉開帷幕，屆時包括黃鱔、泥鰍等在內的特種水產價格肯定會受影響有明顯上浮。從湖北仙桃等地一些大的黃鱔批發商那里了解到，不少批發商把握當地不少養殖戶3-4月份清塘放苗的時機抓緊低價收購黃鱔囤貨。預計到4月下旬以后，黃鱔價格肯定會有明顯的漲幅，大量囤貨的黃鱔批發商肯定不會放過這個賺錢的大好時機。（中國水產養殖網黃祥明）
小龍蝦：繼續高價運行 仍有上漲空間


    3月中旬以來，上海、南京等地小龍蝦供應量有所上漲，但是由于各大龍蝦館相繼開業，小龍蝦價格繼續保持高位。
    現在，南京市場8錢以上肉質較好的小龍蝦批發價格仍然能維持在33-35元/斤，6-8錢肉質較好的小龍蝦批發價也穩定在23-25元/斤左右；同期上海市場3-5錢的小龍蝦（俗稱小紅頭）價格也基本在10元/斤上下浮動，較上個月有所下降，5錢以上的小龍蝦批發價較上個月有所下降保持在18-20元/斤。
    據流通商反映，現階段南京、上海兩地市場的貨源主要來自安徽和江蘇兩地，主要貨源地湖北現在少量上市，還要到4月中旬才開始放量上市，現在每天的供貨量一天可以達到30噸左右，但是比高峰期時候的供貨量還差的很遠，而且真正品質好的龍蝦并不多，目前市場上主要緊缺6錢以上有肉的紅蝦和5錢以上的青蝦。
    養殖方面，由于氣溫回升，現在最適合投種投苗，養殖投放高峰期已經到來。業內人士預計，由于近兩年龍蝦價格持續走高，今年的養殖面積還將進一步擴大。
隨著清明節日益臨近，預計四月初小龍蝦批發價格將達到最高峰，清明節以后將會有所下降，五一以后隨著各地龍蝦大量上市，龍蝦價格才將大幅回落。（馬福春）
多寶魚：福建網箱出魚漸少 北方多寶魚價格開始回升
    同3月上中旬相比，3月底遼寧興城地區多寶魚塘頭價降至22-23元/斤，下調幅度在1-2元/斤；山東日照地區大菱鲆的塘頭價為23元/斤，個別達到23元/斤，價格基本保持穩定。據了解，受南方特別是福建網箱養殖多寶魚沖擊，北方地區多寶魚價格在過年以來一直保持在低位，此價格已經接近養殖成本，很多養殖戶基本沒錢賺，死亡率高的都還虧本。
    但近期網箱養殖的多寶魚基本出完，北方市場的魚價有回升的趨勢，現在北方市場上的商品魚也不是很多，估計魚價還會上漲，預計4月份的魚價會維持在24-26元/斤。（青島七好生物科技有限公司）
豆粕：將震蕩向上


    3月份國內DCE豆粕期貨主力合約M1009合約價格，上旬基本維持著震蕩盤跌格局。3月中、下旬隨著USDA豆類月度供需報告的出臺，并無新利空基本面的前提下與CBOT豆類價格一道止跌震蕩盤升，而國內現貨豆粕價格也由此止住下跌的步伐。隨著國內飼料消費逐步進入消費旺季階段，筆者認為豆粕當前震蕩盤升的格局可能將持續。
一、季度性消費特點有望對粕價構成支撐
    第二季度，國內飼料消費進入季節性消費旺季。由于一季度國內生豬養殖市場遭遇寒流，疫病的負面影響及節后季節性消費特點，國內豬肉整體消費量呈現出了下降的趨勢，生豬、仔豬價格均有不同幅度的下降。而另一方面隨著飼料原料現貨玉米價格的高企，導致了豬糧比價出現了大幅度的下降，截止當前豬糧比價已跌破6：1均衡水平至5.5：1。豬料比價也下降到3.7：1，遠低于4.4：1的均衡水平。自繁自養的生豬養殖戶每豬頭虧損達到140多元，虧損程度超過2009年5、6月份的虧損水平，為2006年虧損期以來的最低點。從目前來看國內生豬市場仍然會比較低迷。但中國是豬肉消費大國，節日消費特點較為明顯，生豬、豬肉價格中長期持續低迷的可能性不大，并且從市場價格運行狀況來看也存在反彈的需求。另外，二季度國內水產養殖也將步入旺季，水產養殖的啟動也有望對飼料市場帶來提振的作用。
二、南美大豆出口及美豆庫存或成為利多題材
    09/10年度大豆主產國大豆產量大幅增產已成事實，世界大豆庫存消耗比也上年度的19%提升到了25%，對當前國際國內油脂油料價格形成壓力。但產量明朗后，后期市場重點可能轉向消費及物流方面：
    要關注南美大豆銷售市場是否順暢，如若南美大豆出口市場因港口運輸或阿根廷再次發生農戶罷工事件，這勢必對南美大豆出口構成不利影響，為大豆價格提供了向上運行的炒作題材；
    要考慮各主產國大豆出口銷售量，美國大豆出口銷售年度前期出口是非常強勁，在3月份USDA大豆供需報告中，與世界大豆庫存消耗比相比，美國大豆庫存消耗比卻略有下調，后期不排除繼續下調的可能，這勢必會對CBOT大豆市場提供支撐；
    美、中兩國進入了新年度播種期，要關注新作年度的播種面積與產區氣候狀況，任何的不利都會對市場構成利多支撐。
    總之，在大豆產量劇增、國內下游消費需求低迷等背景下，第一季度的豆粕價格維持著震蕩向下消化的市場壓力。在后期隨著飼料季節性消費需求走旺的基礎上，豆粕價格可能獲得支撐震蕩向上運行。（珠江期貨黃兵）
魚粉：外盤魚粉價格躍升 內外價差縮小


    智利和秘魯兩大魚粉生產國連續出現地震后，中國和日本等亞洲需求國積極詢盤，推動了魚粉外盤價格大幅上揚，與國內魚粉價差進一步縮小為500元/噸左右。在地震題材的誘導下，國內飼料企業的購買心態發生改變，使得國內魚粉價格出現連續上漲，國內魚粉價格已經突破14000元/噸，價格再創新高。
    國外方面：智利地震后，南部沿海魚粉供應受阻，使得國際魚粉供應出現部分缺口，加劇了進口國在秘魯市場的詢盤積極性和購買需求。目前秘魯/智利超級蒸汽魚粉現貨庫存已不足3000噸，使得外盤超級蒸汽魚粉FOB報價2000美元/噸（即CNF2060美元/噸左右），折合人民幣成本在14500元/噸以上。地震后智利的漁業生產正在緩慢恢復中，但仍需3-4個月進行修復；秘魯市場新季政策傳言不斷，目前不確定因素居多，仍然是賣方市場占據主導。
    國內方面：3月份以來，國內魚粉價格出現了3波大幅上漲行情后，近期價格高位有所穩定。進入3月份，華南地區水產需求即將啟動，魚粉高價卻讓交投氛圍持續清淡。智利強烈地震對于國內魚粉的銷售心態存在較強提振，打破了國內魚粉供需僵持的格局，飼料企業詢盤意愿顯著上升。產區地震扭轉了港口預期集中到貨的態勢，目前港口魚粉庫存雖有所增加，但11.6萬噸的魚粉庫存遠遠滿足不了國內需求。目前國內各港口普通級別魚粉報價為14500元/噸，超級蒸汽魚粉報價15000元/噸，部分惜售心態強的貿易商甚至報價15400-15500元/噸。
    展望后期，隨著水產季節逐漸臨近，對后期魚粉需求存在較強支撐，國內魚粉價格有望強勢運行并可能進一步沖高。但另一方面，在魚粉價格處于歷史高位的情況下，各飼料企業的采購心理會更顯謹慎。目前港口魚粉的庫存消費比在逐漸上升，魚粉的高價風險仍在不斷積聚。（奇美貿易王超華）
玉米：長期國內玉米市場將供不應求 市場價格看漲


    長期看，東北玉米不夠供應華北市場，華北市場必須依靠當地玉米的供應和臨儲移庫玉米，則目前看最強的還是東北地區的好玉米。東北地區臨儲玉米僅570萬噸，而華北關內地區為1200萬噸，且東北地區本年度減產幅度達1500萬噸左右，在國家補貼政策的影響下，6月前輸出量將肯定很大，那么后期東北供不應求的影響將不會改變，華北地區則相對供應充足。國家拍賣政策將影響東北地區玉米的漲幅，而華北地區則收到拍賣價格的支撐，預計后期華北東北玉米價差將維持較低水平。
    而短期內東北地區由于天氣依舊不佳，上量有限，而華北地區在各大貿易商的搶收情況下價格上漲，量也較大，故市場對華北的后期市場看好。短期內華北玉米強勢將得不到改變，而東北天氣轉好后黑龍江玉米壓力將體現。廣東港口庫存依舊偏緊，但是由于后期到貨有所增多，終端需求不佳，短期廣東港口將維持堅挺穩定的態勢。（深圳大河古才平）
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