飼料里的嘔吐毒素，聽說過嗎？

syusuke

飼料里的黃曲霉毒素，大家可能比較了解，很多水產飼料質量標準里都有相關檢測安全值。但有關嘔吐毒素呢，我國現行的飼料標準里還沒這一項呢，相關的基礎研究也幾乎是空白。這個嘔吐毒素，可能隱藏著我國對蝦飼料和其他魚飼料里巨大的秘密呢？


    為什么有些蝦塘水色非常漂亮，但會出現空腸空胃、肝臟腫大，是否蝦料亦可以作為懷疑對象？為什么花鰻鱺半斤以下容易得腸炎，而2斤以上幾乎沒有呢，是否幼魚和成魚對飼料敏感度不一樣呢？為什么花鱸這么快就可以全人工飼料飼養，而同樣是作為肉食性的加洲鱸，卻一長到三兩，卻咽不下那些膨化料呢，是否與不同品種對飼料某些指標有不同的耐受度呢？





網友留言：

少數派：別的不敢說。金鯧魚料絕對有問題,只要吃得過飽,一定會死一些魚。



星星點燈：呵呵，聽是聽說過，但也只限于聽說而已。那天論壇那個新加坡公司的發言里不知道是不是也涵蓋了這一塊：
“了解過各主產國家的對蝦產業情況后，來一個新鮮的話題“霉菌毒素，蝦類養殖中被忽視的威脅”，由百奧明新加坡飼料添加劑有限公司的技術總監佩德羅.因卡諾克先生講解。
在他看來，對蝦養殖除了寄生蟲病、細菌病和病毒病危害較大外，霉菌毒素也成為致病因子，而且并未引起重視。
霉菌毒素因菌種不同影響不同，有的能致癌，有的影響進食，有的造成生殖障礙。當然霉菌毒素影響的強弱也取決于環境和養殖動物的抵抗能力。”
就這段
黃曲霉毒素，是大家比較熟悉的，對對蝦來說，飼料中含有黃曲霉素的話會影響消化系統，但數據方面還需要收集，看飼料中應該控制在多大的含量才不會對蝦造成影響。




love19870909：
嘔吐毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又稱嘔吐毒素(vomitoxin)，主要是由鐮刀菌的某些種產生的化學結構和生物活性相似的有毒代謝產物——單端孢霉烯族化合物中的一種。DON 的主要產生菌是禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)，據報道也有其它一些鐮刀菌可產生 。DON于1972年由日本的Morooka等首次分離，同年，Yoshizawa等闡明了這種新的真菌毒素的結構，并將其命名為4-deoxynivalenol(DON) 。DON廣泛存在于全球，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物，也污染糧食制品，人和動物在誤食被該毒素污染的糧谷類后可以產生廣泛的毒性效應。另外，它還常與其它的霉鹵毒素如黃曲霉毒素共同污染農作物，進入人體后可以相互影響。近年來發現DON可能與人類食管癌、IgA腎病有關，對人類及動物的健康構成威脅。DON屬于劇毒或中等毒物，研究表明，DON在體內可能有一定的蓄積，但無特殊的靶器官，具有很強的細胞毒性。人畜攝入了被DON污染的食物／飼料后，會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒癥狀，嚴重時損害造血系統造成死亡，但不同的動物對DON的敏感程度不一，豬是最敏感的動物。研究表明，DON可能對免疫系統有影響，有明顯胚胎毒性和一定致畸作用，可能有遺傳毒性，但無致癌、致突變作用。由于DON的危害嚴重，引起了各國的普遍重視。谷物及飼料中DON的含量有嚴格的限量標準。我國谷物中DON 的限量標準為1．0 mg／kg 。




文峰：嘔吐毒素，黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏馬鐮孢毒素等都 已被畜禽飼料中引起重視。水產料方面應該逐漸地被人重視，畢竟飼料與畜禽也好、水產也好的生理機能吸收存在諸多共性。





轉自：珠江所小廖

美麗白蝦

弄出些東西讓人不懂，原來就有的，又不是什么新的。

勇往直前

我一個朋友養黃鱔，去年剩的膨化料沒吃完。今年繼續喂，添加了解毒劑，目前感覺還行，沒有出現病害。沒家解毒劑的飼料喂草魚，出現肝膽病變。