養(yǎng)好晚造對蝦的關鍵技術

L.C

今年早造對蝦養(yǎng)殖成功率低，有沿岸水質較差、種苗質量問題等客觀原因，也有主觀人為因素。晚造放養(yǎng)同樣存在由于時間緊，易忽視池塘消毒、晚造蝦苗品質不佳所帶來的風險。

文/ 廣東海洋大學水產學院  吳琴瑟

今年早造對蝦養(yǎng)殖成功率低，有的連續(xù)多次排塘失敗的沉重教訓。原因是多方面的，有客觀的原因，如沿岸水質較差、種苗質量問題等。也有主觀的人為因素，例如未把握好養(yǎng)殖季節(jié)和養(yǎng)殖技術等原因。然而，對失敗的原因，往往缺少全面總結教訓。

一、對蝦難養(yǎng)的原因  

1、環(huán)境污染

1.1沿岸水域富營養(yǎng)化日益嚴重；因為大規(guī)模養(yǎng)蝦有30余年，由于養(yǎng)殖廢水的排放，使沿岸水域水質明顯下降。

1.2池塘及排灌系統(tǒng)的污染；多年多造養(yǎng)蝦，清污不徹底，是病原的滋生地，各種病原容易入侵。

2、種苗質量下降

優(yōu)質親蝦沒有保證，親蝦及育苗的營養(yǎng)不能滿足。有的育苗場追求最大利潤化，缺少養(yǎng)蝦一盤棋思想，高質量的餌料少用，使蝦苗質量差，影響到養(yǎng)成成活率。

3、人為的因素

放苗季節(jié)不合適、放苗密度過大、飼料質量、養(yǎng)殖技術等問題。

4、預防疾病措施不得力

在養(yǎng)殖中沒有控制好蝦池水質，沒有采取有效措施預防疾病。使病原體大量繁殖，蝦病發(fā)生難于控制，遭受嚴重損失。

二、養(yǎng)殖晚造蝦主要技術措施

我們分析了當對蝦養(yǎng)殖問題所在之后，應吸取教訓，在養(yǎng)殖對蝦過程中，選好蝦苗，緊緊抓住控制水質和預防疾病等工作，使對蝦養(yǎng)殖獲得成功。具體措施分述如下：

1、嚴格做好清污消毒

對蝦疾病的發(fā)生，許多病原是來自池塘消毒不徹底引起的，尤其晚造放養(yǎng)時間緊，為了趕時間，更容易勿視這一重要環(huán)節(jié)。池底及周圍的進水溝渠淤積的淤泥，蘊藏大量的病原，它是對蝦疾病的滋生地。一定要清除徹底，這些淤泥不能堆放在堤池邊，防止雨水將病原帶入池內。然后經過5天以上太陽暴曬后，進少量水用高濃度的生石灰和含氯的消毒劑，殺死細菌和病毒等致病的病原，再引入清凈的水源，必要再消毒養(yǎng)蝦成功就有保障。

2、放苗前充分培養(yǎng)好生物餌料

當前蝦病較嚴重，施肥繁殖餌料生物，不僅是提供對蝦養(yǎng)殖前期的生物餌料，也是提高成活率和防治對蝦疾病的最重要環(huán)節(jié)。水中優(yōu)良的浮游藻類和有益的微生物種群，以及繁殖浮游動物，是蝦苗入池的優(yōu)良活餌料、能促進對蝦苗健康生長，凈化水質、抑制有害菌的繁殖生長，減少對蝦疾病的發(fā)生有著重要的作用。許多試驗證明：角毛硅藻對弧菌有抑制效果，特別是對致病力強的副溶弧菌，有明顯的抑制效果。在放蝦苗前及放蝦苗后，保持蝦池水質較肥沃，浮游生物生長旺盛，水色呈綠色、黃綠色或黃褐色的優(yōu)良好水色，以“嫩、鮮、活、爽”為最佳水質。水中透明度保持25-40cm，這樣蝦池有豐富的天然餌料生物，蝦苗入池后生長快，體質強壯抗病力強。通過微藻生長調控生態(tài)，改善蝦池的養(yǎng)殖環(huán)境以提高對蝦抗病能力，是預防蝦病的有效措施。

施肥繁殖浮游生物，使用肥料的種類、數量要合適，舊蝦池不能施有機肥料。而新建的蝦池，可以根據池底土壤和養(yǎng)殖方式的具體情況，可適當使用一些有機肥料。使用有機肥料要經過發(fā)酵后方能使用，掛袋施肥，料渣不要入池內，減少池底的污染。施肥量要根據新舊池、底質、養(yǎng)殖方式不同，靈活掌握。肥料氮磷比例要合適，如果使用碳酸氫銨與磷酸氫鉀，肥料中氮磷元素比例為7：1為佳，對綠藻、硅藻能理想的繁殖，有利蝦苗攝食生長。若氮磷比例10：1會使綠藻大量繁殖。

正常的情況下，用上述的方法施肥，藻類都能繁殖起來。但是，遇到陰天陽光弱，藻類難于繁殖，要用一些養(yǎng)殖專用肥料，如單細胞藻類生長素或肥水師傅等之類，無機復合專用肥或有機復合專用肥。必要時施一些微生物制劑，有利浮游植物生長。

實踐證明養(yǎng)殖南美白對蝦全過程，保持良好水色，使水中有豐富的浮游生物，不管是初期、中期或后期，控制合適的水質，對蝦生長快，體色好，大小均勻，不易得病，能獲得高產。

3、挑選好健壯蝦苗、藥浴后入池     

不少養(yǎng)殖者認為養(yǎng)蝦成功，蝦苗質量占七成。說明選好蝦苗的重要性。事實證明：有優(yōu)質健康的蝦苗、做好水質和飼養(yǎng)管理，便容易取得理想的養(yǎng)殖效果。如果蝦苗質量差，很難達到理想的效果。晚造蝦苗親蝦經過多批產卵，蝦苗質量不及頭批蝦苗。因此挑選蝦苗更顯得重要，到良種場或規(guī)模大、技術力量強、信譽好的蝦苗場購買。詳細挑選，肉眼觀察結合檢疫，肉眼觀察的重點是；

3.1池內蝦苗密度較大，成活率高、蝦苗大小較均勻，全長1.0厘米左右。

3.2蝦苗肥壯、頭大體較長、體色半透明、形態(tài)完整無畸形，池底蝦苗密度較大、未發(fā)現死苗。池水、池壁、池底較清潔。
3.3蝦苗全身潔凈，腹節(jié)肌肉飽滿、透明、外表清亮，全身褐黑色星狀分布均勻。

腸道充滿食物、腸道直，肝臟和消化道無混濁。蝦苗活潑、逆水游泳能力強，有彈跳能力并很快伏在瓢壁或底部。
3.4蝦苗直接放入淡水中十分鐘后，成活率高者為好苗。

3.5耐干力較強干者為好苗。可用毛巾放入水海中取出后擰干，將蝦苗包起來，10分鐘后取出蝦苗，放入準備放養(yǎng)池的海水中，成活率高者為好苗。如果未達到以上要求者，為不理想的蝦苗。

因此，要認真挑選健康的、質量好的蝦苗，千萬不要貪便宜的蝦苗，質優(yōu)的蝦苗是成功的保證。為了確保購到健康蝦苗，要預先做病毒檢查。要堵絕病害帶入養(yǎng)蝦池，蝦苗入池前，要用蛋氨酸碘（有效碘0.3ppm）藥浴20-30分鐘。也可用聚維酮碘藥浴20-30分鐘，用藥的濃度見說明書。

放蝦苗密度要適宜，要因地、因池具體情況而定。放養(yǎng)密度與對蝦生長速度有密切相關。密度適宜、養(yǎng)殖環(huán)境好，生長快不易得病，成功率高，可以養(yǎng)殖大規(guī)格的對蝦，售價高，又可降低飼料成本，利潤高、收益大，要高產更要高經濟效益。通常情況下，精養(yǎng)的高位池每畝放蝦苗8-10萬尾。半精蝦池每畝放蝦苗3-5萬尾。混養(yǎng)蝦池每畝放蝦苗1-3萬尾。如果各方面條件都很好，可以酌情多放一些蝦苗，應盡量做到宜疏不宜密。從提高成活率來獲得高產，絕不能以密度來保產量。

4、加強增氧 確保良好水質   

養(yǎng)蝦初期往往產生一個誤解，認為蝦個體小，需要氧氣少，不會缺氧，蝦池也不用增氧。實際上增氧機增氧的作用是多方面的，不但可提供水中充足氧氣，而且增氧后可驅除、氧化分解水中生物排泄物及殘餌，保持良好的水質。

水中致病菌，多數是厭氧菌，水中、水底有充足氧氣，使蝦池內有害的細菌生長受到抑制，促使對蝦健康生長。同時充氧，增加水中浮游植物的光合作用，有利其生長，使水質、水色趨于穩(wěn)定。因此，要重視養(yǎng)蝦早期充氧的作用。

早期養(yǎng)蝦池水深宜淺，一般保持在1.2米左右為佳。但是，中后期北風起，要盡量加深水位，最好控制在水深2米左右，水溫穩(wěn)定有利對蝦生長。增氧機可采用水車式為主，適當配置射流式增氧機，形成立體增氧，效果會更為理想。保持蝦池底部有充足氧氣，可以防止底層缺氧或對蝦偷死病發(fā)生。

在養(yǎng)蝦全過程要勤觀測水質因子，暴雨后要及時調節(jié)pH值。養(yǎng)殖中后期要防止氨氮、亞硝酸氮、硫化氫出現異常，千方百計要調控水質在對蝦生長最適宜范圍內，是養(yǎng)蝦成功的重要前題。

5、質優(yōu)量宜喂料

要養(yǎng)好蝦使用優(yōu)質的飼料是很關鍵，因為飼料是對蝦生長的物質基礎，優(yōu)質的人工配合飼料， 是養(yǎng)蝦成功的重要保證。當前對蝦飼料廠多、品牌多，誰都宣傳自家的飼料最好，使蝦農真假難分。較可靠的辦法，是到名牌廠家去購買，減少受騙上當。質量差的配合飼料，營養(yǎng)不能滿足蝦苗生長的要求，而且質量差的飼料容易溶解到水中，對蝦攝食后吸收、利用少、糞便多，容易污染敗壞水質、底質。到養(yǎng)蝦中、后期水質難控制，容易發(fā)生蝦病。

放苗前培養(yǎng)好基礎餌料生物，是養(yǎng)蝦成功的重要保證。但是，高密度精養(yǎng)蝦池對蝦苗密度大，水中浮游生物量不能滿足對蝦蝦生長的需要，主要依賴人工飼料為生。如果蝦苗較長時間處營養(yǎng)不足或饑餓狀況，對蝦體質弱，對外界抵抗力差，易得病。但是如何準確確定投飼料時間，也是一個難題，一般來說，半精養(yǎng)蝦池水色好天然餌料豐富，可以放蝦苗后較長時間投喂人工飼料。精養(yǎng)蝦池蝦苗數量多，蝦苗入池后要及時投飼料。

準確確定投飼料時間，要在每個養(yǎng)蝦池，設置兩個以上的餌料臺，放養(yǎng)蝦苗數天后，在餌料臺投放少量人工飼料，投喂后要勤檢查。若蝦苗上餌料臺有攝食飼料，就應該投喂人工餌料。在投喂餌料由少逐漸增多，投料后1.5-2小時左右，要檢查攝食情況，視攝食強度、攝食量，才能準確確定投飼料量增減。在投喂人工飼料時，為了增加剛入池的蝦苗營養(yǎng)，提高蝦苗攝食飼料的適口性，使蝦苗有強壯體質，可選用粗蝦片或O號蝦料粉碎后，拌入魚粉和鴨蛋，蒸成蛋糕。用20目篩絹網洗濾后投喂，盡量沿池邊均勻潑灑，初時每天喂2次，投喂3-5天后，再選用0號或1號蝦料投喂，以后隨蝦苗的生長，選用合適的顆粒大小的飼料。

對蝦養(yǎng)殖正常情況下，每天分4次投飼料，早晚投飼料量占全天的60-65％。準確的投飼料量，要密切觀察對蝦的密度、個體大小、水質、氣候、對蝦健康等情況，靈活調整。通常情況下水質良好，水溫28-32℃、是對蝦攝食最高峰，要適量多投，水溫33℃以上或20℃以下要降低投飼料量。水溫16℃基本上停止攝食。刮風、下暴雨或水質不良時要不投或少投。

6、要做好預防對蝦疾病   

在對蝦養(yǎng)殖中一定要貫徹“預防為主，治療為輔”的方針，待對蝦有病再治療已經太遲了。蝦苗入池后若水色、水質不理想，對蝦攝食量偏低，要在蝦池潑灑芽孢桿菌或光合細菌等微生態(tài)制劑。必要時要在池中潑灑解毒應激靈，或者在飼料中拌入VC、微生態(tài)制劑等提高對蝦的免疫力。在養(yǎng)殖中后期也要定時或不定時，施一些微生態(tài)制劑改良水質、底質改良劑防止對蝦疾病的發(fā)生。

在養(yǎng)殖中期以后，要加強管養(yǎng)、巡池、加強增氧、做好吸底清污、換水等管養(yǎng)工作，同時要仔細觀察水色、水質、水溫，對蝦攝食和活動狀態(tài)。控制水色、底質穩(wěn)定，防止水色大的波動，是養(yǎng)成成功的重要保證，若有異常現象要查原因，想辦法及時解決。避免帶來不必要損失。若蝦病出現，要詳細檢查，對癥下藥。防止亂投醫(yī)濫用藥，帶第二次污染。

馬蜂破繭

其實我一直覺得搞養(yǎng)殖，養(yǎng)水是最重要的。
前期的清塘一定要做好，把塘清理好了，塘里面的病原微生物就少了，前期蝦苗的抵抗力不強，這就要求水質良好，保證蝦苗的存活率。
中后期就要做好調水工作，當然調水分很多塊，包括喂料、換水、潑灑微生態(tài)制劑等等。
好水養(yǎng)好蝦，能夠把水做到“肥、活、嫩、爽”一定能養(yǎng)出好的蝦。

利洋詔安小馬仔

路過學習啊啊

qinghua357

泛泛而談，又 不能不談

ZZY7818

選苗最關鍵，不可貪便宜