羅非魚產業體系首席科學家楊弘談良種選育和病害預防

瘋子

羅非魚產業體系首席科學家楊弘談良種選育和病害預防

7月16日上午，中國水產科學研究院淡水漁業中心主任徐跑、中國羅非魚產業技術體系首席科學家楊弘等專家一行到淡水漁業中心廣州良種基地——廣州市五龍崗水產發展有限公司視察、指導工作，此次前來主要是了解上半年選育的四個家系的羅非魚原種的生長情況，以及指導廣州良種基地的羅非魚良種選育工作。

從左至右：五龍崗副總經理梁明、楊弘、徐跑、五龍崗總經理梁聰

淡水中心專家在視察基地情況

“目前羅非魚產業有個誤區：養殖戶有時會被誤導，片面追求單一個體生長速度，而忽略了整體的產量”，徐跑表示，養殖最終是追求群體的產量。個別個體生長速度快，不代表整體的生長速度，“而有苗種企業在宣傳時，拿生長速度最快的魚來作宣傳亮點，這是在誤導養殖戶。”

徐跑表示，近兩年羅非魚病害頻發，淡水中心羅非魚選育專家組在關注生長速度同時，針對魚苗的抗逆性、抗寒性、抗病方面都做專門選育工作，以提高魚種的成活率。他建議企業不應過度單一追求生長速度，因為要把一條魚的生長速度在原有的基礎上提高5%難度是非常大的，但是把魚種的成活率提高5%，在操作中是比較容易實現的。例如把魚的成活率從90%提高至95%，整體養殖效益就會大大提高，這比提高魚的生長速度更實際，效益更高。

淡水中心專家在指導羅非魚選育

因此，針對市場上種苗場多而亂的現象，徐跑建議養殖戶，挑選種苗時，關鍵要看種苗場的親魚來源，這個是根本。

今年以來，羅非魚病害頻發，包括小規格魚的發病，是否系鏈球菌感染發病，楊弘告訴筆者，“目前，從海南等地采樣檢測結果來看，并非全部檢測出鏈球菌，包括去年珠海羅非魚苗病，雖然癥狀上有鏈球菌的病征，但病魚并沒有檢測出來鏈球菌，因此，不應吧所有的羅非魚病害都歸為鏈球菌。”楊弘指出，羅非魚病害治療的難度在于，羅非魚病害基礎研究工作時間不長，很多問題沒有研究透徹。近年來，羅非魚病害要么不爆發，一爆發都是大規模發生。對于出現這種情況的真正原因，國家羅非魚產業技術體系也在密切關注。

楊弘認為，目前產業存在研究人員被不斷變異的病原體牽著鼻子走的被動局面，“我們應該重視營養方面的研究，以提高羅非魚自身對各種病害的免疫功能的源頭做起，提高羅非魚的抗病力。這方面的工作，淡水中心已經有人在做，但楊弘同時也指出，如何把營養、飼料等方面的研究成果，有效的轉化為生產力，依然一個很大的問題。“很多飼料廠目前不愿意去做這些工作，因為他們還要考慮到成本的問題。”

而對于越來越受到關注的疫苗免疫，楊弘介紹，實驗證明還是有一定的效果，特別是注射疫苗，免疫保護可以達到5-6個月，但同時也還存在兩方面的困難，首先，注射疫苗操作過程中工作量大，成本高；另外，病菌同時也會產生變異，產生抗體，也會影響疫苗的效果。

羅非魚鏈球菌受多綜合因素影響，目前沒有好的治療方法，而大規模爆發時，采用藥物治療效果也不大，在目前的情況下，楊弘還是建議養殖戶選擇優良種質的魚苗，降低養殖密度，改善好水質環境來預防，一旦發生了大規模發生病害，應暫停投料后再采取相應的治療。

（禁止轉載）

瘋子

此次與首席科學家楊弘，還有徐跑主任交談，兩位專家十分平易近人，沒有半點官腔。
對于筆者的關心的問題，沒有隱滿的說出來，可惜他們兩位要趕飛機到下一個地方，只有短短的3個小時交談。

如魚得水

不管是目前還是將來，羅非魚的種質資源和綜合病害預防的確需要引起大家的重視，更期望業內同行都共同參與與此項相關的研究和推廣。

水族館妖精

從這個帖再看楊大首席，還是挺實在的。
但是產業體系不就是加強產學研的結合嗎？是不是楊大首席應該考慮多吸收些有實力的企業參與啊

江門飼料人

注射疫苗法，在羅非魚這么高密度的養殖下，操作工作量太大，難以實現。

海寶

因此，針對市場上種苗場多而亂的現象，徐跑建議養殖戶，挑選種苗時，關鍵要看種苗場的親魚來源，這個是根本。

說得很客觀。

江門飼料人

回復 6# 海寶

同意！
羅非生長速度和抗病力，只能看父母親的了，至于雄性率，我感覺所有苗場都有出現處理不好的時候，只是比例大小而已，這跟苗場技術員經驗有關。

北海宏宏

沒有利潤，飼料廠是不愿意去做營養這一塊。
所以，如楊弘所說，現在飼料其實就如人類剛解決溫飽一樣。沒有營養可言~~~

kook

從這個帖再看楊大首席，還是挺實在的。
但是產業體系不就是加強產學研的結合嗎？是不是楊大首席應該考慮多 ...
水族館妖精 發表于 2011-7-18 00:04

    非常同意。總的感覺羅非魚產業體系不管是在專家的層面還是企業的層面還薄弱了點，不是說現在的不行，而是應該吸收更多的牛人還有企業進來。就以育種方面來說，這方面的專家包括楊首席，葉衛，甘西，不算少，但是上海水大的新吉富，還有吉諾瑪、寶路等的外國吉富那么多的品系，不都是可以為選育良種做出很大的事情的嗎？他們的力量好像都沒在這里面體現？楊首席還說了，營養研究的成果難以轉化，可是好像體系的崗位科學家里面沒看到飼料營養方面的科學家（不知道是不是對他們不夠了解），雖然說這方面的研究成果轉換的時候企業要考慮到成本的因素，但是產業內如果有如麥康森、葉元土、劉永堅等這類名氣大又比較實戰型的學者，那出來的成果，不論是從可行性還是企業的信任度上都會大很多吧。。。另外鏈球菌這幾年這么猖狂，不管是體系內體系外的不少專家都在做研究，楊首席不知道能不能整合一下資源，說不定解決問題的速度會快一點。

thinkpad

回復 9# kook

樓上的，對羅非魚產業技術體系很了解哦，不知道楊弘能否看到這個帖，

水族館妖精

先曬下羅非魚產業體系專家名單：

組長：楊  弘 首席科學家（中國水產科學研究院淡水漁業研究中心）
成員：甘  西 遺傳育種與繁育研究室主任（廣西壯族自治區水產研究所）
盧邁新 養殖與病害研究室主任（中國水產科學研究院珠江水產研究所）
李來好 綜合研究室主任（中國水產科學研究院南海水產研究所）
葉  衛 廣州綜合試驗站站長（廣東省淡水名優魚類種苗繁育中心）
王德強 海口綜合試驗站站長（海南省水產研究所）
孫忠義 北海綜合試驗站站長（廣西壯族自治區北海欽國冷凍食品有限公司）


先不說別的，看下著專家名單數量就知道了，人家大宗淡水魚的專家有13個，連鲆鰈類的專家也有9位，而羅非魚呢，才7位。順便說說，蝦和貝類都有11位。悲哀啊……

從上面專家名單來看，楊弘、甘西都是做繁育的，盧邁新不說了，李來好是加工的，站長也沒啥說的，類似企業家，都沒有看到一位專家在營養方面很出名。

再說說營養方面比較出名的，解綬啟進了大宗淡水魚，麥康森進了鲆鰈，田麗霞劉堅進了蝦。剩下幾個就葉元土、陳立僑、周小秋、冷向軍、薛敏、艾香春這幾位了。葉元土老師在淡水魚這塊做了很多研究，而且與華南的企業都有很好的溝通，人脈口碑都不錯，楊大首席可以考慮把他拉攏進來，O(∩_∩)O~

海寶

回復 11# 水族館妖精


    碰到行家了，厲害！

如魚得水

關注海寶兄，的確是個熱心于水產事業的行家！敬佩！有空多多交流。

thinkpad

回復 11# 水族館妖精

不知臺灣專家能不能加入，可以考慮拉蕭錫延，他是羅非魚營養的全球權威。統一的羅非魚料效果那么好，有他的功勞！

海寶

踏破鐵鞋無覓處得來全不費工夫，妖精把營養學的門派頭目都列了出來了

武山湖

羅非魚項目組的人，我怎么一個都不認識呢。
哎，我孤陋寡聞了！

水族館妖精

回復 12# 海寶


    慚愧，就認識這幾個，還有厲害的學者希望大家來補充，好像汕頭大學溫小波老師營養做得也很不錯。

水族館妖精

回復 14# thinkpad


    長江后浪推前浪，蕭老那么大年紀了，不如換個能做點實事的，多點機會給年輕人

如魚得水

看來妖精是行里高人那，對水產業的大佬們那么熟悉

thinkpad

我覺得現在最大的問題，不是營養的問題，而是漁病、養殖模式、出口市場，這三大問題。
希望產業體系能加強這三方面的力量。