施工談冬棚蝦第一部分：冬棚養殖的水質管理要點

米來-小米

     今晚開始說說對蝦的冬棚養殖，這里有4個內容。我們分今天說說。
     主要內容是：
  1：冬棚養殖最重點的就是水質的管理，尤其是天氣冷的時候轉到天氣暖和的時候、陰天轉到晴天的時候，恰恰這就是冬棚養殖水質管理最重點的。
  2：低溫的時候冬棚養殖怎么管理投料、怎么進行換殼的護理、冬棚養殖流行病的預防特點。
  3：冬棚養殖回溫時候的水質惡化預防。
  4：太冷、太熱等等異常氣候的應對。

一 冬棚養殖的優點

     冬棚養殖的優點：
  1：冬棚顧名思義就是冬天比較低的水溫養殖，水溫低，水體的微生物活躍度相對低。所以水溫低的時候，養殖池塘水質相對是比較穩定的，水質的變化沒有像夏季變化得那么快，不會像夏天那樣子，今天還是濃濃的，嘩的一下子見底了，冬棚比較少這種情況。

  2:在冬天水溫低的時候，微生物的繁殖速度是相對比較慢的，所以冬棚養殖對蝦的細菌性疾病相對夏天少。

  3:冬棚是一個相對的環境，受外面氣候的變化也比較小。比如說下大雨對棚內的影響就明顯的少好多了。去年年初拆冬棚比較晚的養殖戶就深深感覺到了，盡管南方就一直下大雨，但是有冬棚就相對好過關了。冬棚這個相對封閉的小環境，也是保護著我們對蝦養殖的一個小環境，這就是冬棚的優勢。像15年的10-11月份，我們粵東出現了紅體、白斑，（已經是2-3年沒見過了）但是有冬棚的朋友發病率相對明顯的低于露天池塘的朋友。

二 冬棚養殖的缺點：

     但是，冬棚也有它不可避免的缺點，這個缺點也就明顯干擾了我們整一造的養殖。如果用露天塘的方式管理冬棚的話，可能有些時候不行。
     
     冬棚的缺點

  1：光合作用明顯低了，無論怎么樣膜干凈，比露天池塘它最起碼的要擋住一層薄膜吧，更不要說冬棚自然產生的霧氣。

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  2：水溫比較低，微生物活躍度降低，所以池塘水的氮循環比較慢。如果我們養殖的過程中，管理不那么合理的話，就很容易在底部積累了很多很多的有機物，加上換水的量也少，如果積累得太多的時候，氣溫一旦回升，那么水質的變化是不可控的。這個也是冬棚是容易產生水粘的原因之一。

  3：水溫是偏低,水溫偏低，蝦就大的比較慢。水溫偏低，整個蝦的免疫系統等功能相對比較差，這時候容易發生病毒性疾�。ㄎ覀冞@里指的就是紅體和白斑）。

  所以正因為冬棚的這些特點，所以我們的管理方法不能全部套用夏季的養殖的方法，在養殖的過程中有幾個關鍵點一定要把控好，否則冬棚很容易在這幾個環節出現不可控制的不良情況。

三  冬棚養殖的水質管理要點

  1：盡可能的提高光合作用、保護藻，盡可能的保護養殖水體的氮循環。
  冬棚由于覆蓋了一層膜，無論有沒有灰塵的遮擋，一定程度上也會對棚內的光合作用有一定程度的影響。

     從這個圖片看看，冬棚里面是水霧彌漫。當水溫高于氣溫的時候，也就是降溫的時候，棚里面會有更加多的霧，如果我們養殖的過程中通風不好的話，冬棚里面氮循環是很明顯的下降的，這時候對水的凈化和藻的正常生長繁殖是有很大影響的。

  2：加強投料管理，減少回溫水質惡化
  水溫低，如果投料沒有控制住，加之水溫低換水量也不會太大，這兩個因素加起來很容易出現氨氮、亞硝酸升高了。
養殖水體的氮循環的主體主要是藻類，不是細菌，光合作用一減少，自然藻的生長和繁殖就受限制了。

     從這個圖里面我們可以看到：水里面的氮的最終去向，主要是去到了植物，也就是我們的藻類，然后被魚蝦吃了，或者排出去了。所以我們養殖過程中對藻一定要采取一定的保護措施，尤其在冬棚。

     冬棚養殖水質管理要點主要體現在:冬棚的水質管理，主要的目的是保持水的氮循環穩定，減少亞硝鹽升高的機率。

  1：不要太隨意的使用消毒劑，從而達到保持藻穩定的目的。有些養殖戶比較習慣定期消毒、定期的使用抗生素，在冬棚養殖過程中定期使用消毒劑好像不是那么好的習慣。
  2：要采取一切可以采取的手段，盡可能的將水里面的已經分解或者積累的含氮物質去掉，方法可以是換水，也可以是其他的方法，一切能夠達到減少水體、底部有機肥的目的的方法都可以。
  3：合理投料，主要是學會水溫不對的時候主動控料。

  投料管理這一點是冬棚養殖水質管理的一個重點

四、低溫冬棚養殖投料管理、特殊生理（換殼）護理的特點

     在低溫的時候我們怎么來維護蝦的健康減少偷死呢？常溫動物對低溫的抵抗只有一個原則，就是多穿衣服、長多一點毛等之類的，保證我們的體溫是在37度，如果體溫太低了，我們機體里面的酶就會停止活動，這時候生命就受到危險了。

     南美白對蝦是變溫動物，也就是水溫有多高，蝦的體溫就有多高，如果當我們的水溫低于16度或者是高于32度的時候，蝦里面的酶和激素的分泌就會受到影響。下面先說說冬棚養殖管理的依據：低水溫時對蝦會發生什么的生理變化

一）低水溫時對蝦的生理變化

  ：水溫度下降：對蝦體內消化酶馬上就下降了，自然對蝦消化能力就降低了。有時候看到蝦在16度水溫還是拼命吃料的，但是這時候最好就不要過分投喂了，因為消化酶已經分泌很少或者活力很低了，喂進去的東西有許多是排出來，所以最好控制一下料。

  從上面的照片就可以看到了：水溫20度，飼料顏色和蝦便的顏色已經很難區分開來的，也就是說飼料改變得很少。從腸道上看，這蝦吃料還是可以的，但是我們也還是主動把料適當控制住，不要隨便大加料。

     需要記住水溫低于18度和高于32度我們要主動控料。主動控料其實也是我們每一個養殖戶都應該主動做到的。


轉自：中國水產養殖網
         
           文/廣州市勝維飼料有限公司高級工程師 施衛民

小米

施工的文章都有學習的必要。