南美白對蝦養殖技術

米來-小米

內容提要: 南美白對蝦是當前世界上養殖產量最高的三大優良品種之一（其它二種為斑節對蝦、中國對蝦）它具有生長快、抗病能力強，養殖經濟效益顯著。

南美白對蝦是當前世界上養殖產量最高的三大優良品種之一（其它二種為斑節對蝦、中國對蝦）它具有生長快、抗病能力強，養殖經濟效益顯著。健康養殖即生態養殖，就是要求在養殖過程中必須保持良好的水環境，避免與減少病原體的入侵和環境污染，提倡科學合理的養殖管理措施，走病害綜合防治之路，也就是防治病害發生，維護養殖生態平衡和水產養殖發展的基礎。

池塘條件

1、養殖場地：半精養池可在現有海水養蝦池基礎上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進水口與排水口要嚴格分開，間隔距離越大越好．精養池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養殖池面積為400—600㎡/個。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

放苗前準備

1、水質條件：水質要求清新、無污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S濃度不超過0.01ppm。

2、配備增養機：對精養池、半精養池的池塘一定要配備增養機。配備數量根據計劃單產指標來定，如畝產指標400kg，每畝配置1.1千瓦電機頻率50赫0.5臺,如畝產指標600kg,配置0.8臺.在具體生產中1.1千瓦的增養機可供4畝養蝦水面的增氧。

培養基礎餌料生物

蝦苗入池前，培養足夠的基礎餌料生物是養蝦前期提高蝦苗成活率，增強蝦苗體質，加速蝦苗生長的關鍵性措施，同時餌料生物對凈化水質，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質、減少蝦病病害，穩定水質將起重要作用。

培養基礎餌料生物的時間按采取不同的養殖方式和納水辦法確定。一般養殖池在放苗前10—15天進行，培養方法可在清塘后一周左右，進水50cm，施有機肥和化肥培養基礎餌料生物。施尿素3kg/畝，過磷酸鈣0.5kg/畝，或全池潑灑活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根據蝦塘底質等情況靈活掌握。

蝦苗放養

1、蝦苗選擇：要選擇健壯活潑、規格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無病灶、活力強的南美白對蝦蝦苗。

2、規格：一般規格為1.0—1.2cm，最好是體長1.5cm以上。

3、適時放養：南美白對蝦苗最適生長水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內，放養蝦苗生長速度快，攝食量大，體質健壯、抗病力強。

4、放養密度：一般蝦塘為1.5—2萬尾/畝，半精養蝦2—3萬尾/畝，精養蝦塘3—4萬尾/畝，工廠化養殖每平方米200尾，每畝放養10萬尾以上。具體放養密度根據池塘條件、養殖技術、管理水平而定。

放養蝦苗時，要做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時，才能在上風頭的池邊和左右兩旁進行開袋放養。

飼養管理

1、池塘水色的調控：養殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規的調控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰來控制水色。

2、維護蝦池生態平衡：實踐證明凡浮游生物少的池塘，對蝦發病早，體長僅5cm就可能發病；反之，體長8cm以上才見個別蝦體出現病癥。浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質，增加池水中的溶解氧，改善對蝦生長的水質環境和底質條件，減少對蝦的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/畝用量的活性微生態劑拌于沙土中，撒于池底，然后納水、肥水、肥水時用底質改良劑2g/立方米全池潑灑，可有效維護蝦池生態平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白對蝦的養殖過程中應注意調控pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。隨著養殖對蝦的生長，蝦體對水中的溶解氧的需求量也越來越大，前期應視水質狀況采取間歇開增氧機，隨后逐漸延長開機時間，精養池和工廠化高密度養殖池到中、后期必要時需24小時開機，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期應保持在35—60cm，若透明度少于20cm，應適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調控水質。

4、投喂：一般投喂廉價的冰鮮魚漿和小貝類，也可投喂一些配合餌料。投餌量應根據蝦的大小、成活率、水質、天氣、飼料質量等因素而定。養殖前期（1—3cm）日投餌量為蝦體重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對蝦活動情況、生長情況和飽食率，以調節投餌量和是否開增氧機。

蝦病防治技術

在放苗后30—60天是南美白對蝦病毒性疾病高發期，這期間要按不同疾病預防措施用藥：

1、生物防病：使用活性微生態制劑或底質改良劑調節水質，在飼料中添加活性飼用微生物、FRC—活力源添加劑等，能有效改善對蝦的腸道功能，增加其對飼料的吸收率，并抑制病菌發生，增強機體免疫能力，促進對蝦生長。

2、藥物防病：每隔10—15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2ppm—0.3ppm。內服可在飼料中經常添加蝦促生長劑和純中藥制劑、FRc—活力源添加劑、免疫增強劑等綠色產品。可增強蝦體免疫力，去除蝦體內有害物質，起到防治疾病的功效。

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