持續高溫蟹蛻殼緩慢，大閘蟹將減產（二）

巴黎。

由于現在正值大閘蟹育肥關鍵時節，蟹農們每天除了為大閘蟹適當增加螺、蚌、動物下腳料以及雜魚等高蛋白餌料，還需密切關注著水草生長和水質的變化。張明說，現在都實施產品生態化、養殖標準化、服務全程化和管理規范化，設置了水質在線監測設備，每兩個小時自動更新水質數據。如有異常，可以立即查看解決。

　　巴城鎮地處陽澄湖東湖，因水質清、水草茂、蟲食足，盛產的大閘蟹肉質鮮美、黃腴充實，素有“天下第一蟹城”美譽。“水最清澈時可以直接看到水底，螃蟹就在眼皮底下活動”蟹經紀孫順亮出了最近拍攝的大閘蟹蛻殼視頻，從硬硬外殼下鉆出的軟殼螃蟹，黑黑的、肉呼呼的，分外可愛。“已經陸續接到江浙滬地區的訂單，也在開發醉蟹、蟹排等特色產品”他說。

　　據巴城鎮農業服務中心數據顯示，巴城現有圍網養殖面積4500多畝、周邊湖泊養殖面積2.8萬多畝，與往年持平。目前，昆山檢驗檢疫部門已聯合農林、水產、環保等部門，密切關注因水質變化而可能引起的疫情疫病問題，對疫病、微生物、重金屬及農、獸藥殘留等安全風險項目進行持續監控，做好各項應急預案。