關于應激！

勇往直前

今天整理U盤，發現不知什么時候的一篇資料，關于應激的。共享給大家看看。

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動物應激的研究進展
引言
隨著集約化和工業化畜牧業的發展，為了最大限度地提高畜禽生產水平，增加經濟效益，所采用的生產工藝和技術措施往往背離了畜禽在進化過程中適應了的環境條件和畜禽的生理要求，從而導致生長發育緩慢，生產性能下降，免疫力減弱，產品質量下降，嚴重時引起死亡，給畜牧業生產造成巨大損失，因此對應激機理、診斷及防制的研究愈來愈受到廣泛的關注。
一、應激的概念
加拿大病理生理學家Selye(1936)提出了應激學說。應激一詞譯自英文Stress，意為緊張，壓力，應力，也有學者譯作緊迫或逆境反應。Selye發現許多完全不同的致病因子，如溫度變化，電離輻射，精神刺激，過度疲勞，以及感染，中毒等，在機體的特異反應中均可見到相同或相似的非特異反應。因此，他認為應激是指機體對外界或內部的各種非常刺激所產生的非特異性應答反應的總和，或者說應激是機體對向它提出任何要求所做的非特異性應答。
Selye(1936) 將這些與刺激源關系不大的非特異性變化稱為“全身適應綜合癥”(General adaptation syndrome——GAS),凡能引起機體出現GAS的刺激源稱為“應激”或“激源”(stressor)。在信紙化畜牧業中，影響動物政黨生理活動的應激源日趨增多。在飼養管理上，如畜舍溫度過高或過低，通風不良及有害氣體的蓄積，日糧成分及飼養制度的改變，動物分群，斷奶，驅直，捕捉，運輸，剪毛，采血，去勢，修蹄，斷尾，檢疫及預防接種等所造成的應激已引起人們的廣泛重視。為了保證高產，高效，優質的畜牧業生產，減少或避免應激造成的損失，國內外學者進行了大量的研究工作，并提出了許多有效的措施。
應激源引起的GAS在典型情況下可分為三個階段：
1、驚恐反應或動員階段(panic-stricken reaction or stage of mobilization)在此階段機體受到應激源的刺激后，沿未獲得適應，是機體以應激源作用的早期反應。根據生理生變化的不同，該階段又可分為休克相(shock phase)和反休克相(countershock phase)。休克相表現為體鉀血，胃腸急性潰瘍，機體抵抗力低于正常水平。休克相可持續幾分鐘至24小時，應激反應進入反休克相，機體防衛反應加強，血壓上升，血鈉和血氯增加，血鉀減少，血糖升高，分解代謝加強，胸腺，脾臟和淋巴系統萎縮，嗜酸性白細胞和淋巴細胞減少，腎上腺皮質肥大，機體總抵抗力提高，甚至高于正常水平。
2、適應或抵抗階段(stage of adaptation or resistance)在此階段機體克服了應激源作用而獲得了適應，新陳代謝趨于正常，同化作用占優勢，血液變稀，血液中白細胞和腎上腺皮質激素含量也趨于正常，機體的全身性非特異性抵抗力提高到正常水平以上。
3、衰竭階段(stage of exhaustion)表現與驚恐反應相似，但反應程度急劇增強，出現各種營養不良，腎上腺皮質雖然肥大，但卻不能產生必要的激素，異化作用又重新占主導地位，體重急劇下降，繼而機體貯備耗竭，新陳代謝出現不可逆變化，適應機能破壞，導致動物死亡。
應激源的作用是多方面的，影響機體的各種機能。動物受到應激源的作用后，機體免疫力下降，因而對某些傳染病和寄生蟲病易感性增加，降低預防接種的效果，往往造成傳染病和流行病的流行。當動物受到應激源刺激時，機體必須動員大量能量來對付應激源的刺激，而使機體分解代謝增強，合成代謝降低，糖皮質激素分泌增加，導致畜禽生長停滯，泌乳量減少，飼料轉化率降低，運輸過程中及候宰期間家畜嚴重掉膘，雛禽死亡率增加。應激還與性機能紊亂有關，應激可使促卵泡激素(FSH)，促黃體激素(LH)，催乳激素(LTH)等分泌減少，幼畜性腺發育不全，成年畜性腺萎縮，性欲減退，精子和卵子發育不良，并可影響受精孵著床及胎兒發育，造成早期吸收，流產，胎兒畸形或死胎。嚴重時可引起一系列應激綜合癥，腎上腺皮質增大及機能亢進，胸腺淋巴組織萎縮，血液嗜酸性白細胞及淋巴細胞減少，中性多核性白細胞增多，胃腸道貌岸然形成潰瘍或發生局部炎癥。大量資料表明應激第三動物在激源作用時生產性能較低，豬肉變性，如蒼白松軟滲出性豬肉(pale soft exudative,PSE)，干燥堅硬色暗豬肉(dry firm dark,DFD)，成年豬背肌壞死(back muscle necrobiosis,BMN),豬急性心衰竭或心錯厥等，在多是應激綜合癥的病理表現。在獸醫臨床及畜牧管理中常遇到的豬胃潰瘍，豬咬尾癥，禽啄癖癥等也都常有嚴重的應激史。
PSE豬肉多因豬宰前運輸途中擁護，捆綁，咬架或受到冷，熱電刺激所致。宰后多見背最長肌，腰肌，股肌，肱二和肱三頭肌等色澤蒼白，肌肉松軟，液體滲出，表面濕潤，折光性強，透明度高，似用熱水煮過后的淡白色肉。嚴懲者如爛肉樣，手指可輕易插入，失去彈性，水腫嚴重，肌膜有小點出血，淋巴結腫大出血。煮熟后品嘗粗硬無味。
DFD豬肉為豬肉輕度變性，宰后可見肌肉干燥、質地極硬、色澤深暗。是豬只長時間受低強度應激源刺激所致。
心死病或急性心衰竭死亡(PSS)，多發于4～6月齡，體重為50～90千克豬，其特點是在沒有任何預兆的情況下突然死亡。剖檢可見心肌蒼白、灰白或黃白，有條紋或斑點狀變性。成年豬背肌壞死多見于75～100千克的成年豬，有遺傳性，宰前可見單側或雙測背肌腫脹，無痛感，宰后見背肌壞死。

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二、應激的機理
應激反應機理十分復雜，機體作為一個有機整體，通過神經一內分泌途徑幾乎動員了所有的器官和組織來對付應激源的刺激，其中，中樞神經系統特別是大腦皮層起整合作用，而交感一腎上腺髓質系統和垂體一腎上腺皮質系統等則起執行作用。
(一)交感一腎上腺髓質系統
在應激源的作用下，動物交感神經興奮，胃上腺髓質的分泌功能加強，引起心率加快心博增強.血管收縮，血流加快，血糖升高等生理變比。腎上腺髓質分泌的兒茶酚胺有腎上腺素和去甲腎上腺素，腎上腺素參與物質代謝的調節，如加速糖原分解，同時還使有活性的糖原合成酶 I磷酸化為無活性的糖原合成酶D，抑制了糖原的合成，使血糖升高，加速脂肪組織中脂肪氧比降解，以保證機體在應激時的能量需要。去甲腎上腺素參與循環系統的調節，其作用與交感神經相似。
(二)下丘腦一垂體一腎上腺皮質軸
下丘腦接受神經和體液途徑傳來的應激源刺激，其視上核和室旁核分泌顆粒沿神經纖維到達垂體后葉，或通過垂體門脈送至垂體前葉.從而調節垂體及靶組織的生理活動。
1.糖皮質激素
由腎上腺皮質束狀帶分泌，主要有皮質酮、皮質醇等。在應激情況下，下丘腦分泌促腎上腺皮質激素釋放激素(CRH)加強，引起垂體前時促腎上腺皮質激素(ACTH)分泌加強。ACTH的主要作用是促進腎上腺皮質合成糖皮質激素。后者的主要機能是加強肝臟中的糖原異生作用，增加肝糖原的儲備。糖原異生的原料主要來自蛋白質的分解所形成的氨基酸。皮質醇(酮)還能使肝臟從血液中攝取丙酮酸來合成葡萄糖，并減少外周對葡萄糖的利用。腎上腺素和胰高血糖素加速糖原分解和釋放葡萄糖的作用，必須有皮質醇(酮)的參與才能實現。皮質醇(酮)可能是由于加強了肝臟中DNA的轉錄作用，從而提供更多的mRNA以合成與糖原異生有關的酶，對糖代謝發生作用。皮質醇(酮)還可促進蛋白質的分解代謝和減少脂肪的貯存，并對胰島素有掐抗作用。過多的皮質醇(酮)能造成機體氮的負平衡，使生長減慢、動物消瘦、皮膚變薄和骨質疏松等。另外，應激時皮質醇(酮)的大量分泌可使外周血液的淋巴細胞和嗜酸性白細胞減少，引起胸腺、脾臟和淋巴結中淋巴組織萎縮，減輕炎癥、過敏反應和某些免疫應答。由上述可見，糖皮質激素在應激反應中主要起動員能源、提高血搪、防止炎癥以及提高機體總抵抗力的作用。
2.鹽皮質激素
醛固酮是腎上腺皮質球狀帶分泌的主要鹽皮質激素。調節鹽皮質激素分泌的機制與糖皮質激素不同.它受垂體ACTH的作用不大,切除垂體的動物仍有醛固酮分泌。細胞外液總量減少和血液中低鈉高鉀可直接刺激皮質球狀帶分泌醛固酮.這是因間腦對血液中低鈉高鉀及血流量減少產生反應，使松果體和間腦產生促腎上腺皮質球狀帶激素而引起的。此外,醛固酮的分泌還受血管緊張素的制約,但后者須經過腎素的活化才可起作用，腎素的分泌又受電解質和血容量的影響，當應激時，交感神經興奮，血中兒茶酚胺濃度升高，循環血量(特別是腎血流量)減少和腎小管液(特別是流入遠曲小管的小管液)Na+濃度下降時，腎素的分泌增加。腎素是一種蛋白水解酶，能催化血漿中的血管緊張素原生成血管緊張素(10肽).血管緊張素I能被血液和組織中的轉換酶降解生成血管緊張素(8肽)，血管緊張素Ⅱ刺激腎上腺皮質球狀帶使之合成并分泌醛固酮，以加強鈉、氯和水的存留；加強鉀、磷和鈣的排泄。
(三)下丘腦一垂體一甲狀腺軸
外界環境和機體活動發生顯著變化時，所有使能量代謝增強的因素都作用于中樞神經系統，使下丘腦分泌促甲狀腺素釋放激素(TRH)增多，因而垂體促甲狀腺激素(TSH)的分泌也增加，最終使甲狀腺激素(三碘甲腺原氨酸一T3和甲狀腺素一T4)的合成和分泌增多。甲狀腺激素對代謝的作用是廣泛的。對兩棲類的變態和鳥類的換羽及生殖均有作用。甲狀腺對代謝的突出作用是加強體內產熱，使基礎代謝率(BMR)增高。
在糖代謝方面，甲狀腺激素可加強細胞對葡萄糖的吸收和外周對葡萄糖的利用，結果使糖原分解加強；在脂類代謝方面，甲狀腺激素可以促進脂肪的動員，加速脂肪的氧化和分解；對于蛋白質代謝，在正常生理情況下，甲狀腺激素促進蛋白質的合成.但過量的甲狀腺激素則加速蛋白質的分解，出現氮的負平街。此外，甲狀腺激素還可增強生長激素的效力。
(四)下丘腦一垂體一性腺軸
應激源可導致下丘腦促性腺激素釋放激素(GnRH)和垂體前葉促性腺激素分泌減少，出現垂體前葉激素分泌轉移，故其促卵泡激素(FSH)、促黃體激素(LH)和催乳激素(LTH)生成均減少，從而引起睪丸、卵巢、乳腺發育受阻和功能減退或萎縮，畜禽出現繁殖機能下降甚至不育。
(五)其他
生長激素(STH)是參與應激反應的垂體前葉激素之一。在應激源的作用下，下丘腦分泌生長激素釋放激素(SRH)，刺激垂體前葉加強分泌STH，STH刺激體格的增長。毫無疑問在真正的生長過程中，即在蛋白質合成代謝加快上，STH和其他垂體激素都很重要，它們協調合作以保證正常的生長。在應激源作用下垂體前葉的ACTH和STH協調地、按一定順序被動員起來，前者迅速開始分泌，為蛋白質合成提供原料，隨后STH分泌利用這些材料來修補損傷，STH還可保護組織蛋白不被分解，加速貯存脂肪的分解，使血中脂肪酸增多，并促其氧化。 STH也可抑制組織對糖的分解利用，也使進入細胞的葡萄糖減少，使血糖增多。
胰高血糖素在應激時分泌加強，可能是交感神經興奮和血中兒茶酚胺增多引起的，胰高血糖素可促進糖原分解和糖原異生，使血糖升高，對保證應激時的能量供應有重要意義。
胰島素的分泌在應激時受到抑制，這可能是由于血中兒茶酚胺增多而降低了胰島β細胞對高血糖的敏感性，抑制了其分泌活性，由于胰島素對物質代謝的作用與胰高血糖素相反，故在應激狀態下其分泌減少有助于機體動員能源，應付應激源的作用。

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網速慢，重復了。把他改了。

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三、應激的監測
畜禽對應激源的敏感程度與其年齡、品種、性別、營養狀況、飼養條件、生產水平有關，也與應激源種類、強度、作用時間長短等有關。一般說來，豬和狗比牛和羊敏感，反應也強烈；雞和鴿比鵝和鴨反應強烈，對于豬，良種豬反應率高于本地豬。幼齡的雄性動物比大齡的去勢動物反應強烈，而老齡雌性動物反應最弱。即使是同種畜禽，不同品系和個體對相同的應激源的敏感程度也有不同，因而可分為應激敏感動物和抗應激動物。抗應激動物較能忍受強烈和長時間的應激源作用，它們在應激源作用初期應激狀態表現不強烈，只是在應激發展后期才易于判斷，其生產力受應激影響較輕，而且恢復較快，得到的補嘗較高。可見應激的監測不僅用于判明GAS的發生，更重要的是用以測定畜離中應激敏感性。目前應激的監測主要有以下指標和方法：
(一)內分泌激素檢驗
1.以腎上腺變化作為應激指標
應激與腎上腺關系密切，腎上腺在應激中變化較明顯。 Freeman(1985)總結了腎上腺的變化如下：A.腎上腺重量增加；B.腎上腺皮質與髓質比值變大；C.腎上腺膽固醇濃度下降；D.血液皮質酮濃度升高。他認為這四種變化的靈敏度大小，短時間內(幾分鐘到數小時)為 D＞C＞B＞A，但時間一長，特別是機體適應以后，其順序為 B＞A＞C＞D，甚至 A＞C＞B＞D，這說明應激時間一長腎上腺組織形態也相應發生變化。
2.以腎上腺皮質激素變化作為應激指標
應激可引起皮質酮濃度的變化，其變比可作為應激的一項指標，但僅以皮質酮濃度變化來說明應激狀態及應激程度是不全面的，因為近年來的研究表明，血漿皮質酮濃度自身具有晝夜節律變化，天亮前或亮燈前最高，黑暗開始時最低，同時還發現，產蛋期間母雞血漿皮質酮濃度在蛋產出前100分鐘時即開始升高，44分鐘達到峰值；而且成長過程中的雞血漿皮質酮濃度的變化節律也會發生變化，l1周前晝夜節律不明顯，以后晝夜節律還會發生位相移動。
3.以血漿促腎上腺皮質激素(ACTH)的變化作為應激指標
在正常情況下，血中ACTH含量高的個體應激時反應強烈。在通常條件下，應激敏感個體比抗應激個體血漿ACTH水平高，而兩者的皮質類固醇含量相同。在應激情況下，應激敏感個體血漿ACTH水平比抗應激個體升高得多，而皮質類固醇的變化兩組無本質差異。因此，認為以血漿ACTH或血漿ACTH與皮質酮比值的變化作為應激的指標似更妥當。
4.以胰高血糖素的變化作為應激指標
無論哺乳動物還是鳥類，驚恐反應時，胰島α一細胞受到刺激，胰高血糖索分泌增多，協同下丘腦一垂體一腎上腺皮質軸一起分解脂肪，動員能源，因此，胰高血搪素可作為一種應激指標。
(二)血液監測
1.以異嗜性白細胞與淋巴細胞比值變化作為應激指標
Gross等(1980)將皮質酮添加到飼料里喂雞，發現血液中淋巴細胞減少，異嗜性白細胞增多，但白細胞總數不變，并且異嗜性白細胞與淋巴細胞的比值(H／L)的對數與飼料中皮質酮濃度存在著線性關系。Gross(1984)、James(1989)報道，應激時H／L值升高，應激源種類越多，H／L值升高越多，它們之間存在一線性關系。
2.血漿中鉀與鈉的比例
在應激初期血鉀濃度升高，而鈉含量變化不大，因而鉀與鈉的比例加大，這可用來判斷鹽皮質激素的機能狀況。
3、血液酶
應激反應時，血中磷酸肌酸激酶(CPK)含量增加，如氟烷試驗陽性豬血漿中CPK含量比陰性豬要高10倍。CPK是一種器官特異性酶，以骨骼肌含量最高，其功能是催化三磷酸腺苷中的高能磷酸鍵轉移到肌酸分子上，生成磷酸肌酸而貯存能量。當機體受到應激時，肌肉的能量供應不足，導致其營養不良，因此，肌肉中的CPK從肌細胞中逸入血液，使血漿中CPK活性急劇升高，CPK活性有很大的晝夜波動性，并受采血部位的影響，測定時必須固定采血部位和時間。
4.血型檢驗
在豬的血型基因型中，正常基因表現為顯性，應激敏感陽性基因表現為隱性，因此，隱性純合基因型豬多為應激敏感個體，顯性雜合基因型豬約一半為應激敏感個體，一半為抗應激個體，顯性純合基因型豬則多為抗應激個體。由于血型分類需要專門技術且花費很大，故很難推廣，目前僅限研究工作。
5.血小板開放小管
電鏡照片定量分析表明，根據血小板開放小管系統的變化及其相應的得分，能夠將氟烷陽性豬與氟烷陰性豬分開。
(三)敏感性檢驗
1.氟烷試驗
在養豬生產和豬育種工作中，廣泛應用麻醉劑氟烷對7～12周齡幼豬進行應激敏感性測定，方法簡單，結果可靠。測定時用密閉、半開放或開放式面罩，使豬吸入濃度為1.5％～5％的氟烷，約吸入1分鐘后即失去知覺，2～3分鐘后陽性豬(應激敏感個體)表現出漸進性肌肉痙攣和強直，由尾、后肢擴及前肢和背部肌肉，一旦出現肌肉強直應立即停止試驗。在5分鐘內無反應者為抗應激個體。
2.血紅細胞一巴比妥酸反應
應激敏感豬血紅細胞中存在一種抗氧化劑異常，以此可作為豬應激的一種指示，其主要步驟是取一定量的紅細胞懸浮液，加過氧化氫，溫育后加三氯醋酸，離心，過濾，取濾液加巴比妥酸，用分光光度計在波長535nm處判讀。結果表明，應激敏感豬產生的巴比妥酸反應物質顯著多于抗應激豬。使用這種方法，兩類豬區別明顯，且數據無重迭。
3.松節油注射法
Kyaheuob(1990)研究了評價豬應激敏感性的簡易方法，在耳區皮內注射松節油，24小時后根據注射部位的腫脹面積、耳厚度、溫度、疼痛及充血程度判定豬對注射的敏感性，豬對注射的反應與其應激敏感性及產仔后的生產性能存在顯著的相關性。
4.以血清成分鑒別應激敏感豬及其攜帶者
采血測定血液成分，發現氟烷陽性品系(十十)和氟烷陰性品系(一一)之間皮質醇、肌酸酐、天冬氨酸轉氨酶(AST)和乳酸脫氫酶(LDH)水平差異非常顯著。氟烷基因攜帶品系(十一)豬的各項參數處于中間水平。此外，氟烷陽性豬的紅細胞和血清蛋白水平較高，而無機磷水平較低。結論認為根據上述代謝產物、激素和酶水平的差異，能夠鑒別出全部氟烷陽性豬和84％的氟烷基因撈帶豬，對剔除PSE豬和選育抗應激豬有重要意義。
(四)其他
1.以奶牛管理和擠奶條件變更引起產奶量下降的程度作為奶牛應激的指示
初產母牛在產房時用管道式擠奶裝置擠奶，拴系管理，轉入產奶車間后用旋轉式擠奶裝置擠奶，不拴系管理。在轉入產奶車間后的頭5次擠奶期間，登記每分鐘擠奶量及其占產房內每次擠奶量的比例。認為擠奶第一分鐘最高產奶量2千克以上，與正常泌乳反射相符，而后產奶量逐漸下降。部分牛泌乳反射受阻，表現為擠奶第一分鐘產奶量降低，但主要泌乳參數和產奶量無明顯變化。其余牛的泌乳反射嚴重受阻，表現為泌乳動態明顯改變，速度下降。作者認為泌乳反射受阻和產奶量降低20%以上不超過兩次擠奶的牛屬于高抗應激型；一或兩次擠奶泌乳反射受阻，產奶量降低20%以上不超過三次擠奶的牛，屬于中抗應激型；泌乳完全受阻，泌乳動態明顯改變，以及四至五次擠奶量降低20％以上的母牛屬于低抗應激型。觀察結果表明轉入產奶車間30天產奶量，高抗應激型比中抗及低抗應激型分別高6.6%和20.3％；90天產奶量分別高4.3％和11.3％，300天產奶量分別高5.6％和12.0％。中抗應激型乳脂率比高抗型和低抗型分別高0.27％和0.16%，乳蛋白高0.13％和0.09％，干物質含量高0.29％和0.22%。
2. DNA探針法
加拿大科學家研究發現，豬的肌肉應激是由一種叫做蘭尼定(ryanodine)受體的蛋白質變化所致，這種受體能調節肌肉細胞中鈣的供應，蘭尼定基因突變會導致蘭尼定受體功能受到干擾，肌纖維一旦收縮就不能松弛。
研究發現，氟烷陽性豬和氟烷陰性豬之間的基因型差異極小，是在一對染色體的有關一條中，只有1個位置或位點存在差異，其長度僅為3個堿基，他們據此研制了兩種探針：氟烷陽性探針、氟烷陰性探針。測定時取肌肉組織中的DNA切成小段，用電泳分離，加入帶顏色的反應酶的DNA探針(類似 ELLSA法)，就能區分出樣品豬的基因型：氟烷陽性(十十)、氟烷陰性(一一)、隱性基因攜帶者(十一)。實驗證實，此法準確可靠。

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四、應激的防制
對應激的防制應采取綜合措施，主要是培育抗應激動物品種、改善飼養管理及藥物防治。
(一)培育抗應激動物品種
動物對應激的敏感性不同.這與遺傳基因有關，利用育種的方法選育抗應激動物，淘汰應激敏感動物，可以逐步建立抗應激動物種群.以從根本上解決畜禽的應激問題。作為監測畜禽應激敏感程度的許多指標越來越多地被證實與遺傳有關.從而以這些指標進行選育，即可培育出抗應激品系。用氟烷測驗可從豬群中剔除氟烷陽性個體，經過幾個世代，就可大大降低氟烷陽性豬即應激敏感個體的比率。丹麥用氟烷法檢查了蘭德瑞斯、約克夏、杜洛克及漢普夏豬，在丹麥漢普夏豬中沒有發現氟烷基因，只檢出一頭杜洛克氟烷陽性反應豬，蘭德瑞斯氟烷陽性豬已降至3％左右，約克夏豬降至1.5％。國內有些地方也進行了這方面工作，選擇杜洛克、大白豬、本地豬為抗應激豬核心群；選擇杜洛克、約克夏、漢普夏、長白豬與本地母豬雜交的第一代列為抗應激豬補充豬，逐步形成比較完整的繁殖體系。在雞群中根據血漿皮質酮水平的高低進行選擇，可以培育出高血漿皮質酮水平的品系和低血漿皮質酮水平的品系，后者被證實具有較強的抗應激能力，且生產性能及產品品質較好。
由此可見，通過應激敏感性測驗進行品種選育，控制和消除應激敏感基因，是提高整個畜群抗應激能力的有效方法。
(二)改善調養管理
在集約化畜牧業中人們為了追求最大的經濟效益，往往在飼養管理中采取一系列措施，使畜禽的生存環境發生很大變化，與其自然生存環境相距甚遠，所以，現代化管理措施有些同時可能又是應激因素。因此，要想防止或減輕應激造成的影響.必須在畜離的飼養、購銷、運輸和屠宰的全過程中改善飼養管理，為畜禽創造一個良好的生存環境，這對畜禽的繁殖、生長和發育是至關重要的。
畜舍建筑工藝(場址選擇、場區布局、畜禽舍類型等)和環境工程設計(通風類型、糞污處理方式等)以及舍內設施選擇(籠具、飲水方式選擇等)都要符合畜禽正常的生理要求，盡量為禽畜創造一個比較舒適的小氣候環境，以避免酷暑嚴寒、畜禽糞便污染、空氣渾濁等因素造成的畜禽應激。飼糧營養水平要能滿足動物的需要，定時定量飼喂，不喂發霉變質飼料，飲水要清潔，飼槽及水槽設施充足，注意衛生，避免搶食爭斗及飲食不均。飼養密度要合適，不能過于擁擠。光照制度要符合動物的生理需要。飼養人員要固定，禁止無關人員參觀，不允許其他動物進入畜舍。進行各項獸醫防制措施時要提前作好準備、增加飼糧中維生素及微量元素添加量，以提高機體的抵抗力。給予鎮靜劑，降低應激反應。盡量避免粗暴的驅趕和捕捉，減少驚擾。飼養工藝要合理，避免頻繁轉群。運輸前最好禁食，飲用電解質水或葡萄糖水，并給予鎮靜劑。在運輸中要防止擁擠、日曬、風吹和雨淋等不利因素。候宰時間長短要適當。如能針對不同畜禽的具體情況，妥善作好各項措施，必將大大降低應激引起的損失。
(三)藥物防治
為了防治應激可通過飼糧和飲水或其他途徑給予抗應激藥物。這些藥物一般分為三類：即應激預防劑、促適應劑、對癥治療藥物或應激緩解劑。應激預防劑能減弱應激對機體的作用，通常有安定止痛劑(氯丙嗪、嘧哌嗪、三氟拉嗪、氟哌啶醇)、安定劑(氯二氫甲基苯基苯并二氮雜卓酮、溴氯苯基二氫苯并二氮雜卓酮)和鎮靜劑(苯納嗪、嗅比鈉、鹽酸地巴陛)。促適應劑能提高機體的非特異性抵抗力，從而提高抗應激能力，有參與糖類代謝的物質(檸檬酸、琥珀酸等)、緩解酸中毒和維持酸堿平衡的物質(NaHCO3、NH4CL)、微量元素(鋅、硒等)、微生態制劑、瓊脂組織制劑、中草藥制劑等。維生素制劑(維生素C和E效果最好)也可列為促適應劑.在養禽業應用特別廣泛，復合維生素抗應激作用明顯。應激緩解劑有桿菌肽鋅等。
另外，應激反應對畜離機體的不良影響還可通過適宜強度的各種物理因素，如紫外線照射、空氣離子儀、人工電場等的作用而減輕，這些因素的作用機制復雜，還有待進一步研究。
綜上所述，引起應激的應激源是多種多樣的，往往是不同質的，應激反應是非特異性的，動物的功能異常是多方面的，且可發生于不同的飼養階段。因此，防制措施也應是綜合性的，并應貫穿于畜牧生產的始終。同時對抗應激問題在今后的飼料及添加劑生產中也應給予關注。

水族館妖精

畜禽對應激的研究已經很透徹了，但水產動物的應激到底是怎樣的呢？

勇往直前

目前，我了解到得是：水科院淡水漁業中心的謝俊老師在研究這個方面。短時間出成果很難啊！

思湖居士

官方關于水產應激的東西太少了，動物研究很細致化了，怎么到了水產就滯后，中國的漁業歷史不是也不短嗎

羅非魚88

抗應激的問題葉老師討論過，不外乎是提高維生素水平，尤其是VC,VE,適量使用抗生素，還有用中藥抗應激的，健康的體質應該是提高魚體抗應激能力的根本，包括腸道調節和肝膽調節，在魚類不同階段采取適當是生長速度調控應該是必要的

勇往直前

機理難清楚，大家都是憑經驗、感覺等來判斷。

勇往直前

浙江湖州一個養殖戶養殖的翹嘴紅鲌，在喂飼料的時候，飛機一過，魚到處亂竄。過后，一點小聲音也會引起魚的亂竄；比如手機鈴聲。使用了解毒、VC等各種抗應激的產品都沒改善啊！

鱖魚和螃蟹

鱖魚的應急反應大家見過沒，，應激后死亡幾分鐘后，并且體色慘白，像是死亡很久的。

1912232330

有沒有深入一點的

手可摘星辰

應激反應太厲害了，研究滯后于生產，求解？

aggressive

VC、VE、中草藥提取物和膽汁酸、