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03年出現(xiàn)較嚴(yán)重鏈球菌病
根據(jù)臺灣嘉義縣家畜疾病防治所第四課課長李建霖介紹,臺灣最早發(fā)現(xiàn)的羅非魚鏈球菌病例是在1984年,臺南曾文水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖的羅非魚感染鏈球菌疾病,造成一個月累積死亡率高達(dá)50-60%之多。
在2003年,臺灣羅非魚鏈球菌病出現(xiàn)過一次較嚴(yán)重的暴發(fā)。據(jù)臺灣羅非魚養(yǎng)殖業(yè)者陳建志回憶,當(dāng)年臺灣羅非魚苗大王邱益華的養(yǎng)殖收成率下降2成,一般規(guī)格的羅非魚,池邊價也因此由30臺幣/臺斤(1臺斤=600克)的高檔,跌到17-18臺幣/臺斤左右。
據(jù)了解,在臺灣發(fā)現(xiàn)第一例羅非魚鏈球菌病案例之后,該病在臺灣每年都會發(fā)生。臺灣有學(xué)者研究表明,鏈球菌可感染多種養(yǎng)殖魚種如金目鱸、羅非魚、午仔、海鱺及烏魚等魚種。此外還有研究指出,用分離出來的鏈球菌S. agalactiae以菌液濃度2.5×106 cfu/ml 腹腔注射實驗羅非魚,其死亡率約20%。
但李建霖認(rèn)為,羅非魚鏈球菌病在臺灣還不至于能夠稱為一個非常嚴(yán)重的流行疫病,羅非魚養(yǎng)殖場如果發(fā)生鏈球菌感染,一般死亡率都在1-2%左右,不至于大規(guī)模死亡,情況最嚴(yán)重的整池死亡例子很少,所以臺灣在羅非魚鏈球菌方面并無大規(guī)模暴發(fā)感染的正式統(tǒng)計。
畢業(yè)臺灣大學(xué)獸醫(yī)系的龍門公司資深魚病專家洪仲明也表示,羅非魚鏈球菌感染癥在臺灣每年都會發(fā)生,目前在臺灣的羅非魚鏈球菌感染癥是呈現(xiàn)散發(fā)狀態(tài),并無大規(guī)模的暴發(fā),好發(fā)的季節(jié)從7-8月份高水溫期開始,到入秋后結(jié)束。
根據(jù)臺灣羅非魚生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)(見表一)表明,雖然在2003年,臺灣羅非魚出現(xiàn)了一次較嚴(yán)重的鏈球菌病,但在2003年臺灣羅非魚生產(chǎn)量為85000余噸,與2002年相當(dāng),并無減產(chǎn)情況發(fā)生。
致病原因多樣
據(jù)鄭石勤介紹,在臺灣負(fù)責(zé)水產(chǎn)動物疾病診療單位共有三十五個單位,分別是各縣市的家畜疾病防治所以及設(shè)在大學(xué)里的北中南三區(qū)魚病中心,家畜疾病防治所業(yè)務(wù)包括養(yǎng)殖池水質(zhì)檢驗、動物疫情系統(tǒng)及水產(chǎn)動物病性鑒定等。農(nóng)委會家畜衛(wèi)生試驗所職掌動物衛(wèi)生、疾病防治,傳染病診斷及防疫,疫學(xué)病理鑒定、獸醫(yī)輔導(dǎo)、文獻(xiàn),動物用藥開發(fā)研究、制造。
在臺灣羅非魚出現(xiàn)鏈球菌病后,業(yè)者也對發(fā)病原因進行了諸多探討。洪仲明認(rèn)為,鏈球菌病是在養(yǎng)殖環(huán)境里的常在菌,不只羅非魚,許多養(yǎng)殖魚類如鱸魚、鱒魚等都會感染。致病的主要因素是管理及養(yǎng)殖密度不當(dāng),夏季水溫高時,緊迫(應(yīng)激)是最大的致病誘因,但如果管理得當(dāng),就不致于發(fā)病。
李建霖也表示了相似的看法。他告訴本刊,臺灣的羅非魚養(yǎng)殖依出售管道可分為兩類,一是養(yǎng)至1臺斤就交給魚販賣到菜市場,俗稱“菜魚仔”,二是養(yǎng)至2臺斤以上出貨給加工廠做切片,俗稱“宰肉”。“菜魚仔”養(yǎng)殖1年就可達(dá)1臺斤的上市規(guī)格,一般1分地(約970平方米)放養(yǎng)5000-8000尾,5分地(約7.3畝)4萬尾;“宰肉”需飼養(yǎng)1.5-2年才能出售,通常一公頃地放養(yǎng)3萬尾。如要減少鏈球菌的感染,要適度降低養(yǎng)殖密度。
擁有豐富的水質(zhì)處理經(jīng)驗的優(yōu)越公司黃勝隆表示,臺灣羅非魚鏈球菌感染率可能高達(dá)9成以上,一般土種羅非魚(俗稱菜魚仔)發(fā)鏈球菌病比較嚴(yán)重,大型的羅非魚相對發(fā)病死亡數(shù)量較少。主要發(fā)病的原因是夏季水溫高,水質(zhì)管理不當(dāng),特別是在臺灣的一些地區(qū)例如臺南縣七股學(xué)甲一帶,因為淡水水源缺乏,根本無法換水,發(fā)病非常普遍。
臺灣大學(xué)動物系畢業(yè)的陳建志曾經(jīng)飼養(yǎng)過多年的羅非魚,他認(rèn)為導(dǎo)致羅非魚發(fā)病的原因有底土嚴(yán)重惡化酸敗、飼料成分低劣、管理以及養(yǎng)殖操作策略失當(dāng)(師學(xué)臺灣老經(jīng)驗)、生長激素(瘦肉精一類的)添加過多等。陳建志從事過多種魚蝦類繁養(yǎng)殖及水產(chǎn)藥品、活菌銷售,接過許多企業(yè)及東南亞多國政府委托養(yǎng)殖合作計劃,他提到在羅非魚飼料中添加瘦肉精是最近才確認(rèn)的,長時間喂食這種飼料,是造成羅非魚臟器病變以及抵抗力低下的主因,但飼料業(yè)者在發(fā)病原因的探究中,往往會故意將原因?qū)蚴擎溓蚓鸢l(fā)病。
防治還是以藥物為主
據(jù)了解,目前臺灣在羅非魚鏈球菌的防治方式上還是以藥物為主。臺灣治療羅非魚鏈球菌感染的藥物有阿莫西林(Amoxicillin)、氨必西林(Ampicillin)、脫氧土霉素 (Doxycycline)、紅霉素(Erythromycin)、氟苯尼考(Florfenicol)、吉他霉素(Kitasamycin)、林可霉素(Lincomycin)、螺旋霉素(Spiramycin)等,這些都是臺灣官方核可的藥物,每一種藥物都有其建議的使用方式及停藥期,遵照規(guī)定用藥,基本符合臺灣食品安全規(guī)范。
洪仲明提到,用藥正確的話,羅非魚發(fā)生鏈球菌通常都能治愈,但無法根除本病。臺灣過去治療羅非魚鏈球菌感染通常采用紅霉素,但紅霉素價格較高,且容易產(chǎn)生抗藥性,業(yè)者多半改用阿莫西林治療。他建議,養(yǎng)殖戶投藥前最好先做藥物敏感試驗,選擇適合藥物,再進行治療,以免治療效果不好及產(chǎn)生不必要的抗藥性。
在羅非魚鏈球菌病的預(yù)防上,李建霖告訴本刊,養(yǎng)殖戶通常是在飼料里添加藥物,劑量是治療的一半,但是專家并不建議這種方式,因為飼料添加藥物后,容易產(chǎn)生抗藥性,真正發(fā)病要治療時反而會沒有療效。因為鏈球菌是屬于細(xì)菌性病原,可以用藥物控制,不會突然的大批量死亡。
李建霖提到,在臺灣有的養(yǎng)殖業(yè)者發(fā)現(xiàn)2-3尾死魚,就會拿病魚到防治所檢驗病因,如果確診是鏈球菌,在做過敏感試驗后即會投藥治療,通常投藥后3天即可控制住病情,死魚減少。只是在停藥后一周,如遇到氣候不穩(wěn)定等因素,容易復(fù)發(fā),再度感染。在死亡率方面,一公頃放養(yǎng)3萬尾的羅非魚,如果發(fā)生鏈球菌感染癥一周內(nèi)死亡200尾,都算是正常情況。
但是使用藥物治療也給臺灣羅非魚產(chǎn)業(yè)埋下了不小的隱患。目前在臺灣羅非魚的養(yǎng)殖業(yè)者使用抗生素對抗細(xì)菌感染的情況非常普遍,問題相當(dāng)嚴(yán)重,因為魚一旦生病,漁民就會用藥,容易產(chǎn)生藥物殘留,導(dǎo)致外銷受阻,2003年就出現(xiàn)過臺灣羅非魚出口歐盟遭到拒絕的情況,對臺灣的養(yǎng)殖聲譽和經(jīng)濟效益帶來了的不利影響。
除了用藥物防治,臺灣也嘗試過使用疫苗來預(yù)防羅非魚鏈球菌病。臺灣大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)院水生動物疾病學(xué)研究室副教授陳媺玫表示,其所在的實驗室對鏈球菌疫苗的研發(fā)已經(jīng)完成,疫苗在實驗室試驗的效果很好,可以達(dá)到7-8成的保護力。疫苗是用浸泡的方式,使用上比較方便容易,但是用到現(xiàn)場上時,保護效果卻會受到飼養(yǎng)密度高及水質(zhì)不佳而大打折扣,保護力只達(dá)2-3成。因此,即使實驗室對鏈球菌疫苗的研究已經(jīng)告一段落,但由于現(xiàn)場使用的效果不夠好目前并無計劃將疫苗商品化。 |
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