上海海參價格不等 怎么辨別海參好壞

rushan0631

上海海參價格不等，怎么辨別海參好壞？近年來，海參的滋補效果也不斷的在實踐中被廣大消費者所接受。隨著人們生活水平和消費能力的提高，海參正大步走上千家萬戶的餐桌，成為百姓喜愛的食補佳肴，受到廣大消費者的青睞。那么怎么辨別海參好壞。
從海參的形體尺寸上說，不同質量不同的尺寸：規格大的在22頭左右1磅，中等規格在33頭左右1磅；規格最小的在45頭以上1磅。從每個海參自身的口去看，如果能看到干凈的肉質，而且看上去感覺厚為上品。
上海海參價格不等，怎么辨別海參好壞？像宮品海參頭部的不能食用的部分都清除干凈，內臟也清理干凈，可以通過開口可以看到內部，國產海參是腹部切口，在食用前要切除頭部，實際食用的部分大大減少。 從海參的形態上辨別，上等的海參外形是紡錘形的，而且特別肥厚，體輕；海參生長時間越長，體形越大。