奧特奇，與世界分享信息與知識

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文/圖 本刊編輯部 白靜

    6月18日，全球知名動保企業奧特奇生物制品有限公司（以下簡稱奧特奇）在廣州舉辦了第22屆亞太地區巡回演講。此次演講的主題是“農業的可持續發展，勢在必行——確保危機時刻長期利潤率”。據奧特奇東亞區總經理江南女士介紹，在當前經濟形勢不利的局勢下，奧特奇在全球市場依然保持了20%的發展速度。這其中的原因何在？當前動保領域的現狀又如何？筆者就以上相關問題采訪了江南女士。

巡回演講是信息與知識的分享
    FAM：奧特奇亞太地區巡回演講今年已經是第22屆了，為什么想到要做這樣的活動并一直堅持到現在？今年的主題是“農業的可持續發展”，您覺得可持續發展的關鍵在哪里？
    江南：奧特奇從1980年成立到現在有29年，亞太地區的巡回演講就做了22屆，也就是說公司在發展初期就開始做巡回演講。這個演講我們把它稱作“全球飼料工業年會”，先在美國總部召開年會，再到各個地區巡回演講，將年會的內容與全世界的客戶分享——其實這也是一種信息和知識的分享。舉辦第一屆年會時大概只有40-50人參加，但去年年會的參會人數已經達到了1800多人。所以說，巡回演講是公司的核心價值觀所在，秉承著教育、創新的理念，也是公司最基本的制度。
    這次巡回演講我們提出的可持續發展不僅是針對我們的企業，也是針對整個行業。我們飼料行業或者說畜牧行業的名聲并不是很好。這個行業現在面臨的最大危機是消費者信心危機。一方面，像三聚氰胺事件、廣東的瘦肉精等事件，這些是行業自律不夠導致的，但另一方面，消費者對這個行業也存在著誤解，比如說白羽肉雞，人們普遍認為里面有激素，其實它是一種安全、經濟的蛋白源。在中國這樣一個人口大國，我們要用有限的資源生產更多的蛋白來滿足人們的需求。所以講農業的可持續發展，尤其是在中國這樣的一個人口大國，就是要能給大家足夠的食物，而且不僅今天有，以后還會有。這就要在內容上落腳于兩個點：第一有足夠的量；第二足夠安全，也就是我們現在在提供足夠多蛋白質的時候，也不危及子孫后代，這才是整個行業可持續發展的核心。
    一個行業能夠可持續發展，消費者的信心非常重要。作為一個企業身在其中，我們也是價值鏈之一。奧特奇的落腳點是成為消費者、客戶值得信賴的供應商。我們承諾給客戶的是安全有效的產品，不會給他們企業增加任何潛在的風險。事實上，奧特奇在品控方面有一系列有效的手段，能保證產品不僅是滿足國家規定的標準，甚至還要超過這個標準。

預防性動保產品成行業方向
    FAM：近幾年全球幾大動物保健公司實施了一系列的并購和合并，您如何看待這種情況？您如何看中國水產行業及水產動物保健市場的現狀和前景？
    江南：動物保健行業經歷了幾十年的發展已經進入了成熟期，在當前這種“內憂外患”的緊迫形勢下，通過并購與重組獲得新技術、新產品無疑對動物保健公司的發展有著重要的戰略意義。
    近年來，中國的水產品加工企業和水產品加工產量一直在不斷增長，水產品加工總產值的增長幅度大大超過總產量增加的幅度，水產業也是中國當前最大的食品出口行業之一。同時，隨著養殖密度和流通半徑不斷加大，境內外動物及其產品貿易活動日益頻繁，某些重大動物疾病呈大范圍流行態勢。人畜共患病不僅給養殖業及相關產業造成巨大經濟損失，還直接威脅人類健康。此外，隨著動物養殖過程中獸藥的廣泛應用，動物產品中獸藥殘留問題日漸突出，抗生素類藥物殘留超標率居高不下，同樣影響到人類的健康。
    在這種環境下，全球食品和農產品行業將經歷嚴峻考驗，一方面是食品安全擔憂和如何重建消費者信心，另一方面是原料短缺和需求不斷增長的矛盾。因此，綠色天然、提高動物自身免疫力、提高原料利用率、減少浪費和環境污染、安全和可追溯等就成為動保研發的主要方向。這給我們整個動保行業及奧特奇公司都提出了挑戰，也帶來了很大的發展動力和空間。所以我認為，未來幾年動物保健市場的發展方向應該是預防而非治療性的產品，另外就是新型生物技術產品的開發和應用。

高投入研發是企業發展動力
    FAM：技術研發對企業來說非常重要，奧特奇在國外與高校及科研院所的合作情況如何？與國內的相關單位有沒有這種合作？目前有了哪些最新技術和成果？
    江南：技術研發是我們強調教育的根本點，實際上我們在很多高校里都有設立青年科學家獎，鼓勵年輕人有新的創意；在大學的合作方面，奧特奇在全球與約60所大學有長期研發合作的關系，在研究方面的投入占銷售額的11.2%，其中很多的研究經費都投入到與高校的合作中，像奧特奇這樣在研發方面投入這么多的企業在全球都比較少。
    目前奧特奇與國內高校的合作主要是在應用方面，包括產品在動物體內的功效、應用等，這些要通過比較嚴謹的科學實驗來證明。
    就奧特奇而言，現在新的研究成果主要包括：1、應用基因營養組學開發的最新產品Actigen，能夠有效提高動物免疫力、促進生長，天然、安全，減少動物用藥和食品藥殘；2、新的研究表明賽樂硒®和百樂®系列有機微量元素能夠有效調節動物基因表達，進而改善動物生長表現；3、采用固態發酵技術生產的特威寶SSF，能提高飼料原料中纖維素的利用率。通過SSF產品在動物營養產品中的廣泛應用，可以大大降低飼料成本并減少原料的浪費，促進農業的可持續發展，這也是我們今年亞太地區巡回演講的主旨。

本土實驗了解中國需求
    FAM：奧特奇水產方面的產品在中國情況如何？對于中國水產動物保健市場的開拓，奧特奇是如何進行的？有沒有遇到中國本土化的難題？
    江南：奧特奇水產方面全系列的產品都有，在歐洲和南美走的比較早，也比較超前。我們在水產方面的研究主要集中在兩點：第一個是如何提高水產品的自身免疫力，水產品是生活在水中的，受水體的影響，所以免疫對水產品來講是最大的挑戰，我們在這方面的產品研發就集中在如何提高水產品的自身免疫力上；另一方面是提高它的投入產出或者說是餌料系數。
    為開拓中國水產動物保健市場，奧特奇正在加強對水產事業線的投入，這其中最重要的是人才。
我們公司在南美、歐洲、南亞積累了豐富的水產方面的經驗。但是，由于地域的差異很大，在中國不能完全照搬其它地區的經驗。奧特奇現階段的主要工作是與國內的科研單位和生產企業合作，進行本地化實驗，了解中國地區水產養殖業的真正需求，在努力為水產養殖和飼料企業提供有力技術支持的同時，幫助客戶實現效益最大化。

    FAM：對于接下來在中國的發展，公司都有哪些計劃？
    江南：奧特奇在中國的業務發展速度非常快。就市場容量而言，中國是全球最大的市場，我們也非常看好。所以公司在中國的發展主要在以下幾個方面：首先，從全球發展的戰略來講，公司會把中國作為未來第一大國重點投入；其次，會在中國投資建立核心產品生產線，直接在中國生產，更加貼近市場和客戶；另外在與行業的合作方面，我們將會把與主要合作伙伴的合作推到一個更高更密切的層面。我們的定位將是為客戶提供解決方案，提供全程的關注服務，而不單是產品的銷售。

cjlittlepig

未來幾年動物保健市場的發展方向應該是預防而非治療性的產品，另外就是新型生物技術產品的開發和應用。拭目以待！