獅山試味“皇帝魚”

海水火焰

大家知道這條看上去鱗片分明，珍珠白色、氣質(zhì)高貴的是什么魚嗎？
小編來告訴你吧（其實(shí)小編也才認(rèn)識不久），它叫蘇丹魚，又名“皇帝魚”，英文名Jelawat，屬于鯉科魚類。原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞等地。蘇丹魚為雜食性魚類，生長適宜水溫是12～30℃。成魚體長可達(dá)40～50厘米。據(jù)悉，蘇丹魚在馬來西亞的河魚行業(yè)中身價(jià)頗高，僅次于居于首位的“忘不了”。
傳說它肉質(zhì)嫩滑，味道清甜，特別是魚鱗松脆，滋補(bǔ)甘香，小編曾見過一張它的桌上照，口水都要流出來了~

海水火焰

幸運(yùn)的是，小編明天就要去佛山南海區(qū)的獅山鎮(zhèn)嘗鮮啦~是不是很羨慕吶？呵呵，不用擔(dān)心，小編會給你們“圖”“文”直播的，至于“味”，只能替你們嘗啦
當(dāng)然，你們想一嘗鮮味的也歡迎聞魚而來，小編在這個位置~

海水火焰

為了嘗鮮，小編一早就趕去了廣東佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)的標(biāo)記魚苗場，此次的蘇丹魚就是由標(biāo)記魚苗場提供啦，感謝！
蘇丹魚就算在馬來西亞消費(fèi)市場上銷售的也多是直接從彭亨河中捕捉的野生魚，而在中國國內(nèi)其人工繁育領(lǐng)域就更是近乎空白啦~但是標(biāo)記魚苗場的伍劍標(biāo)總經(jīng)理從2011年引進(jìn)蘇丹魚，已經(jīng)養(yǎng)殖和研究這條魚四五年，標(biāo)記魚苗場成為了國內(nèi)第一個批量育苗成功的苗場，牛嘞！
小編已經(jīng)順利到達(dá)標(biāo)記魚苗場（獅中廣三高連三水入口前20m轉(zhuǎn)左600米處），這個就是蘇丹魚魚苗啦~游得太快~好靈活，原諒小編沒有拍清楚~

海水火焰

一大波圖片來襲~

海水火焰

開吃啦~上魚咯！

列賓

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