對(duì)蝦養(yǎng)殖的“無聲殺手”——硫化氫

一片云

　　文/水產(chǎn)前沿 李釩


　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，前段時(shí)間，群里討論得比較多的一個(gè)話題就是硫化氫的危害，不談不知道，談了嚇一跳，原來硫化氫被我們忽視了那么久。

　　硫化氫總是存在于池塘中，被比作是池塘養(yǎng)殖的“無聲殺手”。它通過減少平均日增重和存活率，增加飼料轉(zhuǎn)化率和對(duì)疾病的易感性來增加養(yǎng)殖成本，它可能會(huì)每天晚上悄無聲息地使對(duì)蝦死亡，而你始終不知不覺。通常，養(yǎng)殖戶要么就是忽視了硫化氫這個(gè)“無聲殺手”，要么就是遇到了不知道如何處理。有專家認(rèn)為，硫化氫的危害性甚至超過了其它因素，養(yǎng)殖戶是時(shí)候要意識(shí)到這點(diǎn)了。

　　什么是硫化氫？

　　硫化氫的分子式是H2S，它是一種有毒、無色的氣體，具有臭雞蛋的特殊氣味。它比空氣重，具有腐蝕性、易燃和易爆的特點(diǎn)。硫化氫通常來自沼澤和下水道中沒有氧氣的情況下有機(jī)物質(zhì)的分解，溶于水中后形成氫硫酸或亞硫酸，是一種弱酸。

　　當(dāng)硫酸鹽還原菌在水中或在潮濕的厭氧條件下，會(huì)將有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成硫化氫，一般在蝦池的底泥、污泥和生物絮凝物的底層容易產(chǎn)生。

　　硫化氫如何危害對(duì)蝦？

　　硫化氫的第一大危害就是影響蝦的運(yùn)氧能力，當(dāng)硫化氫的水平較低時(shí)，即使較短的時(shí)間，也會(huì)使蝦變得遲鈍，活力變差。當(dāng)硫化氫水平較高時(shí)，短時(shí)間的接觸就會(huì)引起大量的死亡。硫化氫還可通過刺激鰓、腸、胃壁和肝胰腺中的軟組織引起組織潰爛，同時(shí)產(chǎn)生應(yīng)激，降低它們抗細(xì)菌感染的能力。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，斑節(jié)對(duì)蝦池塘中硫化氫的安全水平為0.033ppm，而南美白對(duì)蝦可耐受的濃度為0.0087ppm，小苗為0.0185ppm。

硫化氫引起對(duì)蝦的癥狀以及原因
癥狀	起因
軟殼	長(zhǎng)時(shí)間暴露在硫化氫的環(huán)境，導(dǎo)致應(yīng)激和低飼料消化率。
黑鰓	對(duì)蝦攝食時(shí)長(zhǎng)期暴露在硫化氫高的環(huán)境，比如淤泥集中處。
不正常體色和鰓色	長(zhǎng)期暴露在硫化氫的環(huán)境引起的應(yīng)激。
脫殼后死亡	當(dāng)對(duì)蝦脫殼時(shí)，需氧量升高，如果它們離污泥太近，硫化氫含量過高，則會(huì)造成死亡。
早上慢料	清晨的PH和溶氧會(huì)較低，同時(shí)硫化氫含量會(huì)較高，會(huì)影響攝食。
白便（white feces disease WFD）	硫化氫會(huì)引起腸道的軟組織釋放脂肪和粘液去減輕刺激。但是白便可由多種原因引起，不只是硫化氫。
臭雞蛋的氣味	硫化氫氣體從水體釋放出來而聞到臭雞蛋的味道，嚴(yán)重時(shí)水體變?yōu)楹谏��?/div>
藻類大量爆發(fā)	硫化氫會(huì)促進(jìn)水體磷酸鹽的釋放，從而在2－3天內(nèi)引起藻類大量繁殖。
氨氮和亞硝酸鹽超標(biāo)	硫化氫殺滅了轉(zhuǎn)化氮的微生物，使氮循環(huán)受阻。

　　硫化氫的檢測(cè)方法

　　硫化氫的檢測(cè)相當(dāng)復(fù)雜，比檢測(cè)氨氮或亞硝酸鹽更困難，這也是我們經(jīng)常忽視硫化氫的原因。大多數(shù)養(yǎng)殖戶不測(cè)試硫化氫，盡管看起來硫化氫的安全水平遠(yuǎn)低于氨氮和亞硝酸鹽，但是實(shí)事上，在相同濃度下，硫化氫比氨氮的危害高100倍，比亞硝酸鹽危險(xiǎn)性高1000倍。

　　建議從污泥區(qū)域收集2-5cm的水樣中，通過TCBS瓊脂平板檢查細(xì)菌計(jì)數(shù)，正常弧菌將顯示為綠色或黃色菌落，硫酸鹽還原細(xì)菌將顯示為黑色菌落。如果你看到一個(gè)黑色的菌落，這意味著硫化氫可能正在生成，應(yīng)立即采取行動(dòng)。

　　影響硫化氫的因素

　　硫化氫的毒性取決于三個(gè)關(guān)鍵參數(shù)：pH、溫度和溶解氧。硫化氫超標(biāo)時(shí)會(huì)影響蝦的運(yùn)氧能力。溶解氧水平高于3ppm有助于防止硫化氫的產(chǎn)生。如果池塘pH、溶解氧和溫度都很低，這三個(gè)因素一結(jié)合會(huì)使得硫化氫更危險(xiǎn)。因此，監(jiān)測(cè)這三個(gè)參數(shù)是減輕硫化氫毒性的關(guān)鍵。

　　什么原因易引起硫化氫？

　　在池塘放苗前水還比較清，藻類在池塘底部繁殖，隨著藻類越來越旺，阻擋了光照進(jìn)入池塘底部，導(dǎo)致下層藻類崩潰死亡沉淀，從而引起硫化氫的產(chǎn)生。


　　池塘底部是沙質(zhì)或是疏松的土質(zhì)也是硫化氫產(chǎn)生的溫床。


　　水較深的池塘?xí)�造成底層氧不足，這是硫化氫產(chǎn)生的一個(gè)因素。


　　含有高濃度懸浮有機(jī)物質(zhì)的池塘，當(dāng)有機(jī)物質(zhì)沉降到池塘底部時(shí)，容易產(chǎn)生硫化氫。


　　在鋪膜的池塘，當(dāng)有機(jī)物滲出膜并進(jìn)入沒有氧氣的區(qū)域時(shí)，會(huì)產(chǎn)生硫化氫。


　　飼料浪費(fèi)率高，在經(jīng)歷浮游生物系統(tǒng)崩潰時(shí)也容易產(chǎn)生硫化氫。


　　酸性硫酸鹽池塘，pH值低，有機(jī)物質(zhì)負(fù)載過高時(shí)會(huì)釋放硫化氫。

　　如何防止硫化氫的產(chǎn)生

　　在夜間3點(diǎn)時(shí)檢測(cè)溶氧，要始終確保水體溶解氧水平高于3ppm。檢測(cè)水質(zhì)取樣時(shí)，要在距離污泥集中處邊緣3米，離池底30厘米的地方進(jìn)行。

　　按需投喂，減少飼料浪費(fèi)。

　　檢測(cè)水體有機(jī)物含量。

　　避免在松散、沙質(zhì)土壤或酸性硫酸鹽區(qū)域養(yǎng)殖。

　　在養(yǎng)殖過程中始終保持pH在7.8——8.3之間，每日pH值的變化范圍必須小于0.4。

　　大雨期間如何處理

　　在大雨期間，水質(zhì)參數(shù)會(huì)劇烈變化，促進(jìn)硫化氫的產(chǎn)生。首先，降雨會(huì)導(dǎo)致溫度、溶解氧和pH值下降，同時(shí)總堿度和礦物質(zhì)水平也會(huì)下降。刮風(fēng)所產(chǎn)生的聲音和波浪也會(huì)對(duì)蝦造成應(yīng)激，使它們集中在池塘底部或淤泥區(qū)域，而這些區(qū)域正是硫化氫產(chǎn)生地方。當(dāng)這種情況發(fā)生時(shí)，養(yǎng)殖戶應(yīng)該采取以下措施：

　　在雨天條件下應(yīng)停止喂食。

　　檢查pH值，如果有必要，使用石灰以保持最佳pH值。

　　保持增氧機(jī)在開啟的狀態(tài)。

　　如果有條件，減少池塘中淡水的量。

　　不要讓雨水進(jìn)入池塘。

　　下雨后，應(yīng)在飼料中添加礦物質(zhì)和可溶性鹽進(jìn)行投喂。

　　使用可減少硫化氫益生菌。

　　當(dāng)水體浮游生物系統(tǒng)崩潰了該怎么辦

　　一旦浮游生物系統(tǒng)崩潰，pH將立即下降，有機(jī)物濃度將突然增加，導(dǎo)致水體耗氧量增加，有毒氣體將釋放，有害菌大量繁殖。建議養(yǎng)殖戶采取以下步驟：

　　減料50%-60%。

　　使用細(xì)石灰粉保持pH值并絮凝死亡的浮游生物。

　　增加曝氣和集污，使有機(jī)物在池塘中心聚集并排掉或抽吸出來。

　　使用可減少硫化氫的益生菌。

　　檢測(cè)到硫化氫時(shí)該怎么辦

　　立即減料30%-40%，而且至少連續(xù)減料3天，直到指標(biāo)恢復(fù)正常。

　　立即開增氧機(jī)，增加曝氣量。

　　增加換水量以確保水質(zhì)優(yōu)良。

　　立即潑灑石灰將pH提高到7.8以上。

　　應(yīng)用可減輕硫化氫的益生菌，比如全食副球菌（Paracoccus pantothrophus）。

vanadis

真是無聲殺手，很多人忽視了