蘇州海參要如何才能走出信任危機

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近些年來，隨著傳統(tǒng)食療養(yǎng)生文化的回歸，食補的理念深入人心，傳統(tǒng)滋補品市場逐漸回暖。面對食品安全問題，劣質(zhì)海參橫行，商家重重消費陷阱等等市場考驗，蘇州海參該如何走出信任危機？
海參行業(yè)的發(fā)展必然帶來市場環(huán)境的變化，面對市場眾多海參產(chǎn)品，消費者不得不面對“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”的局面，普通的消費者在面對眾多的蘇州海參商家和海參品牌，巨大價格差異讓人眼花繚亂。對此，品牌海參企業(yè)宮品海參建議普通消費者從以下幾點入手，在選購海參的路上可以有少走很多彎路：
第一，據(jù)不完全統(tǒng)計，可食用的海參只有40多種。海參總共分為兩大類，一類是茄參（又稱海茄子），一類是刺參。茄參因為身上沒有刺，又被稱為光參，是可食用海參的一種。茄參的營養(yǎng)成分與刺參相比卻有天壤之別，海參業(yè)內(nèi)有“茄參是菜，刺參是藥”的說法，所以高價的茄參不要買，特別是蘇州海參商家銷售的所謂的進口茄參。 
第二，蘇州海參市場的糖干海參價格一般在一千元左右一斤，體形黝黑漂亮，用火烤會軟化，淡干海參硬度比較高，使勁掰不彎；淡干海參和其他海鮮干貨一樣，有微微的咸味；如果海參的比重較大，則是添加了植物膠、糖、鹽等化合物，所以糖干海參不要買。 
第三，蘇州海參市場充斥著大量的養(yǎng)殖海參，大棚養(yǎng)殖和圈養(yǎng)的海參生長快，營養(yǎng)價值少，價錢也便宜，基本上都在兩千元一斤以內(nèi)；而價格相對較高，最受人歡迎的就是天然養(yǎng)殖的底播海參，讓海參在礁石上自然生長，生長期最少要三年，底播海參營養(yǎng)豐富，口味鮮美，所以把大棚養(yǎng)殖和圈養(yǎng)的海參當(dāng)成底播海參的消費陷阱，消費者一定要小心。 
消費者只要記住一個原則，消費市場“一分價錢，一分貨”除此之外，行業(yè)的凈化能力，海參產(chǎn)品同樣遵循優(yōu)勝劣汰的原則，相關(guān)部門對蘇州海參市場的嚴(yán)格監(jiān)察，消費者自我知識的提高，多方共同努力，相信蘇州海參市場能一步一個腳印，走出消費信任危機，逐漸得到更多消費者的認(rèn)可和推崇。

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面對食品安全問題，劣質(zhì)海參橫行，商家重重消費陷阱等等市場考驗，蘇州海參該如何走出信任危機？

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gongpinguniang 發(fā)表于 2016-4-27 14:45
面對食品安全問題，劣質(zhì)海參橫行，商家重重消費陷阱等等市場考驗，蘇州海參該如何走出信任危機？

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