本帖最后由 SummerBlue 于 2016-11-27 12:08 編輯
學校：湖南農業大學 姓名：夏添蘭 指導教師：向建國 通訊地址：湖南省長沙市芙蓉區湖南農業大學 聯系電話：18229827434 實習地點：湖南益陽大通湖區沙堡洲鎮冰森養殖基地
學水產是被調劑的。拿著一本邊緣的分，聽從家人意愿踩線進入省內一所一本院校。代價是被調劑到自己之前完全不了解的水產養殖專業。
記得剛接到錄取通知書時心里的痛苦。我幻想過自己的未來：要么是浪漫又嚴謹的建筑師，要么是思維縝密有條理的管理人員。這兩個理想一個基于興趣，一個基于性格和能力。然而，這一切在看到錄取通知書的瞬間都已經幻滅了。
不想加重家人負擔，沒有選擇復讀。天生樂觀的我很快接受了現實，抱著畢竟她是我努力逆襲考上的大學，畢竟行行出狀元，畢竟民以食為天，畢竟百度娘娘說水產就業前景很好的想法，我開始了大學的學習，也由此開始了與水產的緣分。如今移情別戀愛上水產的我偶爾想起曾經的夢想，心里雖然偶爾也有遺憾，但并不后悔。因為事實證明，水產是值得托付終生的。
從小生活在南方內陸一個不近海的城市，在進入大學之前，我對水產養殖的看法，基本就停留在“養魚”“漁民”“環境惡劣”“風吹雨打”這些簡單粗暴的關鍵字上。當然，時至今日還是有很多人仍然如此看待這一行業。 這是相當可悲的。
在大學我學習了很多理論課：《魚類學》為我介紹了各種綱目科屬種的魚類，地球媽媽70%表面被水所覆蓋，在世界各片神秘的水域下則孕育了比陸生動物更多更復雜的物種！如果我們真的想去探索研究生命的多樣性，怎么可以忽略水里這些神奇美麗的精靈？！《水環境化學》與《生態學》讓我開始思考水質、水域、水資源等生態問題。養魚先養水，水養好了不僅會直接促進生產帶來經濟效益，更可以改善生態環境，而環境正是人類安身立命之本。16年底星爺的電影《美人魚》里有句話很觸動我：“如果世界上連一滴干凈的水，一口干凈的空氣都沒有，掙再多的錢又有什么意義？”為什么我們在太陽系中只發現地球孕育出了生命？不就是因為水么。現在國家大力提倡環保，世界各國也積極想辦法維持生態平衡與健康，但經濟增長與環境之間的沖突依舊不斷。環保別的方面不敢妄言，但水域生態這一塊，是絕對離不開水產人的！《水產動物營養與飼料》和選修《營養與健康》讓我徹底為魚蝦蟹貝所含有的優質蛋白所折服。記得崔永元與復旦教授爭辯轉基因食品安全引發公眾熱議，這件事在微博上持續熱搜一星期，足以表現人們對食品安全的重視。我們的工作，是為人們提供食物，為人體提供優質蛋白，為人類健康保駕護航的事業！
理論學習是一扇窗戶，讓我對水產有了初步了解。當然，這樣的了解是很膚淺的。校園里的教學其實并不完美：教材版本老舊、知識更新速度慢；考試前老師畫重點測幾個最基礎的概念、考前突擊一星期就能高分過期末；實驗課很多人打醬油；學院部分科創項目吃著經費卻并無實際科研與生產意義…… 理論必不可少，但若抱著靠理論學習就妄想掌握一門科學的想法，無異于癡人說夢。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。 16年大二暑假，為進一步了解水產，通過老向，我聯系了一個在益陽南縣大通湖的南美白對蝦育苗生產實習。對了，老向是我們院水產系的一個教授，人特別和藹可親，所以我們私下都叫他老向。這是我接觸到的第一位水產教授，他給我留下了極為深刻的影響。
剛到大通湖，感覺很美好，對一切倍感新奇。沒有了川流不息的車輛、燈紅酒綠的浮躁。遠離了城市的喧囂，湖水以她的沉靜和從容，撫慰著我們對未來充滿憂慮的心。楊柳垂堤的美景，沒有霧霾的天然氧吧，朝霞日落，不用刻意取景，隨手一拍便是莫奈筆下一幅美麗的印象畫。比起一些旅游景點，有過之而無不及。
轉悠悠吐水花的增氧機、大得可以泡澡的育苗大水桶、笑起來像鄰居大爺的撐船師傅、只在教材里看過圖片的鹽度計、五顏六色的測水實驗、去隔壁養黃鱔的叔叔家串門坐船喂魚…全新的生活體驗，漁樂無窮~我一下就愛上了這里。
然而當最初的新鮮勁過去，我很快就被現實打臉了。 七月驕陽似火，烤得我快要炸鍋。我和另一個來實習的女生，每天過的比狗還累，無比懷疑人生。
測水:氨氮、亞硝酸鹽、PH、鹽度、溫度。十個實驗桶子，九個育蝦池，每個都要測，一天測四次，早中晚和睡前。平均每天76次，人均38次。 喂食:蝦苗早期6:00 9:00 12:00 15:00 18:00 22:00一天喂五次。在師兄的指導下，取樣數蝦子，計算富蝦康和配合飼料比例，稱重，40目篩子打碎。后期蝦苗又開始吃豐年蟲，我們又要養蟲子。平均每天100次，人均50次。 淡化蝦池鹽度:初始鹽度14，濃度梯度淡化。這個真的就是技術活了，要經驗，還要看天氣。一般是上午淡化一點，下午淡化一點，要是下雨根據雨水量，就具體情況具體分析。這個是在師兄的指導下完成的，工作較輕松。 投藥:為了讓蝦寶寶吃得更香，長得更壯。我們還要給他們配藥。微生態制劑、應激寧... 如果說這些體力活是勞余筋骨，鍛煉體魄的話，其實還是能接受的，就當減肥好了。可是茫茫湖區，沒有超市、沒有網沒有wifi、沒有帶書、沒有提前下載電影、沒有微博段子、沒有快遞、連電視報紙都沒有的狀態就著實drive me crazy了
實習學到了很多課本以外的知識，大大豐富了實踐經驗。就生產創造現實價值，確實一個月的實習就勝過我在課堂學習一年。但同時這個集中小規模化育蝦實習也讓我第一次懷疑起我與水產戀人之間的關系。它真的值得我托付終身么？
記得實習回來的路上，在車里老向打趣我“黑得挺軍訓的嘛。除了美黑，還有其他心得與收獲嗎？”
我很誠實“太多了，多到讓我開始迷茫未來的路怎么走。老師，可以聽聽你從事水產這幾十年的心得嗎？”
老向從小對魚蝦充滿好奇與熱愛，本科碩士博士一路讀過來；不喜歡為了職稱搞辦公室關系，不喜歡為了科研而科研，為了論文而論文；崇尚自由簡單的生活，而自由需要一定物質基礎，于是自己辦養殖基地；自己的科研成果也皆來自將近二十年的辛酸創業過程中發現的問題，所以他的多項專利與發明發現應用性極強，幫助了很多養殖戶；具有強烈的社會責任感，他說自己永遠不會退休，說現在自己事業只算小成，只有自己女兒和研究生都幸福了，自己總結完這幾十年生產與管理的經驗，出書幫助到漁民養殖戶朋友們自己才算沒白過……
一位充滿理想與情懷的教授。他不是唯一，他只是千千萬萬水產人的一個縮影。
實習帶我們的師兄是一個在職研究生，五年工作讓他外表更堅韌有力，做事更沉穩踏實有條理，但他的內心依然如大學生一樣純粹寧靜，為人特別特別好！“智者樂山，仁者樂水”，在山水間工作讓師兄有一種說不出的氣質！^_^而且收入也不錯喲，至于婚姻大事嘛，包在師妹們身上，幾個表姐都未婚呢，就怕師兄眼光太高啊
基地幾個師傅人也很好，工作雖然辛苦但每天都樂呵呵的，每天臉上都洋溢著幸福的笑容。見多了城市里步履匆匆的行人，地鐵站里神情疲憊的乘客，或是各個場所總是低頭的冷漠手機族，我為水產師傅的質樸和快樂深深打動。我們去撐船喂蝦，我們吃自己養的魚蝦貝蟹，我們在微雨天氣撐著傘垂釣，我們摘蓮蓬煮粥，我們在晚霞行千里時散步，結束一天勞累我們在星星月光下歡樂斗地主……
其實世界上有哪件工作不辛苦呢？即便是時下熱門的程序猿、金融人士也有外人無法理解的苦楚。每一對戀人都有甜蜜與矛盾，每一行都有光鮮和辛酸的一面。關鍵在于你是否樂在其中，在于你是否通過你的事業創造了價值。水產人為給人類提供優質蛋白，始終堅持，以苦為樂，這樣偉大的情懷和理想就是他們臉上笑容的源泉。當然，不菲的收入和利潤也是很重要的，嘻嘻。前輩們的情懷與理想深深打動了我，我仿佛看到了自己的未來。
光有星辰大海的情懷與理想是遠遠不夠的，我們還必須正視現實存在的問題，砥礪前行。
在學校里，我發現很多教材老化，理論知識與生產實際脫軌；個別同學不重視不認可自己專業，自以為比一些光鮮亮麗的職業低人一等；依然存在少數為科研而科研的meaningless項目......
在生活中，我發現多數人還是認為水產就是“養魚”，對這一行業抱有偏見，少有年輕人主動投身水產（我所在的學校的確如此，其他情況不太了解）；對飼料、轉基因等問題缺少基本認識，容易僅憑主觀就去否定科學的人工育種和人工養殖產品......
在生產中，我發現還有某些養殖基地在以犧牲環境為代價創造經濟價值；一些小的養殖場對魚病缺乏基本的認識和預防措施；沒有對惡劣天氣的應急預案；生產過程基本還是多以人力為主，與歐美高度機械化差距甚遠......
在企業里，我發現水產品進入電商“生鮮購”還有很多現實問題亟待解決；大公司自是不愁市場和運輸，可是還有很多小個體養殖戶依然用廉價為自己打開銷路；個別養殖一線基地工人環境跟不上時代發展，沒有空調電視；缺少家喻戶曉的中國代表水產品（食用）;水產市場廣大，但是高端市場卻只占據了一小部分......
中國的水產養殖歷史悠久，但真正取代捕撈是解放之后的事情，在70年代開始得到迅速發展，養殖產量日益提高，對象也向著名優特的品質發展。但是我們還有很大的進步空間，還有很多現實問題需要解決。在水產這條路上，我剛剛出發。我知道未來的路并不平坦，我知道水產學子身上肩負的責任多么大，我們要為企業創造更大的經濟價值，我們要將傳統產業煥發新生，我們要把技術傳授給沒有接受教育的農民朋友，我們要為人類提供優質蛋白。
愛因斯坦曾說"The value of a man should be seen in what he gives and not in what he is able to recieve"這句話我奉為信仰。一個人活著，不能僅盯著自己能得到什么，而要看自己能給予什么。我們的事業不僅僅是吃飯的謀生工具，還應該有一種更高尚的追求去實現人生價值。就像醫生救死扶傷，老師傳道授業，軍人保家衛國，我堅信散布在祖國大江南北的水產人也是這樣可愛可敬的人。將來在水產工作的每個環節，無論科研、養殖還是銷售，我們都應時刻牢記自己的責任。一個有理想有信仰的人，憑著良心做事的人，才會收獲長久的效益。
仰望星空，腳踏實地。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索！
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發表于 2016-11-30 13:20:04
狗仔卡
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