生蠔銅超標740倍，你還敢吃么

diandian

湛江是廣東重要的海鮮生產地，“到湛江，食海鮮”，這是外地游客津津樂道、湛江市民耳熟能詳的口頭禪。

從2009年開始，湛江港口貨物吞吐量開始突破億噸，邁進全國15個億噸大港行列。隨著湛江港和湛江沿海工業的發展，湛江漁港的海鮮生產，也開始出現污染情況。廣東海洋大學海洋與氣象學院陳清香教授研究了湛江海域的貝類，她并沒選用港口受到明顯污染的貝類，而是選用位于湛江灣外海域、受工農業污染較少的貝類。不過，研究結果依然不容樂觀。

“貝殼類均是肌肉中的重金屬含量最低，而內臟團(含消化系統、生殖系統等)的重金屬含量高，也就是說，食用貝類時選食肌肉部分是最安全的。從中國人的傳統食用習慣來看，食用腹足類時，基本上是選食肌肉部分、腹足，但食用雙殼類的貝類時，很多(如牡蠣、蛤、蟶、蚶、貽貝等)都是食用整個軟體部，這大大增加了攝入重金屬的風險。”陳清香認為。

“珠江口海域的生物體受重金屬的污染影響較大。伶仃洋甲殼類、雙殼類、魚類和頭足類都已受到了不同程度的重金屬污染，尤其銅等重金屬，甚至達到了重度污染水平。”中國科學院南海海洋研究所研究員黃小平博士認為。

黃小平表示，一般來說，重金屬容易富集在海洋生物體的腎、肝臟、性腺、鰓中，廣東海產品中的棘頭梅童魚的鉻元素和鉛元素分別超標24倍和48倍，另一種主要經濟魚類長蛇鯔(俗稱狗母魚)的鉛元素超標53倍。而市民經常食用的生蠔中，銅元素和鎘元素分別超標740倍和90倍。

“水體底層生物>中上層種類>近底層種類；魚類富集鉛和汞的能力強，甲殼動物富集鎘和汞元素能力強；軟體動物中富集鉛元素。”黃小平博士總結道。

黃小平表示，有機物污染方面，以蝦姑和龍頭魚污染較重。“蚌類等生物體檢測到較高濃度的有機污染，一些污染已經到了可能危害食用大量海產品人群健康的水平。”

別了，我最愛的烤生蠔！看到這樣的新聞，你們還會吃生蠔么？

羅非魚88

我先座座你家的沙發啊，剛停止進口美國生蠔，又曝光地產的生蠔又問題，誠心不想讓我們吃了啊

diandian

回復 2# 羅非魚88


    當年在廣東海洋大學讀書，不知道吃了多少生蠔，現在回想，倒胃……

等風

不敢吃啊，不敢吃！現在的食品，放心的越來越少咯！

太陽魚

http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-7255
相對于污染的聲音，辟謠的聲音則很弱了。

太陽魚

http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-6978
政府有沒有資格辟謠，需要數據才行

太陽魚

http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-7134，吃還是不吃，自己決定

diandian

回復 7# 太陽魚


    還是不大放心，即使有官方的證明，因為現在要仿個東西也容易，證明真假難辨

swbpyh

以前吃了那么多，快點檢查一下