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水體中的氮元素主要以有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮的形式存在。有機(jī)氮主要包括蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸和尿素等。無(wú)機(jī)氮主要包括氨氮、亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮,這三種無(wú)機(jī)氮統(tǒng)稱為氮化合物。養(yǎng)殖水體中有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮, 及三種無(wú)機(jī)氮之間的轉(zhuǎn)化過(guò)程主要由水體中的微生物介導(dǎo)完成。
有機(jī)氮首先在氨化作用下轉(zhuǎn)化為氨氮,然后由亞硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化為亞硝態(tài)氮,再進(jìn)一步由硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮, 最后再由反硝化細(xì)菌將硝態(tài)氮還原為亞硝態(tài)氮、一氧化氮、一氧化二氮和氮?dú),完成水體氮循環(huán)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中,氨化反應(yīng)的速度很快,受環(huán)境限制的影響小,不會(huì)對(duì)氮素的轉(zhuǎn)化產(chǎn)生不利影響。在硝化過(guò)程中,由于亞硝化細(xì)菌生長(zhǎng)速率較快,較能適應(yīng)不利的環(huán)境條件。而硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)較慢,易受環(huán)境條件的影響,因此當(dāng)硝化細(xì)菌受到抑制時(shí),有可能出現(xiàn)NO2-的積累。在反硝化過(guò)程中,由于反硝化作用是一個(gè)生物耗能作用,而硝酸鹽還原酶所催化的NO3-→NO2- 是整個(gè)過(guò)程的限速步驟, 因此當(dāng)環(huán)境中作為反硝化作用電子供體的能源物質(zhì)不足時(shí),就易使反硝化作用停滯于NO2-,從而導(dǎo)致亞硝酸鹽濃度的升高。
由此可以看出, 亞硝酸鹽作為硝化反應(yīng)和反硝化反應(yīng)過(guò)程中的產(chǎn)物, 在水體氮循環(huán)過(guò)程中是不可避免的, 因此對(duì)它的防治應(yīng)該是嚴(yán)格控制其在安全濃度以下。一般情況下,在生態(tài)健康的水體中,氮素循環(huán)良好,亞硝酸鹽的濃度一般很低,不會(huì)成為水質(zhì)問(wèn)題。只有當(dāng)水質(zhì)惡化,pH、溶氧等環(huán)境因素的變化使氮素的自我轉(zhuǎn)化受到影響, 就會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽的積累現(xiàn)象,成為嚴(yán)重的水質(zhì)問(wèn)題。 |
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