脫氮型生物絮團技術在封閉式工廠化南美白對蝦養殖上的應用（模式二）

珠江漁購

"脫氮絮團養殖是工廠化南美白對蝦養殖的發展趨勢，但脫氮絮團養殖尚處于起步階段，很多養殖戶因缺少技術指導在養殖過程中遇見各種問題。珠江所陳總會通過一年多的實地養殖，總結出兩種可行性強并通過實際驗證的脫氮絮團養殖操作流程，現通過珠江漁購平臺分享給廣大養殖戶。"

一、 放苗前的水質處理：

1、無鹽度的地下水水源

（1） 地下水在蓄水池內的預處理：蓄水池蓄滿水后，用300-500ppm的生石灰或者總堿1號化水后全池潑灑，曝氣1-2小時后關閉氣流，沉淀24-48小時后，抽至養殖池。（2） 養殖池水體預處理：

a、養殖池水深保持在60-80cm，供氣系統能保證水流翻滾、全池流動（鼓風機功率配備：每立方水體5-10瓦），充分曝氣3-5天，每天檢測pH、總堿度、鈣鎂離子指標。

b、待養殖池水體pH降至9以下時，先全池潑灑30-50ppm的“解毒精華素”；然后每立方水體化水潑灑珠江漁購“自配海水晶”（規格有：1公斤每袋；25公斤每袋）5-10公斤（每立方水體投此海水晶1.3公斤，可使鹽度增加約千分之一）；然后再化水潑灑珠江漁購“微量元素”100-200ppm；然后再化水潑灑總堿2號50-100ppm，可在一天內完成。使其鹽度保持在5-7‰，pH保持在8.0-8.5；總堿度保持在120-200；鈣離子保持在72-120；鎂離子保持在100-360；氨氮在0.2以下；亞硝酸鹽在0.02以下。

C、絮團接種與培育：調好水質指標第二天，分別向養殖水池內加入生物絮團培養劑50ppm和生物脫氮王50ppm,分別化水后全池潑灑；然后接入絮團種，每立方米養殖水體絮團種接種量為20-30公斤；然后每天向養殖水體內加入生物脫氮王10-20ppm,連續3-7天，每天監測指標變化，待絮團量起來（2-4ml），氨氮在0.2以下；亞硝酸鹽在0.02以下時，即可放苗。

2、有鹽度的海水水源（最好經過濾的純凈海水）

（1）養殖池水體預處理：

a、抽水入養殖池，養殖池水深保持在60-80cm，供氣系統能保證水流翻滾、全池流動（鼓風機功率配備：每立方水體5-10瓦），充分曝氣，檢測pH、總堿度、鈣鎂離子指標。根據實際水體具體指標可用總堿2號、微量元素、鈣硬1號等進行針對性微調，使其pH保持在8.0-8.5；總堿度保持在120-200；鈣離子保持在72-120；鎂離子保持在100-360；氨氮在0.2以下；亞硝酸鹽在0.02以下。

b、全池潑灑一遍10-30ppm的解毒精華素；如果此區域放苗成活率一直不高，可考慮再化水潑灑一遍微量元素100-200ppm。

c、絮團接種與培育：調好水質指標第二天，分別向養殖水池內加入生物絮團培養劑50ppm和生物脫氮王50ppm,分別化水后全池潑灑；然后接入絮團種，每立方米養殖水體絮團種接種量為20-30公斤；然后每天向養殖水體內加入生物脫氮王10-20ppm,連續3-7天，每天監測指標變化，待絮團量起來（2-4ml），氨氮在0.2以下；亞硝酸鹽在0.02以下時，即可放苗。

二、 放苗及管理

1、放苗規格及密度：規格在2-3cm的南美白對蝦一代苗，每立方水體放養400-500尾。

2、投喂管理：

（1）放苗完成后，馬上投喂第一餐，可以用南美白對蝦0號料，每6小時投喂一次，每餐投餌量為1-2ppm, 根據腸道、吃料情況以及水質指標變化情況調整投喂量。

（2）約3-4周后，當蝦苗平均規格在5cm以上時，換投對蝦1＃料，每6小時投喂一次，每餐投餌量為4-10ppm, 根據腸道、吃料情況、水質指標、絮團量變化情況（絮團量控制在2-8ml較合適）調整投喂量。

（3）約8周后，當蝦平均規格在7-8cm以上時，換投對蝦2＃料，每6小時投喂一次，每餐投餌量為10-20ppm, 根據腸道、吃料情況、水質指標、絮團量變化情況（絮團量控制在10-15ml較合適）調整投喂量。

（4）約12周后，當蝦平均規格在11cm以上時，換投對蝦3＃料或者一直投喂2＃料，每6小時投喂一次，每餐投餌量為15-30ppm, 根據腸道、吃料情況、水質指標、絮團量變化情況（絮團量控制在15ml以下較合適）調整投喂量。

3、每天的水質管理

（1）每天水質指標檢測內容并登記在冊：pH、總堿度、氨氮、亞硝酸鹽、鈣離子、鎂離子、溶解氧、絮團量。

（2）從蝦苗入池那天開始，每天使用生物脫氮王2-10ppm,化水后全池潑灑，根據水質指標（主要是氨氮、亞硝酸鹽）并結合投餌量、絮團量等確定每天的使用量。

（3）后續根據每天的水質指標、絮團指標及蝦的情況做出針對性處理措施；有排換水條件的，可以每餐排污，有人餐前排，有人餐后1小時排，可根據情況自己選擇；每天換水量控制在5-20cm。

附件：脫氮型生物絮團種訓化培育操作規程

一、遮光：室內不用遮光，室外水泥池或大塑料桶需要用黑網遮光。

二、水泥池或者大塑料桶底部增氧管道鋪設：鼓風機、納米管，納米管靠墻腳及池中心雙菱形或雙多邊形鋪設，保證水流翻滾，無水流靜置死角，最好還能維持一定的水流轉動。

三、水體處理（pH原點調節、總堿總硬調節）

1、在蓄水池內，用500ppm總堿1號化水全池潑灑，攪勻后，靜置24～48小時后，將表層水抽至養殖池內或者大塑料桶，保持水深60～80cm，連續爆氣3－5天，待pH穩定至8．0~8．2時，備用；

2、如果池水經爆氣后pH就在8．0以上，總堿度、鈣鎂指標也都合適，pH保持在8.0-8.5；總堿度保持在120-200；鈣離子保持在72-120；鎂離子保持在100-360；可不用此步操作；

3、如果繼續調鎂離子，可以用海水、或者海水晶、氯化鈣、硫酸鎂、微量元素等逐步調至目標值；如果要進一步提升總堿度，可以用總堿2號逐步提升。使其pH保持在8.0-8.5；總堿度保持在120-200；鈣離子保持在72-120；鎂離子保持在100-360；氨氮在0.2以下；亞硝酸鹽在0.02以下。

四、細菌訓化與絮團培育：向池內水體加入生物絮團培養劑30ppm，生物脫氮王30ppm，硝酸鉀100ppm，氯化鉀10ppm；然后向養殖池內投氯化銨10ppm（可連用2-3天）；然后每天向養殖池內投放生物脫氮王10－20ppm，每天檢測氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽、pH、總堿度、鈣鎂指標并記錄下來，待池內氨氮降至0．2～0．4，亞硝酸鹽也降至合適水平時，繼續每天投入對蝦0號飼料100ppm，生物脫氮王10－20ppm，連續投3天左右，飼料停掉，生物脫氮王每天照舊；待氨氮再次降至0．2－0．6，亞硝酸鹽也降至合適水平時，繼續再投入氯化銨5ppm測試，若亞鹽無明顯升高，則說明系統初步形成。檢測硝酸鹽指標，此指標下降并穩定在30－40ppm左右，反硝化脫氮已經形成。（此過程需要1-2月）。

五、絮團種擴培及使用：同上措施調好水質基礎指標的第二天，分別向養殖水池內加入生物絮團培養劑50ppm和生物脫氮王50ppm,分別化水后全池潑灑；然后接入絮團種，每立方米養殖水體絮團種接種量為20-30公斤；然后每天向養殖水體內加入生物脫氮王10-20ppm,連續3-7天，每天監測指標變化，待絮團量起來（2-4ml），氨氮在0.2以下；亞硝酸鹽在0.02以下時，即可使用。

【產品名稱】微量元素——蝦蟹專用

【主要成分】復合氨基酸、多種維生素、螯合鈣、鎂、鋅、錳等微量元素

【產品性狀】淺灰色粉末

【適用對象】魚、蝦、蟹、貝、參的海淡水養殖

【包裝規格】1000g/瓶

【有效期】兩年

【貯藏條件】常溫，干燥處，密封保存

【用法用量】每1000g本品可與100-200公斤飼料一起投喂，效果更佳；每1000g本品可潑灑4~6畝水面。