飼料添加劑之十七——微量元素鉻

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長期以來，微量元素鉻被認為是重要的化工原料，因其在印染、制革、冶金行業發揮了巨大作用。然而自從schwartz(1959)首次從啤酒酵母中提取出含有鉻的葡萄糖耐量因子并證實Cr3+是GTF的重要活性成分后，人們才開始認識到鉻是動物所必需的微量元素。微量元素在動物飼料的價值在多年前就已經廣為人所知了，其中無機態的銅(Cu)、鐵(Fe)、碘(I)、鎂(Mg)、錳(Mn)、硒(Se)、鋅(Zn)及鉻(co)均已列入動物食糧的配方中了，用量以百萬分之一計(mg／kg或PPM)。五十年代末期，美國科學家Bunding在母豬日糧中添加無機鉻后，鉻制劑在動物生產中的應用才悄然興起.近年來，隨著無機鉻源生物學利用率低、毒性強、易產生應激等缺點的暴露，人們的目光逐步轉移到有機鉻的開發和利用。本文將重點介紹有機鉻在飼料當中的應用。

文章來源：D+快檢平臺