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[品控交流] 請幫我分析一下進口魚粉的氨基酸檢測報告，是否有摻假的可能

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kila    

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發(fā)表于 2016-5-24 14:21:45 |只看該作者 |倒序瀏覽
本帖最后由 kila 于 2016-5-24 14:25 編輯

file:///C:\Users\Administrator\AppData\Roaming\Tencent\Users\2321913264\QQ\WinTemp\RichOle\M@XI(P{17Z9OPAJPJ~AM`8D.png 水產(chǎn)前沿網(wǎng) 水產(chǎn)前沿網(wǎng)
以上是兩份氨基酸的檢測報告，請高手幫我分析一下。因為看之前的《魚粉氨基酸摻假參考》覺得里面的絲氨酸、甘氨酸、亮氨酸和脯氨酸都好像有問題，但是貨都是從大公司拿的，難道真有摻假？？？？請高手！！！！
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kila    

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發(fā)表于 2016-5-24 14:26:43 |只看該作者
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坐等品控高手指教！！！！
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    發(fā)表于 2016-5-24 15:56:54 |只看該作者
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    坐等高手解惑
    來論壇了，那就發(fā)個帖交流下啊！
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    發(fā)表于 2016-5-25 12:40:17 |只看該作者
    進口紅魚粉組氨酸好低，顯微鏡仔細觀察一下，有沒有羽毛或者皮革粉。
    白魚粉亮氨酸有點詫異，也像皮革粉的特征，僅供參考，
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    發(fā)表于 2016-5-25 18:10:52 |只看該作者
    很簡單  這個兩個氨基酸分析都指向了羽毛粉
    絲氨酸大于蘇氨酸  就可以確定摻了羽毛粉
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    發(fā)表于 2016-5-26 17:41:21 |只看該作者
    摻羽毛粉：絲氨酸、胱氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、亮氨酸、甘氨酸、精氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸偏高；賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸、牛磺酸偏低。
    摻皮革粉：甘氨酸、脯氨酸偏高；牛磺酸、蛋氨酸、賴氨酸、異亮氨酸偏低。
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    發(fā)表于 2016-5-28 15:53:24 |只看該作者
    沒看到胱氨酸的指標(biāo)？如有則更好判斷。
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    發(fā)表于 2017-3-30 11:23:00 |只看該作者
    酵母水解物。。。。
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    發(fā)表于 2017-10-18 23:48:50 |只看該作者
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    發(fā)表于 2017-10-19 09:22:04 |只看該作者
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    [LV.4]偶爾看看III

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    發(fā)表于 2017-10-30 00:00:22 |只看該作者
    賴蛋等限制性氨基酸偏低，絲氨酸等異常，建議做一下鏡檢
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