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03年出現較嚴重鏈球菌病
根據臺灣嘉義縣家畜疾病防治所第四課課長李建霖介紹,臺灣最早發現的羅非魚鏈球菌病例是在1984年,臺南曾文水庫網箱養殖的羅非魚感染鏈球菌疾病,造成一個月累積死亡率高達50-60%之多。
在2003年,臺灣羅非魚鏈球菌病出現過一次較嚴重的暴發。據臺灣羅非魚養殖業者陳建志回憶,當年臺灣羅非魚苗大王邱益華的養殖收成率下降2成,一般規格的羅非魚,池邊價也因此由30臺幣/臺斤(1臺斤=600克)的高檔,跌到17-18臺幣/臺斤左右。
據了解,在臺灣發現第一例羅非魚鏈球菌病案例之后,該病在臺灣每年都會發生。臺灣有學者研究表明,鏈球菌可感染多種養殖魚種如金目鱸、羅非魚、午仔、海鱺及烏魚等魚種。此外還有研究指出,用分離出來的鏈球菌S. agalactiae以菌液濃度2.5×106 cfu/ml 腹腔注射實驗羅非魚,其死亡率約20%。
但李建霖認為,羅非魚鏈球菌病在臺灣還不至于能夠稱為一個非常嚴重的流行疫病,羅非魚養殖場如果發生鏈球菌感染,一般死亡率都在1-2%左右,不至于大規模死亡,情況最嚴重的整池死亡例子很少,所以臺灣在羅非魚鏈球菌方面并無大規模暴發感染的正式統計。
畢業臺灣大學獸醫系的龍門公司資深魚病專家洪仲明也表示,羅非魚鏈球菌感染癥在臺灣每年都會發生,目前在臺灣的羅非魚鏈球菌感染癥是呈現散發狀態,并無大規模的暴發,好發的季節從7-8月份高水溫期開始,到入秋后結束。
根據臺灣羅非魚生產統計數據(見表一)表明,雖然在2003年,臺灣羅非魚出現了一次較嚴重的鏈球菌病,但在2003年臺灣羅非魚生產量為85000余噸,與2002年相當,并無減產情況發生。
致病原因多樣
據鄭石勤介紹,在臺灣負責水產動物疾病診療單位共有三十五個單位,分別是各縣市的家畜疾病防治所以及設在大學里的北中南三區魚病中心,家畜疾病防治所業務包括養殖池水質檢驗、動物疫情系統及水產動物病性鑒定等。農委會家畜衛生試驗所職掌動物衛生、疾病防治,傳染病診斷及防疫,疫學病理鑒定、獸醫輔導、文獻,動物用藥開發研究、制造。
在臺灣羅非魚出現鏈球菌病后,業者也對發病原因進行了諸多探討。洪仲明認為,鏈球菌病是在養殖環境里的常在菌,不只羅非魚,許多養殖魚類如鱸魚、鱒魚等都會感染。致病的主要因素是管理及養殖密度不當,夏季水溫高時,緊迫(應激)是最大的致病誘因,但如果管理得當,就不致于發病。
李建霖也表示了相似的看法。他告訴本刊,臺灣的羅非魚養殖依出售管道可分為兩類,一是養至1臺斤就交給魚販賣到菜市場,俗稱“菜魚仔”,二是養至2臺斤以上出貨給加工廠做切片,俗稱“宰肉”。“菜魚仔”養殖1年就可達1臺斤的上市規格,一般1分地(約970平方米)放養5000-8000尾,5分地(約7.3畝)4萬尾;“宰肉”需飼養1.5-2年才能出售,通常一公頃地放養3萬尾。如要減少鏈球菌的感染,要適度降低養殖密度。
擁有豐富的水質處理經驗的優越公司黃勝隆表示,臺灣羅非魚鏈球菌感染率可能高達9成以上,一般土種羅非魚(俗稱菜魚仔)發鏈球菌病比較嚴重,大型的羅非魚相對發病死亡數量較少。主要發病的原因是夏季水溫高,水質管理不當,特別是在臺灣的一些地區例如臺南縣七股學甲一帶,因為淡水水源缺乏,根本無法換水,發病非常普遍。
臺灣大學動物系畢業的陳建志曾經飼養過多年的羅非魚,他認為導致羅非魚發病的原因有底土嚴重惡化酸敗、飼料成分低劣、管理以及養殖操作策略失當(師學臺灣老經驗)、生長激素(瘦肉精一類的)添加過多等。陳建志從事過多種魚蝦類繁養殖及水產藥品、活菌銷售,接過許多企業及東南亞多國政府委托養殖合作計劃,他提到在羅非魚飼料中添加瘦肉精是最近才確認的,長時間喂食這種飼料,是造成羅非魚臟器病變以及抵抗力低下的主因,但飼料業者在發病原因的探究中,往往會故意將原因導向是鏈球菌引起發病。
防治還是以藥物為主
據了解,目前臺灣在羅非魚鏈球菌的防治方式上還是以藥物為主。臺灣治療羅非魚鏈球菌感染的藥物有阿莫西林(Amoxicillin)、氨必西林(Ampicillin)、脫氧土霉素 (Doxycycline)、紅霉素(Erythromycin)、氟苯尼考(Florfenicol)、吉他霉素(Kitasamycin)、林可霉素(Lincomycin)、螺旋霉素(Spiramycin)等,這些都是臺灣官方核可的藥物,每一種藥物都有其建議的使用方式及停藥期,遵照規定用藥,基本符合臺灣食品安全規范。
洪仲明提到,用藥正確的話,羅非魚發生鏈球菌通常都能治愈,但無法根除本病。臺灣過去治療羅非魚鏈球菌感染通常采用紅霉素,但紅霉素價格較高,且容易產生抗藥性,業者多半改用阿莫西林治療。他建議,養殖戶投藥前最好先做藥物敏感試驗,選擇適合藥物,再進行治療,以免治療效果不好及產生不必要的抗藥性。
在羅非魚鏈球菌病的預防上,李建霖告訴本刊,養殖戶通常是在飼料里添加藥物,劑量是治療的一半,但是專家并不建議這種方式,因為飼料添加藥物后,容易產生抗藥性,真正發病要治療時反而會沒有療效。因為鏈球菌是屬于細菌性病原,可以用藥物控制,不會突然的大批量死亡。
李建霖提到,在臺灣有的養殖業者發現2-3尾死魚,就會拿病魚到防治所檢驗病因,如果確診是鏈球菌,在做過敏感試驗后即會投藥治療,通常投藥后3天即可控制住病情,死魚減少。只是在停藥后一周,如遇到氣候不穩定等因素,容易復發,再度感染。在死亡率方面,一公頃放養3萬尾的羅非魚,如果發生鏈球菌感染癥一周內死亡200尾,都算是正常情況。
但是使用藥物治療也給臺灣羅非魚產業埋下了不小的隱患。目前在臺灣羅非魚的養殖業者使用抗生素對抗細菌感染的情況非常普遍,問題相當嚴重,因為魚一旦生病,漁民就會用藥,容易產生藥物殘留,導致外銷受阻,2003年就出現過臺灣羅非魚出口歐盟遭到拒絕的情況,對臺灣的養殖聲譽和經濟效益帶來了的不利影響。
除了用藥物防治,臺灣也嘗試過使用疫苗來預防羅非魚鏈球菌病。臺灣大學獸醫專業學院水生動物疾病學研究室副教授陳媺玫表示,其所在的實驗室對鏈球菌疫苗的研發已經完成,疫苗在實驗室試驗的效果很好,可以達到7-8成的保護力。疫苗是用浸泡的方式,使用上比較方便容易,但是用到現場上時,保護效果卻會受到飼養密度高及水質不佳而大打折扣,保護力只達2-3成。因此,即使實驗室對鏈球菌疫苗的研究已經告一段落,但由于現場使用的效果不夠好目前并無計劃將疫苗商品化。 |
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