如何泡發(fā)干海參好

水產(chǎn)批發(fā)

1.野生海參一包100克，分兩次泡發(fā)。一次泡發(fā)的太多也不好存放。

2.先把一半的海參取出來，剩下的放在塑料袋里把口捆扎嚴(yán)實(shí)。

3.取一個(gè)干凈盤，不要有一點(diǎn)油漬，把海參放到盤里。

4.把海參洗凈，泡到自來水里放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。

5.這是泡了3天的海參。

6.從海參的肚下剪開，去掉內(nèi)臟和帶帶胡須的一頭。

7.再把海參沖洗干凈。

8.鍋里放足量水燒開，放入海參。

9.轉(zhuǎn)小火煮30到60分鐘左右，看到海參變大軟和了就煮好了。

10.關(guān)火燜1-2小時(shí)。

11.取出來放到一個(gè)干凈盤里。

12.這次是用純凈水泡發(fā)了，還是要放到冰箱冷藏。

13.每天換一次純凈水，兩天就可以了。

14.這是泡發(fā)好的海參，可以直接食用。也可以用來做蔥燒海參、海參蛋羹、鮑魚海參、海參燒湯都行。如果吃不了的可以用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍室冷凍。隨吃隨取就行了。

dazuan

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zuan

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首全海參

這圖海參應(yīng)該是石參