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樓主: 一片云

【在線交流】小龍蝦全程養殖技術交流和探討

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一片云

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	堵心啊 2017-6-23 14:55

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發表于 2016-8-28 22:09:21 |只看該作者

　　補充：

　　稻蝦連作

　　一般指的是收完水稻后，然后再養殖小龍蝦，養殖結束后再種中稻，這樣依次輪回的方式叫做稻蝦連作。

　　模式一：

　　4－6月份是稻蝦連作養殖模式的捕撈期，成蝦的捕撈方法是在田間溝投放地籠，在稻田中間區域可利用蝦籠進行捕撈。晚上的捕撈效率較高，約6小時可以倒籠一次，捕獲的蝦中達到商品規格的紅殼個體予以上市出售，小個體蝦和青殼蝦應繼續留田飼養。水稻栽種通常是在6－7月份，10月份收割，7-10月份小部分小龍蝦與水稻共生，能形成封閉的稻田面積，提高它的利用效率，在秋冬季再補放蝦種，第二年五、六月份之前出成蝦，再種稻子，形成一種循環。

　　上述稻田養蝦技術是蝦稻連作模式的改進型，這種方式伊樂藻要在12月到第二年的月底完成種植，形成整個區域有躲藏的養殖區域，提供棲息的場所，同時也要按照正常池塘養殖的方式施有機肥肥水。

　　模式二：

　　自繁自養，投入一部分親蝦，跟著水稻一起生長。前期沒有草的田可6月15-20日放苗，每畝放30-50斤親蝦，當年不起蝦，7月1日前后插秧，等秧分蘗完成后九月前曬塘，把環溝的水也放干。另外曬田時環溝水也可以不排干，但此時一定要用茶餅清溝。

　　在水稻種植期間，放養蝦苗，可將其放在田間溝內，在水稻收割完成后再對稻田消毒、施肥、種草，給它一個空間，慢慢就錯開來了。

　　對于水稻的稻蝦管理，有兩點很重要：

　　第一銜接性，蝦投放進去之后，蝦能正常生長，也不影響稻的生長，這種情況一定要錯開了，如果說在投餌不足的情況下，小龍蝦對水稻還是有一定的破壞作用，特別是水稻小苗，所以一般是采用冬季放親蝦苗，第二年夏季收成蝦，然后栽種水稻。

　　第二是不管哪種養殖模式，野雜魚要清理干凈，消毒要做好，水渠要挖成溝，讓蝦有一個相對深的水域去躲藏、攝食、溫度高時有地方躲避。

　　稻田養蝦其實也是和普通的池塘養蝦的過程一樣要做好肥水、清塘、消毒的過程，然后按照正常投喂，做好相應的養殖工作，雖然不如專養小龍蝦的池塘產量那么高，但是能夠充分利用稻田，把整個的生產效益提升一大截，利潤在原來的基礎上能夠提高10倍甚至更高。目前種一輪稻子也就500-800斤的樣子，但是如果養了小龍蝦，經濟效益有可能在原來的基礎上每畝增加3000元至5000元，農民的積極性會大大提高，推廣起來更加容易。更多的養殖戶會加入到我們的養殖行業當中，這樣可以促進一個良性循環，充分利用水資源和地資源及人工資源。

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一片云

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	堵心啊 2017-6-23 14:55

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發表于 2016-8-28 22:10:49 |只看該作者

　　互動交流：

　　1、小龍蝦在山東地區有沒有養殖？

　　從養殖溫度來講，山東具備養殖小龍蝦的條件。從消費來講，山東不如其他省份，特別不如江蘇省。有數據表明，2015年江蘇省一年達到20萬噸的消費量，2016年估計會超過20萬噸的消費量。江蘇省生產的小龍蝦遠遠滿足不了本省的消費，很大一部分來源于從湖南、湖北、江西、安徽這一帶。

　　2、兩廣地區小龍蝦為什么發展不起來？

　　第一、近幾年，兩廣地區，南美白對蝦占主導地位，南美白對蝦養殖時間短、利潤效益高、畝產高，相對龍蝦來講效益更高，所以這么多年來無法撼動南美白對蝦的市場，這是一方面的原因。

　　第二、兩廣地區的消費方式不一樣，兩廣地區本身就就有多種海產品，選擇比較豐富。南美白對蝦占主導地位，生產量一直比較大，形成了以南美白和海產類的蝦類的消費，所以小龍蝦在市場上不容易占據市場。

　　第三、小龍蝦的出肉率只有20%左右，大部分扔掉了，這是小龍蝦的短板。

　　可能這個局勢會發生轉變，為什么呢？

　　3年前開始，南美白對蝦開始出現很嚴重的病害，雖然畝產量和效益都很高，只要養成了就一定賺錢，但是這幾年病害限制了它的發展，很多養殖戶都虧損了，甚至血本無歸。這種現象的出現會不會倒逼小龍蝦進入新興市場，進入兩廣地區也未嘗可知。兩廣地區溫度、水質都能滿足小龍蝦的生長，也許將來的某一天小龍蝦能夠跟南美白對蝦平分秋色。

　　3、小龍蝦能否進行工廠化養殖？

　　這是肯定的，但是工廠化養殖也是有利和有弊的地方。

　　有利方面：溫度可控，苗種出苗整齊，購苗相對來說比較統一。

　　不足：實際上工廠化技術要求比較高，操作比較高，養殖的密度單位產量相對土池而言更低。

　　我們不是說一定行一定不行，不下定論，針對小龍蝦可以引用澳洲淡水龍蝦，我們是工廠化的育苗和全程養殖，現在進行大規模的推廣，而且苗種也可以外塘養殖和工廠化養殖。

　　4、小龍蝦一般在幾月份開始大規模繁殖，什么時候能出蝦苗？

　　小龍蝦在自然環境下一般是秋季繁殖，江蘇省10月份就有苗出來，然后到11月份大批量的都會出來。夏天的青蝦，秋天的繁殖，然后冬季基本上越冬。

　　5、小龍蝦放苗量，請請教你，精養一年兩次或者三次，該什么時候放苗，放苗密度多大，苗大小多少為宜。

　　蝦的放養模式，在PPT里面有介紹，要強調的一點是自繁自養，有大有小的模式的話有可能種質退化比較嚴重，通過幾年的近親繁殖之后，留下的個體是比較小的、比較差的也在繁殖，長時間可能會出現個體小、產量上不去的問題。建議每2-3年換種一次，進一些新的品種。

　　5、小龍蝦在西北可以養殖嗎？

　　小龍蝦在西北是可以養殖的。

　　6、現在8月開始放苗，還能養一季小籠蝦嗎？

　　我不知道在哪個省，準備放多大規格的苗。

　　以江蘇省為例，目前放苗的話，兩個半月也能出來，一斤放40-50頭的苗，成活率不高，不建議現在去投放這種苗種。如果要投的話，9月底的時候投親蝦，大規格的小龍蝦做親本，讓他繁殖，明年5-6月份就能夠出商品蝦。

　　7、小龍蝦飼料蛋白質含量要多少？

　　沒有定性要求，在課件當中已經提到，在夏初或者春秋蛋白質含量要高一些，在實際操作中我們用的是螃蟹飼料和一些開口餌料，蛋白質大概是32左右。到中后期慢慢就可以減下來，小龍蝦也屬于雜食性的蝦類，不會跟南美白對蝦一樣，白對蝦要求的蛋白質會更高，小龍蝦不適宜長期投喂高蛋白含量的飼料，開春和初夏階段稍微高一點，中間還是要投一些粗飼料，雜食性，投含植物性蛋白多的飼料，有利于改善腸道、健康生長和營養的均衡。

　　8、養了南美白對蝦能否養小龍蝦？

　　南美白對蝦的塘口的條件完全可以養小龍蝦，起碼溫度是符合要求的，至于病害是否會傳染給小龍蝦，目前沒有做專門的研究，南美白對蝦空塘之后再養小龍蝦不多，我也沒有這方面的詳細的數據，我還需要收集相關的數據。