米來水產資訊丨南美白對蝦需求走高 產量下降四成 市場價格持續攀升

米來-小米

南美白對蝦需求走高 產量下降四成 市場價格持續攀升

  據中國鄉村之聲《三農中國》報道，近兩年，對蝦的市場需求持續走高，價格連續兩年上漲了10%。是什么原因導致對蝦在其他水產品中銷量保持領先?對蝦未來走勢如何?

  陳子騰是廣東湛江的對蝦養殖大戶，養殖面積有兩千多畝。春節快到了，對蝦銷量和價格迎來了一年中最旺盛的時候。去年，陳子騰準備了一百萬斤活蝦，在市場上供不應求，價格比往常翻了一番，今年，他在年前做好了準備，儲存了一百三十萬斤對蝦。

   陳子騰：平時一斤30多頭的賣25塊錢左右，去年的春節，能夠買到50塊錢左右。對蝦的養殖周期為3個月，供應季節通常在3—10月，因此，反季節供應春節市場的活對蝦就成為海鮮市場中的搶手貨。

  對蝦作為節日中最普遍被接受和認可的水產品，春節前的采購也是格外的活躍。山東威海水產品批發市場統計的數據顯示，目前市場對蝦的價格也呈現出居高不下的態勢，尤其是大規格的對蝦價格則是出現較大幅度上漲。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉：

  徐春暉：近日威海水產品批發市場4-6個頭大對蝦平均每公斤價格在240-260元，7-9個頭對蝦價格在180-200元，8-10個頭價格在140-160元，同比普遍上漲10%左右。從去年九月份開始，受產區價格上調的影響，各地南美白對蝦價格就出現上漲，近日市場20個頭的平均每公斤價格一般在60元左右;40個頭的平均每公斤價格也在50-54元，無論是環比還是同比，市場價格都是溫和上揚。

  據記者了解，由于去年秋臺風頻密襲擊華南，高溫天氣持續，珠三角等南方產區的冬棚蝦投苗受到一定的影響。由于投苗高峰期的推遲，這將導致春節期間大規格對蝦的上市量普遍減少，而蝦價也隨之被推高。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉：

  徐春暉：進入12月之后，各地的存塘蝦基本已經出完，目前存塘量極少，這是蝦價堅挺的根本原因。而今年不少對蝦產區受到氣候影響減產明顯，有的產區對蝦甚至減產40%，這也推高了對蝦的價格。此外，隨著春節對蝦節日消費市場進一步的擴大，消費需求不斷增加，所以春節前對蝦價格出現上漲。

  雖然市場需求大，價格高，但受到臺風頻繁，對蝦抵抗能力低等因素的影響，對蝦的養殖風險高，很多養殖戶不敢養。浙江舟山水產養殖戶徐杰：

  徐杰：不敢養，就是這樣，虧錢，一直虧虧虧，所以不敢養。從前年開始，養殖業這一塊，拿我們東海島這邊來說，養殖戶最少減少了30%左右了。

  數據顯示，2010年，我國對蝦產量在96萬噸左右，但到了2015年產量就下降到了75萬噸，供求失衡導致近年來對蝦價格連續上漲。廣東湛江某水產加工企業總經理劉健：

  劉健：這幾年的蝦價持連續上升太態勢，每年遞增10%左右，我們采購1斤40條的原料蝦，2015年的時候變成18元，2016年就是剛剛過去的去年，我們最低采購價格是20元。

  市場分析徐春暉表示，從春節前對蝦的銷售來看，市場的采購量同比去年有所擴大，單位福利、個人消費、打包發貨、酒店采購都出現一定的升溫，預計未來一周至春節前后，對蝦價格仍將保持高價位運行。

  徐春暉：綜合以上因素，我們不難看出，由于現階段存塘商品蝦量有限，加上2016年冬棚蝦投苗整體比往年推遲，產量大減，供應由此相應減少，而年關將至，市場商家、家庭有備貨需求，所以未來一周至農歷年前，對蝦價格仍被看好。

來自：中國水產門戶網

小米

感謝樓主分享這么多有用的資料。

風雨無阻_UCh2f

價格隨好，但對養殖戶是一個挑戰！苗種，環境！

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養蝦小伙

價格貴了。讓我們養蝦更極積了。謝謝。

wx_GSR2cyyV

學習學習，

wx_GSR2cyyV

價格越高越好