上海海參價格高低不等，摻假干海參分辨方法

rushan0631

上海海參價格高低不等，摻假干海參分辨方法，摻假的干​‌‌海參，體內有明顯的鹽結晶或雜質，膠質層薄且厚度不均勻，甚至破碎，形成破洞，組織形態(tài)老化，屬于劣質品；如果干海參的開口處及腹中筋條都是黑色的，就有可能是被染過色的海參。
上海海參價格高低不等，摻假干海參分辨方法，最重要是不要一味追求價格便宜，要結合干海參的水發(fā)率來進行綜合比較。一斤上品干海參可以發(fā)制出10斤的水發(fā)海參，而一斤劣質干參水發(fā)后不超過5斤，有的甚至破碎不堪，無法食用。所以消費者在購買海參時，要兼顧價格和質量同時參考。